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Soupage SVC (Gaz (ODxl)): 9. 52
Élimination de l'humidité (l/h): 1.
Climatiseur 1.5 Cv Vidéo
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Climatiseur 1.5 Cv Ingénieur
Climatiseur Skaggu 1, 5cv + Installation Gratuite + Ventilateur Mural Geepas
CLIM 1, 5CV SKAGGU
Fabricants: Skaggu
Modèle: Climatiseur Skaggu 12000 BTU
Gaz R410A
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Pour réaliser la terrine de poulet en gelée à l'estragon, commencez par éplucher les carottes et coupez-les en bâtonnets. Faites mariner la volaille pendant 2 heures dans un grand saladier avec le vin blanc, l'oignon épluché et coupé en deux, les carottes, le bouquet garni, le clou de girofle, les grains de poivre, la gousse d'ail et les zestes de l'orange et du citron, coupés en fines lamelles.
Terrine De Poulet En Gelée Au Citron De
Recettes
Recette de terrine
Terrines de carottes
Terrine aux poireaux
Terrine de volaille en gelée
Ingrédients
3
3 escalopes de volaille
8 poireaux baguette
1 L eau
1 cube de bouillon de volaille
1 belle carotte coupée en long
4 feuilles de gélatine
le jus d'un citron vert
sel
poivre
2 feuilles de laurier
Préparation
Ajouter 2 cuillères à café de zestes de citrons. Faire cuire les escalopes environ 30 minutes dans l'eau avec les légumes, le bouillon cube, le laurier et le poivre. Faire chauffer jusqu'à obtenir environ 50 cl de liquide. Réservez. Filmer avec du cellofrais un plat à cake de 20cm. Couper les escalopes cuites et les légumes en petits dés. Disposer dans le moule en alternant des dés de volailles des dés carottes, puis une couche de poireaux, mettre des zestes de citron confit et terminer par une couche de carottes et de dés de volaille. Filtrer le bouillon, le tiédir et mélanger les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans un bol d'eau froide, ajouter le jus du citron vert et verser sur la terrine.
Terrine De Poulet En Gelée Au Citron France
C'est un vin nerveux, mais aussi doux et sec. Il accompagne les plateaux de fruits de mer ou d'huîtres d'Arcachon L'AOC Bordeaux Blanc (Gironde). Ses cépages principaux sont la muscadelle, le sauvignon et le sémillon. Ces vins secs, nerveux, et floraux, ont des notes fruitées de citron, de pamplemousse, de fruits exotiques et de pêche. Ils ont de la force et une belle rondeur. Ces vins frais sont parfaits avec des fruits de mer, des coquillages et des poissons grillés. Certains, plus complexes, se marient avec des viandes blanches. Ils accompagnent aussi la quiche lorraine et la volaille. L'AOC Pouilly-Fumé (Nièvre). Son cépage blanc principal est le sauvignon. Ce vin généreux, fin et minéral, est tantôt frais et vif, tantôt long en bouche et plus franc. Il a des notes fruitées d'agrumes, et de fruits (groseille, fruits de la passion, litchi, pêche de vigne). Il accompagne les crustacés, les poissons à chair ferme, la blanquette, le chèvre frais ou affiné. Source: Fourneaux Et Fourchettes
Terrine De Poulet En Gelée Au Citron La
20 mai 2011
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/ 05
/ mai
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09:04
Pour les repas du bureau, je me cuisine régulièrement cette terrine, pour un repas complet, frais et léger. Facile et rapide à préparer, il faut juste y penser la veille. Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 3 filets de poulet 1, 5 citrons 400 g de macédoine 1 sachet de gelée au madère thym citron (facultatif) Détailler les filets de poulet en gros morceaux et les cuire à l'eau salée durant 10 min. Si vous en avez, vous pouvez mettre quelques brins de thym citron dans l'eau de cuisson (ou à défaut une ou deux rondelles de citron). Egoutter et faire refroidir le poulet en l'arrosant avec le jus d'1/2 citron. Tapisser votre moule à terrine avec des rondelles de citrons. Mélanger la macédoine égoutée et le poulet, les verser dans la terrine. Recouvrir de gelée et laisser prendre 1 nuit au réfrigérateur. ----- Appréciation diététique: diététique Source de la recette: recette personnelle inspirée de la terrine que je trouve chez Edouard L_ _ _ _ _ _.
Terrine De Poulet En Gelée Au Citron 2018
Dans un moule, mettre du film étirable (cela permet de retirer facilement la terrine sans l'abîmer). Placer des rondelles de citron dans le fond et ensuite les morceaux de poulet. Verser la gelée sur le tout et refermer avec le film. Laisser au réfrigérateur au minimum 3 H. Pour 100 g:
Calories 134 kcal
Protéines 16 g
Glucides 1 g
Lipides 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
italmo, jeanmerode et 4 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 6 votes)
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Ils ont envie d'essayer
178 Invité, Jess08 et 176 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Terrine De Poulet En Gelée Au Citron Et
Terrine de poulet en gelée au citron - Flagrant délit de gourmandise.. | Terrine de poulet, Poulet en gelée, Terrine
Mettre au réfrigérateur au minimum 4 heures. Pour démouler plonger le fond de la terrine quelques secondes dans l'eau chaude. Décorer de rondelles de citron et d'herbes fraîches. Published by Nadia
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dans
Viandes et volailles..