Nous préparons l'établissement pour une belle réouverture. Quelque chose qui brille, qui soit propre attrayant. Nous avons tout mis en œuvre pour que les clients soient heureux de retrouver leur restaurant». Cet arrêt, vous a permis une remise en question? «Oui. Souvent nous sommes pris dans le feu de l'action, nous ne prenons pas le temps de la réflexion. Nous travaillons à une nouvelle carte, un peu plus attrayante, pour donner du renouveau, donner encore plus de proximité. Nous sommes en relation étroite avec la CCI, nous pouvons ainsi trouver des producteurs locaux, qui se situent dans de petites niches avec des produits intéressants et à faire découvrir à nos clients. Je pense aux «champignons français» qui font pousser des pleutres dans du marc de café. RESTAURANT Bar Boutique Romans-sur-Isère Restaurant Le Café des Arts Denis Redon Service Traiteur - Local Tourmake. Je le répète dans le feu de l'action nous n'avons pas le temps de réfléchir. Là nous allons essayer de concocter de nouvelles choses avec des produits plus faciles à travailler. Nous souhaitons garder notre clientèle, l'étendre à celle qui est pressée et aussi moins fortunée…»
Vous restez optimiste?
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Vous êtes ici: > département 26 > code postal 26100 > Romans sur Isère > Carte IGN Autres pages sur Romans-sur-Isère: Votes et classement ( 39ème) Google Map Carte IGN Photos Photo aérienne Infos Partager sur Facebook Plan, photos et carte IGN Romans-sur-Isère est une commune de 3341 ha dont les coordonnées GPS sont 45. 0438, 5. 05147, classée 39ème avec 1 vote dans le classement Drôme. La commune est présente sur la carte papier série bleue: Romans sur Isere (3135O). Restaurant le café des arts denis redon service traiteur. Le saviez-vous? En cliquant sur le cadre "Couches" en haut à gauche, vous pouvez choisir d'afficher un plan de ville, les limites de communes / départements / régions, la carte IGN au 1/25000ème où vous pouvez trouver l'altitude minimale et maximale de la commune Romans-sur-Isère, des photos satellite, les chemins de randonnées, les plan d'eaux et autres équipement de loisirs. Vous pouvez choisir d'afficher plusieurs couches en même temps ou une seule. Vous pouvez aussi changer le zoom avec la molette de la souris.
Cette information on la distille au quotidien. Avec le confinement on n'a pas grand chose à annoncer. Surtout de l'humour, de l'information, sur le vin, des produits du terroir…On donne de la petite information pour animer, montrer que l'on existe. On transmet notre savoir-faire à travers des recettes. On essaye de varier toutes les informations que l'on communique». Avez-vous pris l'option plats à emporter? « Non je ne l'ai pas choisie par manque de rentabilité. Restaurant le café des arts denis redon service traiteur auchan. J'ai un chef de cuisine qui habite Cavaillon, c'était difficile de s'organiser. Un autre argument rentre en ligne de compte. Une cuisine travaillée, la remise en température risque d'être difficile. Les produits sont d'une fragilité énorme. Un très bon plat, mal remis en température, donc mal retravaillé pour qu'il soit présentable à déguster, le résultat peut être moyen pour un prix qui n'est pas dérisoire». Vous avez profité de cet arrêt pour réaliser des travaux? « Oh que oui au Café des Arts, je ne sais plus quoi faire. Le moindre petit trou a été bouché, les peintures ont été faites, on peaufine les moindres détails.
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