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La Ferme Aux Fleurs Romagne Restaurant
Par D. F. Publié le 23/06/2011 à 0h00
Dans le cadre des Jardins inattendus, projet commun des écoles de La Bastide et autres écoles de Bordeaux qui ont créé des jardins et des jeux sur les plantes, la sortie de fin d'année pour les élèves de l'école maternelle Nuyens de Bordeaux s'est donc tout naturellement orientée vers la Ferme aux fleurs de la commune. Une sorte de prolongement au projet de jardin et au fait d'apprendre aux enfants quelques petites leçons de jardinage. Fleurs et animaux
Trois classes avec un total d'environ 60 petits élèves accompagnés par Sophie, Valérie et Hervé enseignants et quelques parents, ont été accueillis mardi 21 juin par Josy Riffaud, agricultrice, qui leur a fait visiter l'exploitation floricole spécialisée dans la culture des fleurs à sécher. Les petits ont aussi découvert dans ce lieu à l'écart à flanc de vallon, au milieu des fleurs et des bois environnants, un étang et divers animaux de basse-cour. Josy leur a expliqué le cheminement de l'élevage jusqu'à l'assiette, les a laissés nourrir les animaux et leur a fourni explications et petits conseils adaptés à leur jeune âge.
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Au cœur de l'Entre-deux-Mers, dans un vallon verdoyant, la Ferme aux Fleurs est spécialisée dans la production de fleurs séchées et de végétaux décoratifs. Jocelyne Riffaud, dite Josie, fabrique également des cosmétiques: eaux florales en synergie, hydrolats aromatiques, baumes (mains, visage). Au milieu des fleurs et des bois, à côté d'un étang, et entourée d'animaux, cette ferme pédagogique propose des thématiques de visites et des activités pédagogiques (hors pandémie Covid). Au programme:
Exposé sur les métiers agricoles et l'importance de l'agriculture pour l'alimentation. Les modes de culture, la récolte, le séchage. Les bienfaits des plantes sauvages et cultivées, leurs utilisation. Visite des champs de fleurs, des séchoirs et de l'atelier
Ateliers de cueillette et de décoration
Capacité d'accueil: 50 personnes max
Public accueilli: Centre de vacances – Collège – Cycle 1 – Cycle 2 – Cycle 3 – Lycée – Personnes handicapées mental -Personnes âgées
Contact:
Jocelyne RIFFAUD
La F erme aux Fleurs.
La Ferme Aux Fleurs Romagne La
Il s'agit d'un contrat ponctuel, avec vraisemblablement 4 livraisons dans l'année, réparties entre la fin de l'hiver, mi-mai, l'automne et début décembre.
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» Issue de la ville, fille de commerçant traiteur ambulant, Josie cultive depuis longtemps la fibre créative. Titulaire d'une licence de sociologie, la jeune femme d'alors s'essaie à la céramique, tout en donnant des coups de main sur les marchés en haute saison. Dans les années 1980, avec son mari Pierre, viticulteur, ils achètent une ancienne ferme d'habitation entourée de verdure. Elle commence alors une petite activité floricole. « J'ai très vite fait des bouquets séchés que je vendais avec mes céramiques. C'était la mode et cela me permettait de me verser un petit salaire. » Il vous reste 68. 15% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés. Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Découvrir les offres multicomptes Parce qu'une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil. Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois (ordinateur, téléphone ou tablette).
» Les fleurs n'y ont pas coupé. « Elles font partie des végétaux les plus torturés. On les nanifie ou les agrandit à coup d'hormones. Et les sols s'en souviennent. Moi, j'ai un rapport à la terre qui relève de quelque chose de profond, d'intime. » Elle pose sa main sur son menton, prend une respiration. « Cultiver, c'est vraiment vital pour moi. »
Là-haut, après le coude raide que fait la route, au-dessus de sa maison, son jardin s'étale en une jolie terrasse aux nuances de vert piqué de quelques points de couleur qui disparaîtront aux premiers gels. Deux serres, dont une dévolue au séchage, quelques lignes où la terre est à nue – «là, il y a quelques semaines, il y avait des parterres de fleurs ». Au bout du jardin, une chaise en plastique blanc semble faire office de trône de contemplation. Çà et là, de petites sculptures en ferraille, coquetterie de Jocelyne, égayent l'espace. « S'il n'y a pas d'âme, moi je ne peux pas. »
LA TÊTE EN BAS
Panier en osier sous le bras, elle attaque les immortelles au couteau.
Dans sa Ferme aux fleurs de Romagne (Gironde), la paysanne n'a jamais renoncé à exploiter son demi-hectare de culture de plein champ, « un jardin » planté de vivaces et d'annuelles décoratives ou aromatiques, aptes au séchage. Jamais baissé les bras, en dépit des caprices de la mode, des aléas de la vie ou des revenus en dents de scie tirés de la vente de ses compositions sur les marchés de Cadillac et de Pessac. Un « charme particulier » Dans son souvenir, Josie a toujours aimé « le charme particulier de la fleur sèche, qui dégage une forme de romantisme. Elle est aussi moins capricieuse, moins fragile que la fraîche, donc on a plus de temps pour la travailler », explique la sexagénaire debout dans la salle à manger de sa maison, où seul un bouquet de mimosa déshydraté posé sur la cheminée témoigne de sa passion. « Le syndrome du cordonnier, le plus mal chaussé », sourit-elle quand on l'interroge. « La fleur séchée permet aussi de donner libre cours à sa créativité, et c'est sûrement ce côté plus proche de l'artisanat que du commerce qui m'a toujours attirée dans la confection de compositions sèches.
Le design le plus coloré de Belgique
Saviez-vous que les animaux les plus colorés de Pomme pidou naissent en noir et blanc? Oui! Ils font leurs premiers pas sur papier avec le crayon d'un de nos designers belges. Bien entendu, nos animaux de compagnie ne peuvent pas survivre dans leurs couleurs vives. C'est pourquoi nous créons un motif unique pour chaque animal. Ils ont tous leur propre design plein d'images rigolotes et de couleurs vives. De l'esquisse à la sculpture
Le dessin au crayon se transforme ensuite en un véritable animal de compagnie. Chaque Pomme pidou est un petit chef-d'oeuvre de céramique fait à la main. Avec leurs amis, ils sont façonnés dans des moules et se reposent ensuite pendant plusieurs jours. Il est temps de s'habiller
Enfin, ils reçoivent chacun leur unique tenue. Pomme pidou belgique et. Leur propre motif coloré les englobe complètement. Les derniers détails sont peints à la main et nous vérifions ensuite qu'ils sont prêts à être expédiés. Comment pouvons-nous le savoir? Un Pomme pidou véritable est toujours un animal coloré fait de céramique, qui porte sa propre impression unique.
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