Pépé-soupe de mouton - YouTube
Pepe Soupe Ivoiriens
Plat africain: Poisson
Jan 2012
25
44
Ma recette pour le pèpè soupe de poisson! Ingrédients:
(disponibles sur)
Il vous faut:
3 grosses tomates
2 oignons
4 aubergines africain
1 gousse d »ail
2 piments
du persil
1 petite boite concentré de tomate
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
2 cubes Maggi
un bon poison frais (1kg environ)
Quelle poisson prendre? Traditionnellement nous prenons du capitaine, de la dorade rose ou grise, du tilapia. Vous pouvez également prendre du rouget ou du turbo. Il faut néanmoins éviter les poissons gras. Préparation
Si votre poisson n'est pas préparé, nettoyez le et écaillez le. Coupez le, ensuite, en morceaux que vous disposerez dans une cocote. Mixez les légumes en commençant par les tomates, les oignons, l'ail, le persil, un des deux piments puis versez le tout sur les poissons. Le Pepper Soup de Poulet - Alice Pégie Cuisine. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'huile. Coupez la moitié d'un oignon en lamelles, rajoutez sur les poissons, ajoutez les cubes, 500 à 600 ml d'eau, le second piment et le concentré de tomate, fermez la cocote.
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Pêpê s, oupe ou le``Makou-nzouhé`` - Recette | Recettes de cuisine, Cuisine africaine, Recettes africaines
Pepe Soupe Ivoirien Recipes
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Pepe Soupe Ivoirien
Ce plat se sert chaud accompagné d'attiéké semoule de manioc ivoirienne, d'ignames cuites à l'eau, de taros et autres tubercules
Pepe Soupe Ivoirien Pour
Il faut le nettoyer plusieurs fois. - Coupez le poisson choisi en tronçons et réservez dans une bassine d'eau salée. - Prendre un poêle et faites légèrement brunir le Njansang. Faites bruler les cosses de pèbè et décortiquez les; Puis écrasez tous ces condiments plus l'Esèsè à sec. - Mixez la tomate, l'oignon, le gingembre frais, la moitié du piment sans les graines internes et réservez. - Prendre vos tronçons de poissons, rincez les à l'eau froide. Remettez-les dans la bassine et versez-y tous les ingrédients écrasés et mixés. - Mélangez bien et versez le contenu dans une casserole à fond épais. Posez sur un feu doux et laisser frémir quelques minutes. Ensuite ajoutez le ½ litre d'eau. Répartissez bien tous les ingrédients et laissez cuire une bonne quinzaine de minutes. Kédjénou de lapin plus attiéké est égal à Oh la la la !. - Mettez les cubes (Maggi ou crevette). Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Laissez cuire encore 5 bonnes minutes en rajoutant un peu d'eau si nécessaire. Surtout veillez à ce que les morceaux de poissons ne se cassent pas!
Soupe de pieds de veau. J'avais posté ma recette de pépé soupe de tripes de boeuf en 2015. Il fait froid en ce moment mais c'est l'hiver dis donc! Lol! Et en hiver j'aime les soupes. Voici aujourd'hui ma recette de soupe de pieds de veau. Une recette de soupe de pieds de veau rapide, simple à cuisiner et délicieuse. Pepe soupe ivoirien recipes. Les ingrédients pour 6 personnes:
2 pieds de veau coupés en rondelles par mon gentil boucher et lavé
1 sachet de légumes surgelé mix ( carottes, brocolis et choux-fleur)
2 tomates fraîches coupées en gros dés
1 gros oignons coupé en dés
2 gousses d'ail hachées
1 piment frais rouge ( facultatif)
poivre noir en grain du moulin
sel fin
1 bouillon culinaire émietté
2 l d'eau
Accompagnement: de l'attiéké ( semoule de manioc) Préparation: 10 min
Cuisson: 55 min
Je procède ainsi:
Je mets dans le fond de ma cocotte minute mes rondelles de pieds de veau, l'oignon, l'ail et la tomate. J'assaisonne avec le sel, le bouillon émietté. Je mélange, j'y ajoute 50 ml d'eau (pris sur les l).
Par
| 01 Mai 2021 à 17:30
Les ingrédients:
300 g de flocons d'avoine (flocons de blé ou de graines de riz soufflé)
150 g de fruits secs (amandes, noisettes, noix, pistaches…)
6 cuillères à soupe de miel ou sirop d'érable
50 g de raisins secs
50 g de bananes séchées
Graines de lin, graines de courge, graines de tournesol, graines de sésames.
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