Recette Gratin Courge Lait de Coco (Préparation: 15min + Cuisson: 35min)
Recette Gratin Courge Lait de Coco
Préambule:
A l'heure où les feuilles tombent, colorez votre assiette avec un gratin de courge aromatisé au lait de coco et épicé au curry, pour une dégustation exotique. Vous serez surpris par l'équilibre des saveurs opposées sucrées et salées. Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Total: 50 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 kg de courge
10 cl de lait de coco
2 oignons
100 g de fromage râpé
2 tranches de lard
Curry
Muscade
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation de la recette Gratin Courge Lait de Coco étape par étape:
1. Pelez soigneusement les oignons, tranchez-les finement puis faites-les fondre à feu modéré dans une poêle antiadhésive huilée. Une fois bien dorés et tendres, réservez-les dans un bol. 2. Attaquez la peau de la courge avec un bonne lame tranchante, ôtez les graines et détaillez-la en petits cubes de 1 cm de côté. 3. Récupérez la poêle initiale, nappez son fond avec un filet d'huile d'olive puis placez-la sur votre plaque chauffante et jetez-y les dés de courge.
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C'est une recette que je prépare souvent pendant le mois de ramadan, une entrée que les enfants raffolent et nous aussi et qui remplace largement les bricks en cette période de jeune! Le tajine tunisien au poulet est vraiment facile à préparer, je le réalise avec des escalopes de poulet haché, des pommes de terre frites, des oeufs, du curcuma, du paprika, un peu de ras el hanout et beaucoup de persil et de coriandre!
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Evidemment ça ne fonctionne pas avec toutes les recettes (c'est une question de goût) mais ça apporte vraiment une touche onctueuse et parfumée. Surtout lorsqu'on le marie aux épices. :)
La préparation de ce plat n'avait de compliqué que son invention. On peut évidement y ajouter du fromage et des tas d'autres choses (tomates séchées, champignons, lardons …). Car comme à chaque fois dans ma cuisine, rien n'est figé et tout se transforme selon les moyens du bord et les envies. Bref, une recette idéale pour moi en ce moment qui suit totalement prise par les travaux de la maison et qui n'ai plus le temps de rien. Ingrédients:
400 g de petites pâtes 400 ml de lait de coco 1 c. à s. de curry doux en poudre 1 oignon 1 poignée de feuilles de persil plat 4 œufs Sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180° C. Faire cuire les petites pâtes dans un grand volume d'eau salée. Égoutter et réserver. Placer tous les ingrédients dans un plat à gratin (ou plusieurs plats individuels), saler et poivrer, bien mélanger.
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76 Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Astérix Et Les Indiens Film Complete Streaming Saison
Budget:
0
Vote:
6. 2 sur 10
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470 vote
Sortie en:
1994-09-28
info: Astérix et les Indiens un film du genre Familial/Animation/, sortie en 1994-09-28 réalisé par "Milimetros"
et "Extrafilm" avec une durée de " Minutes ". ce projet est sortie aux Germany avec la participation de plusieurs acteurs et réalisateur Roger Carel et Pierre Tornade et Henri Labussière et Michel Tugot-Doris, Robert Party, Pierre Tchernia, Henry McGee, Geoffrey Bayldon, Howard Lew Lewis, Christopher Biggins, Craig Charles. tag:
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Astérix et Obélix partent eux aussi vers ces contrées inconnues pour sauver leur ami… Titre original Astérix et les Indiens Réalisateur acteurs Vous aimerez de voir également: