T. M. Dans la section équipement, complétez l'offre avec:
SCELLANTS ATM ET MACHINES D'EMBALLAGE FOURS CONVENTIONNELS À VAPEUR RÉFRIGÉRATEURS REFROIDISSEURS À BLAST BANCS D'EXPOSITION CUISINIÈRES À GAZ ET TOUT L'ÉQUIPEMENT DONT UN ATELIER ARTISAN OU UNE PÂTISSERIE INDUSTRAIL A BESOIN
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Bienvenue sur le site Internet de Pama Roma, machines à pâtes professionnelles pour pâtes fraîches, sèches ou sans gluten. Dans ces pages, vous trouverez de nombreuses informations non seulement sur les machines pour pâtes fraîches, sèches ou sans gluten pour les vrais professionnels, mais de nombreuses suggestions pour ceux qui veulent ouvrir une usine de pâtes artisanales, qui résolvent les doutes de ceux qui ont encore à entrer dans le monde des pâtes fraîches. Un chapitre séparé mérite sans aucun doute notre section PÂTISSERIE IDÉALE, petite à partir de 10 kg / h, petite à partir de 30 kg / h, moyenne à partir de 60 kg / h, grande à partir de 120 kg / h, industrielle à partir de 250 kg / h. Machine professionnelle à gnocchis - Production 80/100 kg/h. Projets clés en main conçus pour vous permettre de toucher immédiatement ce qui est nécessaire pour ouvrir une usine de pâtes avec cette production spécifique. Avec nos cours gratuits, vous apprendrez également à faire des pâtes de toutes sortes et avec les petites astuces suggérées, même les cuisiniers moins expérimentés feront bonne impression.
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Nous sommes une entreprise destinée à la revente, l'import, l'export de matériel professionnel pour les cafés, hôtels et restaurants tant en France qu'à l'étranger. Notre structure basée sur le savoir faire et le savoir être, entourée d'une équipe à l'écoute, forte d'une expérience de 20 ans elle saura vous conseiller sur vos futurs investissements en matière d'équipements de matériels de cuisine pour les CHR, boulangerie, pâtisserie et collectivités.
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Home / Machinerie Quelles formes et types de pâtes souhaitez-vous produire?
La gnoccatrice GR60 peut produire des gnocchi de pommes de terre farcis avec du fromage, des légumes, de la viande, des champignons, du poisson ou n'importe quel autre ingrédient suggéré par votre fantaisie. La GR60 n'est pas une adaptation de machines existantes mais le résultat d'un projet couvert par brevet, finalisé exclusivement pour la production de gnocchi et de gnocchi farcis. Elle est extrêmement facile à utiliser et le nettoyage est facilité par la possibilité de démonter rapidement toutes les parties en contact avec le produit. Machines à gnocchi | Lineapasta. La machine, réalisée complètement en acier inox et matériaux plastiques alimentaires, a une structure très robuste et compacte. Le système de coupe assure une parfaite fermeture du gnocchi. Le panneau de commande électronique permet de régler les dimensions du gnocchi et la quantité de farce avec soin et haute répétitivité. Sur demande, également disponible un moule pour produire des gnocchi non farcis, rayés ou non rayés. Production horaire indicative de 60 kg
230V ou 380V
Le Foie Gras de Canard entier Edouard Artzner, présenté dans un bocal, est cuit à coeur 80°. De texture fondante et onctueuse, et de couleur beige orangé, il est fortement apprécié des gourmets qui recherchent un Foie Gras aux saveurs plus soutenues. Le Gewurztraminer, célèbre vin des coteaux alsaciens, offre un florilège de saveurs de fruits, de fleurs et d'épices à votre Foie Gras de Canard Edouard Artzner.
Foie Gras De Canard Entier - Valette
Retrouvez le goût unique du foie gras traditionnel Arnabar dans cette délicieuse terrine associant foie gras entier de notre ferme et pommes Golden. L'emballage sous-vide permet d'en conserver toutes les saveurs tout en préservant la fraîcheur du produit. Conservation:...
Saucisses de porc - 950 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le bocal contient 6 saucisses de porc conservées dans la graisse de canard, pour plus de saveurs à la dégustation! Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre ferme et soigneusement sélectionnés chez les paysans de notre vallée.... Bloc de foie gras de canard - Recette traditionnelle - 65 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le...
Bask'alde, Moutarde au piment d'Espelette - 90 gr, de chez BIPIA.
Foie Gras De Canard Entier | Edouard Artzner
Foie gras entier - Légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 380 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en conserve, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras traditionnel, nos canards sont élevés en liberté et nourris sans OGM dans notre ferme familiale d'Irissarry. Nous préparons nos spécialités dans notre cuisine artisanale. Description
Détails du produit
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Avis
Conseil de dégustation: Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir et trancher à froid. Laisser remonter légèrement en température avant dégustation. Après ouverture, le foie gras se conserve 24H au réfrigérateur dans un film alimentaire. Conserver dans un endroit sec et frais. Ingrédients: foie gras de canard entier, sel, sucre, piment d'Espelette AOP (0. 3%), poivre. Prix au kilo: 108. 42€
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
Energie 2040 kJ - 487 kcal, Matières grasses 50.
Foie Gras Artisanal De Canard Entier, Vente De Foie Gras En Conserve
Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total Un foie gras de caractère justement assaisonné, à savourer lors d'un dîner en tête-à-tête, d'un apéritif gourmet ou tout simplement pour offrir. Ingrédients Lobe de foie gras de canard, Porto, sel, poivre, sucre Conditionnement Le bocal de 50 g (1 part) Conseils d'utilisation Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau chaude. Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures. Conservation Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures. Aucun avis n'a été publié pour le moment. Informations nutritionnelles / 100 g Energie 543 Kcal / 2247 KJ Matières grasses 55. 6 g dont saturées 20. 3 g Glucides 2. 4 g dont sucres 1. 1 g Protéines 8.
Comme un grand cru, il se conserve fort bien et gagnera en saveurs avec le temps. Conservation:
A consommer de préférence 4 ans avant ouverture, à conserver dans un local frais et sec. Après ouverture, à consommer dans les 48h
Conseil de dégustation:
Le foie gras doit être servi frais. La veille, le mettre au réfrigérateur et le sortir une vingtaine de minutes avant de le déguster.
La moutarde de chez BIPIA pour toutes les utilisations d'une moutarde conventionnelle! : avec des viandes froides, dans une vinaigrette, avec des grillades en accompagnement d'un pot au feu. Le mariage de la moutarde et du Piment d'Espelette donne un produit délicat et finement relevé ce...