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Dans un cadre familial et cosy au cœur du domaine des 3 pignons, dans la magnifique forêt royale de Fontainebleau,
u n cadre qui vous ravira:
- Le printemps vous permettra de profiter du grand jardin et de la forêt attenante. - L'été vous donnera la possibilité de déjeuner dehors et d'apprécier les senteurs de la forêt des pins et du sable chaud:-)
- L'automne vous émerveillera avec des couleurs magnifiques. - L'hiver, vous pourrez vous réchauffer au coin du feu de la cheminée. les Ateliers Cook'Odile vous proposent des Ateliers de Cuisine et de Pâtisserie:
Ateliers thématiques en petit groupe (4-5 personnes) (# Thématiques):
- Adultes, Enfants (5-12 ans)
- Périodicité: mensuelle (voir calendrier)
- Thématiques: Sucré, Sucré-Salé, Salé
> Ex. Macarons, Apéritif dînatoire, Café Thé Gourmand, Chocolat Chocolat Gourmand, Cupcakes, Desserts en Verrine, Burgers, Brunch etc. Ateliers privatisés (# Privatisé):
> Nous construisons avec vous Votre Atelier: vos attentes, votre budget, vos goûts ainsi que vos allergies éventuelles seront pris en compte:
- Individuel, en Famille, entre Amis
- Enterrements de vie de jeune fille (#EVJF)
- Cohésion d'équipe (#Team Building)
Offrir un atelier:
> Bons Cadeaux, Bons à Valoir
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Au total, c'est 4 chefs qui peuvent vous accueillir en cuisine avec 10 participants max. par cours. Déroulement de l'atelier de cuisine avec un chef - Accueil convivial sur le lieu de rendez-vous. Vous faites connaissance avec le chef et les autres participants autour d'un café, accompagné d'un croissant. - Vous filez sur le marché pour les achats du jour avant de regagner les cuisines. Vous échangez ensemble sur les produits de saison. - L'atelier culinaire démarre: vous suivez les indications du chef qui vous enseigne ses tours de main et ses techniques. Vous mélangez les ingrédients, assaisonnez, faites mijoter, cuir... etc. La recette prend forme! - Vous repartez avec le plat que vous venez de cuisiner (formule 2h) OU passez à table avec le chef pour la dégustation sur place (formule 3h) accompagnée d'un verre de vin ou de champagne, et qui s'accorde à la recette. Exemple de menu (selon la saison): salade de bœuf vinaigrette; poule au pot; biscuit rose de Reims, chantilly à la fève de Tonka et vanille.
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Dans un cadre du Meilleur Pâtissier et Top Chef
Formateurs de Pâtisserie et de Cuisine, nous organisons des Ateliers culinaires pour tous! » La Gastronomie est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. «
Les ateliers cuisine et vous
PARFUMS D'ASIE
SAVEURS DES INDES
CUISINE CREOLE
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CUISINE CUBAINE
PIZZA PARTY
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FORFAITS DE CHEFS
ATELIERS PETITS CHEFS (3 à 11 ans)
PLATS À EMPORTER
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COURS PRIVÉS SUR MESURE
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Des ateliers privés sur mesure et des
événements inoubliables! Ateliers privés
Du débutant, amateur ou passionné ou experts pour tous: adulte, ado, enfants. De 4h à 7 heures de cours pour apprendre les bases de la pâtisserie et de la cuisine, découvrir les meilleures techniques et astuces de Chefs dans un cadre professionnel et convivial ou à votre domicile. Événements
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Nous préparons et organisons tout type d'événement sur place: Anniversaires, EV (fille & garçon), entre amis, famille, séminaire d'entreprises, comités d'entreprises, team building. Cuisine et Vous, ateliers culinaires uniques à Marne la vallée 77
Nous partageons notre savoir faire, nos techniques et nos astuces autour de différentes thématiques. Les Ateliers accessibles à tous commencent avec nos Petits Chefs dès 3 ans, Ado, Adultes et pour les Entreprises. Les produits utilisés sont principalement des produits locaux de saisons. Nos Ateliers de Pâtisserie, Cuisine et Cake Design sont ouverts du Lundi au Dimanche sur réservation. Pensez à privatisatiser pour vos Evénements. Le programme des Ateliers est renouvelé tous les 20 de chaque mois. Bénéficiez de notre offre binome parent/enfant et parent/ado pour tous nos ateliers sucrés ou salés. Une question? Un renseignement? Notre équipe est à votre service pour vous assister et répondre à chacune de vos questions. Vous pouvez nous contacter par téléphone, ou bien via notre formulaire de contact en ligne!
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Noël ce n'est pas que des bûches et du pain d'épices! C'est aussi de délicieux petits biscuits que l'on adore déguster à l'heure du goûter. Et plus ils sont simples et rapides à réaliser, mieux c'est! J'ai trouvé cette drôle de recette de biscuits de Noël sur le blog de Cakes in the City. Ils m'ont de suite interpellés avec leur apparence de boule de neige. En plein dans la saison! Et le top avec cette recette, c'est qu'elle peut très facilement être réalisée avec des enfants! Recette facile de Noël: biscuits boules de neige
Ingrédients pour 15 biscuits boules de neige
100 g de poudre de noisettes
80 g de sucre glace + 50 g
20 g de blanc d'œuf
le zeste d'1/2 citron
Recette des biscuits boules de neige
Tamisez ensemble les 80g de sucre glace et la poudre de noisettes. Ajoutez progressivement le blanc d'œuf en mélangeant bien. En dernier, ajoutez les zestes de citron. A l'aide d'une cuillère à café, prélevez un peu de pâte, roulez-les avec vos mains pour former une boule de la taille d'une noix.
Recettes De Boules De Neige Et De Biscuits
Biscuits boule de neige aux noix
Ces biscuits de boule de neige de Noël festifs sont faits avec des noix finement hachées, de la farine et de la vanille, puis roulés en boules et saupoudrés de sucre en poudre. Se congèle bien et se transporte bien! Crédit photo: Elise Bauer
Tu peux dire addictif? Plongez dans l'esprit des fêtes avec Hank et ses cookies de boule de neige! ~ Elise
C'était mon biscuit de Noël préféré de tous les temps quand je grandissais. Maman les a mis dans le boisseau et nous avons fait sauter les boules de la taille d'une noix dans notre bouche aussi vite qu'elle. Si vite, ils m'ont attrapé une fois quand j'étais gamin en volant plusieurs. Quand j'ai proclamé mon innocence, maman a remarqué le sucre en poudre sur mon visage. Busted
Le meilleur type d'écrou à utiliser pour les biscuits boule de neige? Nous avons toujours fait ces biscuits à partir de noix, mais les noix sont également courantes. Alors que nous appelons toujours ces «boules de noix de pécan», j'ai vu des cookies similaires appelés cookies de mariage mexicains et gâteaux de thé russes.
Boules De Neige (Biscuit De L'Avent) - Au Fil Du Thym
Parfait si vous voulez commencer à cuisiner tôt pour les vacances. Combien de temps les cookies de boule de neige resteront-ils frais? Ces cookies resteront frais jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique. Profitez de la recette traditionnelle des biscuits, j'espère que vous aimez le biscuit moelleux et moelleux autant que nous! Essayez ces autres recettes de cookies:
Biscuits Boules De Neige, Recette De Biscuits De Noël - Recettes Plat
Nous utilisons généralement du beurre non salé pour faire cette recette. Si vous utilisez du beurre salé, évitez la pincée de sel. Ingrédients
1 tasse de farine tout usage ou de gâteau
1 1/2 tasse de noix, hachées finement
2 à 3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
8 cuillères à soupe (4 onces) de beurre non salé, à température ambiante
Pincée de sel
Sucre en poudre, pour enrober (environ 1 tasse)
Méthode
1 Faire la pâte à biscuits: Mélanger tous les ingrédients secs (farine, noix, sel, sucre) dans un grand bol. Ajoutez l'extrait de vanille. Ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger le tout avec vos mains (nettoyer! ) Jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas épais avec des morceaux de noix. 2 Refroidissez la pâte: Réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur ou toute la nuit. 3 Préchauffer le four à 300 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de parchemin ou de tapis de cuisson en silicone. 4 Formez la pâte en boules: Roulez la pâte en boules pas plus grandes qu'une noix et placez-les sur la plaque à pâtisserie, à au moins un pouce d'intervalle.
Délice encore plus moelleux grâce a l'imbibation du jus d'orange. Ingrédients
6 personnes
Pour la décoration Matériel Préparation
1 Mélanger le sucre et le jus d'orange, y ajouter le beurre en morceaux, l'oeuf et le zeste d'orange. 2 Ajouter la farine préalablement mélangée avec la noix de coco, la levure et la pincée de sel. 3 Pétrir et laisser reposer une dizaine de minutes. 4 Avec la pâte former des toutes petites boules et les mettre sur une plaque préalablement beurrée ou sur du papier sulfurisé. 5 Faire cuire une vingtaine de minutes, veiller a ce que la coloration reste légère. 6 A la sortie du four assembler les gâteaux deux par deux en les collant avec la confiture puis en les trempant dans le jus d'orange et les rouler dans la noix de coco. Conseils Pour que les gâteaux soient bien moelleux, les laisser absorber le jus d'orange. Commentaires Idées de recettes
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