Le Bourgeois Gentilhomme, une comédie qui reste d'actualité Le Bourgeois Gentilhomme est une pièce qui fut écrite par Molière en 1670. Cette pièce éditée de très nombreuses fois en livres est une pièce qui ne se démode pas en dépit de son grand âge aujourd'hui. La force des pièces de Molière et en particulier du Bourgeois Gentilhomme est son intemporalité. Encore aujourd'hui, les sujets nous parlent, certes c'est une farce, mais pas que. Les personnages mis en avant par cette œuvre sont toujours d'actualité et aujourd'hui on les retrouve encore dans notre quotidien. Dans cette pièce les personnages tournent autour d'une grande mode de l'époque, se faire passer pour ce que l'on n'est pas en réalité, sujet encore d'actualité nous l'avons dit. Le bourgeois gentilhomme texte original. Les bourgeois gentilshommes se donnent des airs, ils modifient leur comportement et leur personnalité pour entrer dans les carcans que réclame la société de l'époque. Il faut donc se comporter de façon honnête, en honnête homme même dirons-nous. Molière met en avant les défauts de ses personnages, leur hypocrisie, leur propension à la flatterie pour arriver à leurs fins mais aussi leur vanité et leur passion pour la manipulation.
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Une occasion de découvrir ou redécouvrir cette comédie savoureuse dans un lieu inédit de la Chapelle-Neuve, à savoir chez Guy et Jacqueline Tréhin au lieu-dit « Clair Vivre », un petit coin de paradis mis à disposition pour cette représentation, dont le point de départ sera donné lors de la réservation des billets. Théatre Molière le bourgeois gentilhomme à Montauroux (83440) - Alentoor. Pratique Vendredi 3 juin à 20 h 30 à la Chapelle-Neuve. Réservations sur et à l'office de Tourisme de Locminé au 02 97 60 49 06, tarif de 5 à 8 euros. Petite restauration sur place
Le Bourgeois Gentilhomme Texte De La Commission
La pièce de Molière fait passer les spectateurs ou les lecteurs de l'autre côté du miroir, expose les manipulations en plein jour et ridiculise ses bourgeois gentilshommes qui finalement ne sont pas du tout des gentilshommes. Le point principal de l'œuvre est la comparaison entre ce que l'on montre et ce que l'on est, le véritable gentilhomme selon Molière n'est pas un flatteur, il n'encense pas quelqu'un pour obtenir quelque chose, il reste naturel, Dorante et M. Le bourgeois gentilhomme texte acte 2 scène 4. Jourdain sont très loin de ce qu'ils voudraient être aux yeux des autres. Molière, un écrivain hors pair La force de Molière est sans aucun doute sa capacité à faire rire tout en faisant réfléchir, les mots sont comiques tout comme les situations mais tout cela permet également de se rendre compte des diverses manipulations que nous pouvons tous rencontrer en société. Si l'un des personnages use de flatterie pour obtenir de l'argent et s'éloigne donc du profil du gentilhomme, le second succombe à la flatterie et se gorge de vanité, de fait il s'éloigne lui aussi du gentilhomme avec ce sentiment égoïste et vaniteux.
Le Bourgeois Gentilhomme Texte Original
Vous devriez bien plutôt songer à marier votre fille, qui est en âge d'être pourvue. Je songerai à marier ma fille quand il se présentera un parti pour elle; mais je veux songer aussi à apprendre les belles choses. J'ai encore ouï dire, Madame, qu'il a pris aujourd'hui, pour renfort de potage un maître de philosophie. Fort bien: je veux avoir de l'esprit, et savoir raisonner des choses parmi les honnêtes gens. N'irez-vous point l'un de ces jours au collège vous faire donner le fouet, à votre âge? Pourquoi non? Plût à Dieu l'avoir tout à l'heure, le fouet, devant tout le monde, et savoir ce qu'on apprend au collège! Oui, ma foi! Théâtre : Le Bourgeois Gentilhomme – Théâtres.com. Cela vous rendrait la jambe bien mieux faite. Sans doute. Tout cela est fort nécessaire pour conduire votre maison. Assurément. Vous parlez toutes deux comme des bêtes, et j'ai honte de votre ignorance. Par exemple, savez-vous, vous, ce que c'est que vous dites à cette heure? Oui, je sais que ce que je dis est fort bien dit, et que vous devriez songer à vivre d'autre sorte.
Cette année, ce sont les 400 ans de la naissance de Molière et à cette occasion de nombreuses activités et de nombreux spectacles sont proposés partout en France. Il faut dire qu'il a laissé une empreinte indélébile en tant qu'analyste de la condition humaine. La comédie Française à Paris propose d'ailleurs pas moins de 13 moments forts autour du dramaturge. Et si je vous parle de cet endroit mythique c'est aussi parce que Flammarion Jeunesse s'associe à la comédie française pour publier un ouvrage original autour du Bourgeois Gentilhomme dans une collection de théâtre destinée aux 9-11 ans. Il s'agit bien du texte original mais dans une version abrégée. Ceci dit on aura le plaisir de retrouver bien sûr les répliques cultes et les scènes incontournables. Le Bourgeois gentilhomme (Molière) - texte intégral - Théâtre - Atramenta. Et là où c'est malin c'est que les illustrations sont très présentes notamment au départ dans la liste des personnages. Et puis il y a une autre trouvaille: celle d'un petit chat très sympa qui est là et accompagne les petits lecteurs, souvent en marge sur le côté pour expliquer un dialogue ou avant le début d'une scène pour resituer.
P our les repas de fin d'année, j'aime replongé mon nez dans les vieilles recettes, celles qui, au fil des années, ont toujours autant de succès, toutes générations confondues. Le saumon en croûte en est un bel exemple. Saumon en croûte sauce hollandaise - Céci-bon. Mini Beef Wellington
Beef Wellington de Gordon Ramsay
Ingrédients pour 4 personnes
Temps: 30 minutes de préparation + 45 minutes de cuisson
Prix: 28, 78 €
500 g de pâte feuilletée
600 g de pavé de saumon d'écosse Label rouge (2. 5 cm d'épaisseur), sans arêtes et sans peau. 1 blanc d'œuf
50 ml de crème fraîche épaisse
15 à 20 langoustines
125g de petites feuilles d'épinard
2 œufs battus
Sauce langoustine
50 g de beurre
1 oignon coupé grossièrement
1 carotte coupée grossièrement
½ tête de fenouil coupée grossièrement
2 branches de thym
¼ c à café de poivre de Cayenne
2 c à café de concentré de tomate
75 ml de vin blanc
50 cl de fumet de poisson
75 ml de crème fraîche épaisse
½ jus de citron
Décortiquer les langoustines et ôter les veines noires. Réserver les têtes et les coffres pour la sauce.
Sauce Pour Saumon En Croute De Sel
Sur un plat, retournez le saumon sur sa deuxième face, de manière à enlever le reste de peau puis réservez. Le montage et la cuisson:
Étalez 2 pâtes feuilletées que vous disposerez en diagonale sur une toile silpat. Mettez la moitié des filets sur la pâte, en recomposant le saumon, et étalez la farce sur toute la longueur. Positionnez ensuite l'autre moitié du saumon. Mouillez les bords de la pâte avec un pinceau et rabattez-la sur le saumon en soudant les bords. Étalez la troisième pâte feuilletée et posez-la sur le saumon en prenant soin de bien l'entourer. Coupez le surplus de pâte et dessinez des écailles, une queue et la tête sur votre poisson. Badigeonnez la pâte d'oeuf. Recette Saumon en croûte de pistache. Enfournez pour environ 35 minutes, à 210 °C (th. 7). La pâte doit être bien dorée. Servir chaud avec la sauce béarnaise. Une portion (env. 400 g):
Calories 1067 kcal
Protéines 60, 2 g
Glucides 28, 1 g
Lipides 76, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
239 Invité, Invité et 237 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Sauce Pour Saumon En Croute De Lait
Merci à Françoise, ma sœur, qui y a mis tout son cœur. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
30 mn
1 h
1
Préchauffer le four à 180/200°C. Étalez la pâte feuilletée en 2 rectangles égaux de dimensions légèrement supérieures aux filets de saumons. 2
Posez 1 filet de saumon salé et poivré sur un des rectangles de pâte et le tartiner avec les herbes hachées. Posez le deuxième filet sur les herbes. 3
Recouvrir du deuxième rectangle de pâte et souder les bords. Sauce pour saumon en croûte terrestre. 4
Confectionner la queue, l'œil et les nageoires avec les chutes de pâtes, les souder autour du poisson et dessiner les écailles avec la pointe d'un couteau (inspirez-vous de la photo). Pour finir
Badigeonnez avec un jaune d'œuf mélangé à 2 cuillerées a soupe de lait et enfournez 30 mn.
Sauce Pour Saumon En Croute Di Stasio
Voici une délicieuse façon de manger le saumon. J'ai pioché cette recette dans le magazine Maxi Cuisine n°99. Je la referais sans aucun doute! Pour 3 personnes:
1 pâte feuilletée rectangulaire
3 pavés de saumon sans peau
De la chapelure
Sel, poivre
125g de beurre mou en dés
1/2 citron
2 jaunes d'oeuf
1càs d'eau froide
1 jaune d'oeuf battu dans du lait pour la dorure
Préchauffer le four à 180°. Couper la pâte feuilletée en 3 rectangles. Enrober les pavés de saumon dans de la chapelure, saler, poivrer et les déposer sur les rectangles de pâtes. Rabattre la pâte et souder les bords à l'eau et badigeonner d'oeuf battu dans le lait. Enfourner pour 15 à 20 minutes. Saumon en croûte | RICARDO. Fouetter les 2 jaunes d'oeufs avec l'eau dans un bain-marie jusqu'à obtention d'une texture mousseuse. Ajouter le beurre puis le jus de citron petit à petit (j'ai goûté plusieurs fois pour en mettre assez mais pas trop non plus). Saler et poivrer. Servir les saumons avec la sauce et des légumes (ratatouille ou légumes vapeurs... ).
Sauce Pour Saumon En Croûte Terrestre
Stopper le feu et couvrir. Vous la réchaufferez juste avant de servir. 9) Préchauffer le four à 200°C. Glisser le feuilleté avec la feuille de papier sulfurisé sur une plaque et enfourner dans la partie inférieure du four pendant 30 à 35 minutes. 10) Sortir le saumon en croûte du four et laisser reposer 5 minutes. Réchauffer la sauce. Servir de jolies tranches avec un peu de sauce à l'aneth et une salade verte. Sauce pour saumon en croute de lait. Oui je sais il est trop beau mon poisson!
Sauce Pour Saumon En Croute D Epices Josee Distasio
Laver le blanc de poireau, le couper en deux la longueur, puis en deux dans la largeur et couper de très fines lamelles. Réserver ces deux légumes dans un récipient. 2) Hacher l'oignon et les gousses d'ail. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir oignon et ail 1 minute à feu moyen puis ajouter les épinards. Poivrer et saler. Faire cuire ainsi en mélangeant souvent jusqu'à ce que les épinards aient rendus toute leur eau (quand ils commencent à attacher le fond, c'est que c'est bon). Les laisser tiédir dans une passoire. 3) Parallèlement, faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive la julienne de poireau et de carottes 2 à 3 minutes. Saler, poivrer et réserver. Sauce pour saumon en croute de sel. 4) Dans un récipient, détendre la ricotta avec un fouet. Ciseler l'aneth finement. En mettre la moitié dans la ricotta, soit l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe (garder l'autre moitié pour la sauce à la fin de la recette). Saler, poivrer et ajouter 2 càs de jus de citron. Bien mélanger.
Vous dorerez à l'oeuf juste avant d'enfourner. J'avais acheté un pavé de saumon de 800 grammes. A quatre on en a mangé encore le lendemain, parce que j'avais oublié un peu qu'il y avait encore plein de marchandises dans ce feuilleté:-). 800 grammes c'est parfait pour 6 en plat principal ou 10 à 12 en entrée! Si vous acheté un pavé de saumon d'environ 400g, n'oubliez donc pas de diminuer toutes les autres quantités par 2. Et le temps de cuisson peut aussi légèrement varier selon l'épaisseur du pavé. Le mien était assez épais. J'ai replié l'un des bords sur lui-même pour que tout le morceau ait la même épaisseur. Et 35 minutes de cuisson, c'était parfait, ni plus ni moins. Il faut que le feuilleté soit doré comme il faut et c'est prêt. Allez on y va ensemble pas à pas...