Extrêmement protectrice, elle forme un véritable bouclier contre les énergies négatives environnantes. Cette pierre de lithothérapie aide également à guérir et se libérer d'expériences passées (traumatismes, chocs et blocages émotionnels, vieilles histoires d'amour, mémoires transgénérationnelles et karmiques…). En savoir plus: Pierre Obsidienne – Collier Obsidienne – Bracelet Obsidienne
L'Onyx
Pierre d'ancrage à la Terre lié au chakra racine, l'Onyx équilibre le corps et l'esprit et apporte stabilité, force et maîtrise de soi. N'hésitez pas à le porter sur vous si vous traversez des périodes de stress, de tristesse ou de déprime (rupture amoureuse ou deuil, par exemple). Cette pierre de lithothérapie sera également une aide précieuse pour guérir vos blessures en profondeur (celles de votre vie actuelle et celles de vos précédentes incarnations). En savoir plus: Pierre roulée Onyx – Collier Onyx – Bracelet Onyx
Le Quartz fumé
Lié lui aussi au chakra racine, le Quartz fumé est une puissante pierre d'ancrage qui vous aidera à vous relier à la Terre.
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Placée au niveau du 6e chakra, elle mène au repos mental et réduit le stress. D'après les traditions asiatiques, l'œil-de-tigre serait capable d'harmoniser le ying et le yang. C'est pour cette raison qu'elle est utilisée pendant les périodes d'examen. En ce qui est du physique, l'œil-de-tigre agit sur les glandes surrénales, notamment la glande pancréatique et l'hypophyse. Elle soulage donc les douleurs articulaires au niveau des genoux et des jambes. Elle régule également la tension artérielle et renforce le métabolisme, réduisant les crises de troubles respiratoires. L'œil-de-tigre peut être porté sur soi quotidiennement sous forme de bijou (pendentif ou bracelet). La purification et la recharge de l'œil-de-tigre L'œil-de-tigre se purifie au contact du sel. Pour la débarrasser des énergies négatives accumulées, mettez la pierre dans un récipient d'eau déminéralisée ou d'eau distillée salée. Comptez ½ cuillère à soupe de sel pour 20 cl d'eau. Quelques heures au soleil lui permettent de retrouver toute son énergie.
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Intimement liée au chakra racine, elle favorise l'ancrage et apporte une grande protection à son porteur. En lithothérapie, elle est réputée pour soulager des traumatismes et des mauvaises expériences du passé. Également associée au chakra frontal, elle permet d'aiguiser votre intuition, d'affiner votre clairvoyance, et de recevoir toutes les bonnes énergies de la Terre. L' obsidienne neige est idéale pour combattre tous les sentiments négatifs: la peur de l'échec et de la solitude, le stress, la colère, les angoisses… Grâce à ses propriétés d'ancrage, elle remplace ces sentiments négatifs par le calme intérieur. Symbole de fermeture et de cicatrisation des plaies, l' obsidienne neige vous aide à tirer un trait définitif sur le passé. Pierre shungite La shungite est une pierre d'ancrage qui recentre les énergies et harmonise les chakras. Elle protège des les influences négatives et du mauvais œil. Sur le plan physique, elle renforce le métabolisme et active la circulation des fluides à travers le corps.
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Si vous avez l'habitude d'utiliser l'une de ses pierres de lithothérapie (ou d'autres), je suis intéressée par vos retours en commentaires. N'hésitez pas à partager votre expérience également, c'est très enrichissant pour moi, mais aussi pour les autres lecteurs. Dites-nous comment vous les utilisez: brutes ou polies? En bijoux (colliers, bracelets, pendentifs, bagues)? Dans vos poches? Lesquelles préférez-vous? Dites-moi tout! Pour la petite histoire
Le mot lithothérapie vient du grec «lithos» et «therapeia» qui signifient «pierre» et «cure», soit l'art de soigner par les pierres. Au cours du 1er millénaire, la lithothérapie se développe un peu partout (Occident, Chine, Inde, Japon, Afrique…). A partir du 18ème siècle, les connaissances sur les vertus des pierres deviennent plus précises. Au 20ème siècle, c'est le médium Edgar Cayce qui attire l'attention sur le pouvoir de guérison des cristaux. Puis, la lithothérapie connaîtra un regain d'intérêt auprès du Grand public dans les années 60 et 70 grâce au mouvement New-Age.
La recharge par la géode de cristal est tout aussi efficace. Nul besoin d'exposition au soleil avec cette deuxième méthode. La tourmaline noire La tourmaline noire se reconnaît par sa couleur noire opaque. En lithothérapie, c'est une pierre fortement ancrée à la terre. Grâce à cette propriété, elle réduit le vagabondage mental. La force de la tourmaline noire Le porteur garde toujours les pieds sur terre. Elle permet à notre énergie de redescendre après un intense travail spirituel. Il n'est pas rare que la pierre se fissure ou éclate en plusieurs morceaux après un exercice intense. Cela est un signe de la puissance absorbante et protectrice de la tourmaline noire. Cette pierre électromagnétique absorbe les ondes néfastes dégagées par les téléphones, les WiFi et les ordinateurs. Comment faire? Il suffit de placer la pierre à proximité de ces appareils. Elle calme les tensions nerveuses et réduit le stress et la fatigue. Elle agit également sur le système rénal en facilitant l'évacuation de l'urine.
L'huile d'olive est bien sûr l'une des meilleures alternatives pour la cuisson à la plancha. Son point de fumée est supérieur à 200ºC et elle ne contient que des bienfaits pour le corps humain Quelles sont les huiles à éviter? Les huiles à éviter pour la cuisson sont les huiles non raffinées de soja, de maïs, de canola, de tournesol et de carthame. Ces huiles ont des graisses instables et un point de fumée faible. Elles sont inadaptées pour une cuisson à la plancha et déciment les propriétés nutritionnelles de vos aliments. Sans oublier qu'une fois chauffées à haute température, elles présentent des risques non négligeables pour votre santé. Les erreurs à éviter lorsque l'on cuisine avec une plancha. N'oubliez pas de conserver votre huile dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe pour éviter qu'elle s'oxyde et rancie. Évitez également de l'acheter dans de grands contenants pour minimiser le temps de stockage et garantir sa fraîcheur. Peut-être que votre plancha commence à rendre l'âme. Vous ne savez pas quelle marque choisir?
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La température moyenne préconisée est de: 220° pour les légumes 250° pour les viandes rouges 200° en début de cuisson pour les poissons et terminer la cuisson au minimum. PETIT TRUC: Afin d'avoir une idée de la température, vous pouvez mettre quelques gouttes d'eau sur le plateau de cuisson, si elles forment des petites billes qui se déplacent, votre plancha est en moyenne à 250°. 4 - Les modes de cuisson Pour vos poissons, deux solutions s'offrent à vous: Vous pouvez commencer par les saisir à 200° puis continuer la cuisson sur les bords de la plancha pour avoir une chaleur plus tempérée à 60°. Pour les poissons très délicats, il est possible d'utiliser du papier sulfurisé avec une température de 200°. Avant de déposer la feuille, appliquer un filet d'huile sur la plancha, puis une fois la feuille déposée, mettre un filet d'huile sur le papier. Huile pour plancha gaz et électricité. Pour vos viandes rouges: L'idéal est de les saisir à 250° (pas au-delà). En fin de cuisson, diminuez la chaleur de la plancha à environ 60°. Pour une viande rouge cuite à point, faites la saisir à une température moins forte, puisque la durée de la cuisson est plus longue.
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Seul bémol: son prix très élevé. La fonte émaillée se présente comme un meilleur rapport qualité-prix. Vous avez un petit budget? Optez pour l'acier émaillé, de qualité très correcte, mais un peu moins performant en termes de répartition de chaleur et d'inertie, selon l'association de consommateurs. En revanche, mieux vaut éviter les modèles en fonte ou en acier non-protégé, sur lesquels les aliments accrochent trop facilement. Quant à l'inox et aux métaux laminés, ils conduisent mal la chaleur. Enfin, les revêtements en aluminium peuvent se rayer, au risque que cet élément chimique pénètre dans vos aliments - comme nous vous l'expliquons dans notre diaporama. Le type d'énergie et le matériau du revêtement sont les deux critères principaux pour bien choisir votre plancha. Entretien plancha : conseils de nettoyage et d'entretien - Ooreka. D'autres éléments peuvent néanmoins entrer en jeu, comme la taille de l'appareil (en fonction du nombre de convives que vous souhaitez sustenter), le chassis ou encore les accessoires fournis à l'achat. La cuisson a la plancha est très rapide, et permet donc d'éviter la formation de substances cancérogènes dans vos aliments, à cause des hautes températures.
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Le choix du corps gras mis en œuvre pour la cuisson est essentiel. Le principe de la plancha repose sur une cuisson à haute température, aussi l'huile choisie doit être compatible avec une cuisson supérieure à 200°C. Elle ne doit pas atteindre le point de fumée, c'est-à-dire le moment où une huile commence à brûler et à dégager une odeur désagréable, car cela altère le goût des aliments et est néfaste pour votre santé. L'huile d'olive vierge
L'huile d'olive vierge est la plus utilisée, et pour cause elle résiste très bien à des températures comprises entre 200 et 230°. Comment utiliser ma plancha ? | Somagic. L'huile de tournesol oléique
À ne pas confondre avec l'huile de tournesol classique! L'huile de tournesol oléique supporte une cuisson à 200° contre seulement 140° pour l'huile de tournesol non oléique. La graisse de canard ou d'oie
Son point de fumée est atteint aux alentours de 190°. Elle est parfaite pour des recettes aux accents du Sud-Ouest. Huile de coco vierge
Non raffinée, elle garde son goût de coco et atteint son point de fumée à 180°.
La cuisine à la plancha permet de cuire toute sorte d'aliments rapidement à de fortes températures 200/250°. Le choix de l'huile ou matière grasse pour la bonne conduite de vos cuissons sera déterminant. Vous devrez choisir un corps gras qui résiste le mieux à ces températures. Très peu de corps gras résistent longtemps à des températures supérieures à 200°. Le point de fumée est l'indicateur le plus simple pour évaluer la bonne tenue d'une huile ou matière grasse pour la cuisson. Ce point de fumée (dégagement de fumée et odeur acre) indique qu'à partir de cette température critique, le corps gras commence à brûler et produit des composés toxiques et cancérigènes, comme le benzopyrène et autres toxiques dérivés de la combustion des matières grasses. Huile pour plancha gaz un. Le beurre a un point de fumée à 120°, en le clarifiant (en decantant le petit lait, les protéines, et le lactose) on obtient une matière grasse pure qui elle peut se conserver plusieurs mois au réfrigérateur. Le beurre clarifié, est appelé aussi ghee (mot d'origine indienne), il a un point de fumée à 250° il peut convenir à la cuisson à la plancha pour des poissons des légumes, viandes blanches.