Magnifique et trés appétissant - claralyze
Recette de cuisine 4. 20/5
4. 2 / 5 ( 10 votes) 13 Commentaires
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Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1/2 ananas 1 kiwi 1 fruit de la passion 100 gr de framboises
Pour le biscuit: 2 blancs d'oeufs 30 gr de sucre 40 gr de poudre d'amandes 50 gr de noix de coco râpée beurre et farine pour le moule
Pour la mousse de mangue: 1 mangue 60 gr de sucre 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes avec la noix de coco. Montez les blancs d'oeufs en neige, ajoutez le sucre. Versez la poudre d'amandes-coco en pluie tout en mélangeant. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez 20 min. Démoulez. 2) Trempez la gélatine dans de l'eau froide. Épluchez la mangue, prélevez la chair, mixer-la. Recette - Éclairs à la mousse de mangue, gelée de coco | 750g. Faites fondre la gélatine au micro-ondes avec un peu de coulis de mangue. Mélangez avec le restant de coulis.
Mousse Mangue Et Lait De Coco Recette
Peut-être... mais je vous assure que cela se marie très bien:-) Le lait de coco appo...
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La cuisine asiatique avec Suzi Wan
Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Crèmes dessert, mousses et yaourts
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 10
Temps de cuisson 10
Temps complémentaire 0
Ingrédients
1 brique de 200ml de Crème de Coco Suzi Wan® 6 blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 1 mangue pas trop mûre 100 ml de sirop de sucre de canne
Étapes
Peler la mangue, découper une tranche fine et couper 4 triangles. Couper le reste de la mangue en dés. Coller les triangles dans la partie intérieure de 4 petits verres. Faire chauffer dans une casserole le sirop de sucre en le faisant réduire. Ajouter la crème de coco dès que le sirop est très épais. Porter à ébullition. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme dans une jatte. Incorporer la crème de coco en battant. Ajouter la mangue. Mousse mangue et lait de coco recette. Verser la préparation dans les petits verres et servir. Imprimer la recette
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Mousse À La CrÈMe De Coco Et À La Mangue - Magicmaman.Com
Coucou, c'est moi Blanc-manger! Vous penssiez que je ne reviendrais plus, hein??? Après plus de 3 semaines de congé de chaudrons, me suis dit: Ça va faire, là, les vacances...
Maintenant, passons au sérieux: La recette. WoW! Quand j'ai fait ce dessert, j'étais loin de me douter que ça allait être aussi bon. Une explosion de saveurs et de textures dans chaque bouchée, mes chers zzzzamis! Mousse à la Crème de Coco et à la Mangue - Magicmaman.com. La légerté de la mousse au lait de coco fait tout un beau contraste avec la fraicheur de la lime et de la mangue. J'aurais peut-être juste une mini critique. J'ai trouvé la mousse un tout petit peu trop sucrée. Au lieu d'ajouter 1/2 tasse de sucre, au lait de coco, je pense qu'1/4 ou 1/3 tasse serait amplement suffisant. Je prévois refaire la recette très prochainement et je reviendrai avec mon second verdict. J'édite:
J'ai refait la recette en y ajoutant qu'1/4 tasse de sucre au lait de coco. Nous avons trouvé qu'il en manquait un peu, cette fois-ci. Je dirais qu'avec 1/3 tasse cela serait mieux. La recette vient de Ricardo.
Photos
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Transvider dans un bol. Note de BM: **
La prochaine fois, je diminuerais la quantité de sucre à 1/3 tasse (65 g), au lieu de 1/2 tasse. Sur un bain de glace, refroidir la préparation en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'elle épaississe et commence à figer. (ou comme BM, mettre un ti peu dans le congélateur 3-4 minutes, brasser avec le fouet, remettre dans le congélateur 3 minutes, brasser, remettre dans le congéateur 4 minutes, brasser, jusqu'à ce que la préparation commence à figer. ) Dans un autre bol, fouetter les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter le reste du sucre graduellement et fouetter jusqu'à la formation de pics fermes. Réserver. Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporer délicatement la crème puis la meringue à la préparation au lait de coco en pliant à l'aide d'une spatule. Répartir dans six coupes en alternant avec le mélange de mangue pour créer 2 étages. Réfrigérer au moins 2 heures.
Il y a 9750 fournisseurs chinois de Sac de Transport Jeu, environ 57% d'entre eux sont des fabricants / usines. Caractéristiques de la Société
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