Recettes 1 à 7 sur 7
1 Palette de porc fumée au four
Ail |
Bouillon |
Carotte |
Eau |
Laurier |
Oignon |
Poireau |
Pomme de terre |
Porc |
Vin blanc Marmiton 2 Palette de porc fumée (cocotte)
Clous de girofle |
Céleri branche |
Fines herbes |
Navet |
Poivre |
Romarin |
Sel |
Thym Marmiton 3 Palette de porc fumée aux légumes
Vin blanc aufeminin cuisine 4 Palette de porc fumée en sauce verte Recette publiée le Mercredi 11 Mars 2015 à 8h00 Péché de gourmandise Qu'est-ce qu'on mange ce Lundi 23 Mai 2022? Trouvez l'inspiration en cuisine chaque jour sans passer du temps à planifier vos menus toutes les semaines Comment ça marche?
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Recette Avec Reste De Palette Fumée Obligatoires
Laissez mijoter quelques instants
Versez le vin blanc et un peu bouillon, réduisez le feu, posez votre palette fumée et vos pommes de terre coupées en 4 sur le dessus des légumes, couvrez
Surveillez la cuisson, au besoin ajoutez du bouillon
La cuisson sera env. d' 1h
Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet Jaclyne (photo avant cuisson)
Je vous souhaite un bon mercredi
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Recette Avec Reste De Palette Fumée De Brûlis
Palette de porc fumée pour 4 personnes recettes elle à table... recette
Choucroute pour 6 personnes: 1, 5 kilo de choucroute fraîche et crue; la moitié d'une... Mettre
dans une marmite d'eau froide la palette, la couenne et la saucisse fumée. 4....
dessus la moitié de la choucroute crue, la palette de porc, la saucisse fumée,... Recettes similaires à Choucroute Filet de porc braisé Recette Filet de porc braisé: Dans une cocotte, faire dorer le lard coupé en dés.... ingrédient pour 4 personnes: 5 cl d'huile; 125 g de poitrine fumée; 500 g de... Recettes similaires à Filet de porc braisé Potée au chou Recette Potée au chou: Pour réaliser une potée au chou:Préparation:1 - Faites
dessaler les viandes demi-sel 4 h à l'eau froide.... Palette de porc fumée en sauce verte – delicesdemami. pour 8 personnes: ingrédients: 2 kg palettes demisel; 800 g travers de porc demisel; 500 g poitrine fumée; 1
bouquet garni (persil, thym laurier); 1 oignon; 2 clous de girofle; 2 gousses d'ail. Recettes similaires à Potée au chou Potée pour 6 personnes Recette Potée: 1/ Trempez les haricots dans l'eau froide pendant 12 heures.... 1
saucisse fumée à cuire; 1 morceau de lard demisel ou frais; 1 morceau de palette... Remplissez d'eau à nouveau votre faitout ou une grande cocotte en fonte.
Recette Avec Reste De Palette Fumée Mais
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Avant de commencer... C'est un plat consistant! Attention! Cette recette n'est pas de saison!
Epluchez l'ail, les oignons, les carottes, le céleri rave, le panais et les navets jaunes. Coupez les gousses d'ail et les oignons en 2. Piquez deux moitiés d'oignon de clous de girofle. Détaillez le chou en grosses tranches puis les autres légumes en (très) gros morceaux. Préparez le bouquet garni en ficelant quelques queues de persil, une tige de céleri branche, 1 feuille de laurier et quelques branches de thym
Dans une grande cocotte ou un faitout, placez la viande, l'ail, les oignons, tous les morceaux de légumes et le bouquet garni. Mouillez avec de l'eau froid à hauteur. Poivrez généreusement. Mettez sur le feu et faites cuire environ 2 heures à petits bouillons. Comme la palette est déjà salée et que la teneur en sel est très variable selon la recette de l'artisan, mieux vaut s'abstenir de saler et goûter à la fin de la cuisson pour rectifier l'assaisonnement. Pot-au-feu de palette fumée et légumes de mon maraîcher. Servez bien chaud avec des condiments: moutarde et/ou raifort. Comme pour le pot-au-feu, vous pouvez au préalable proposer le bouillon en entrée.
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