Il arrive que l'on ne sache pas quelle recette faire pour nos invités. En effet, il y a tellement de techniques culinaires qu'il est facile de s'y perdre. Aussi, on consulte les différentes livres pour trouver la meilleure solution. Et ce n'est pas rare que l'on tombe sur des recettes tellement complexes que l'on peut rater. Pour éviter une telle catastrophe, pourquoi ne pas opter pour une recette de paupiette au cookeo? Pour ceux et celles qui ne le savent pas, il s'agit d'un plat à base de viande et de légume vraiment succulent. Paupiettes à la provençale au cookeo - Cookeo Mania. Il est très apprécié parce qu'il allie la saveur avec la douceur. Vos invités vont surement adorer. Les ingrédients pour préparer les paupiettes de veau Voici alors les ingrédients qu'il est impératif d'avoir pour réaliser une paupiette de veau cookeo. Mais avant toute chose, il faut savoir que le plat que l'on vous propose suffit à 4 personnes. Si vous avez donc plus d'invités, il faudra augmenter un peu les ingrédients. Premièrement, il vous faut 6 paupiettes de veau.
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Une recette trouvée sur l'application Cookeo. Normalement on ajoute de la crème fraiche à la fin et on remet en mode "dorer" pour faire épaissir la sauce (en ayant retiré les viandes et les légumes avant), finalement on préfère faire sans cette étape nous: moins de temps et moins de manipulations, et c'est un vrai délice! Pour 4 personnes:
1 gros oignons
1 c à soupe d'huile d'olive
150 g de lardons ou d'allumettes de bacon
4 paupiettes de veau (ou plus si vous comptez 2 par personnes)
250 g de champignons de Paris frais
20 cl de vin blanc
10 cl de fond de veau
6 à 8 pommes de terre
1 c à café de maïzena
Epluchez et coupez l'oignon finement. Epluchez et coupez les champignons en gros morceaux. Epluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Paupiette a la paysanne cookeo. Mettez l'huile dans la cuve et lancez le mode "dorer", faites revenir l'oignon puis ajoutez les lardons et les paupiettes, laissez les paupiettes dorer sur toutes les faces. Déglacez avec le vin blanc puis ajoutez les morceaux de pommes de terre et de champignons, ainsi que le fond de veau et la maizena dilué dans 10 cl d'eau: mélangez bien, fermez et lancez le mode "sous pression" 20 min.
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25 min
Facile
Paupiettes de poulet au Cookeo
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Un plat rapide et efficace pour le dîner, ça vous tente? Des paupiettes de poulet, de l'oignon, des pommes de terre, de la crème liquide, du fond de volaille, de la maïzena, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et place à la préparation de vos paupiettes de poulet au Cookeo. 6 paupiettes de poulet
1 oignon
4 pommes de terre
15 cl crème liquide
1 c. à café de fond de volaille
1 c. à soupe de maïzena
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
1. Pelez et émincez l'oignon. Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Faites revenir 5 min en mode dorer les paupiettes et les oignons avec l'huile d'olive. Mélanger avec la maïzena et le fond de volaille. Paupiette à la paysanne cookeo tv. 3. Ajouter les pommes de terre, la crème liquide, 15 cl d'eau, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 10 min. Servir aussitôt. Astuces
Vous pouvez ajouter à la préparation 2 carottes et 100 g de champignons de Paris que vous couperez en morceaux avant de les ajouter ne même temps que les pommes de terre.
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