Il y a des desserts qui te ramènent d'un coup dans le passé, le riz au lait en fait partie. Quand j'étais petite, ma grand-mère, en préparait souvent. Nous le mangions au dessert le soir après la soupe (au passage une soupe à l'oignon et au poireau avec laquelle elle nous terrorisait… je ne comprends d'ailleurs toujours pas pourquoi j'adore la soupe:-)), ou encore au goûter. En Martinique, souvenir d'un temps où les réfrigérateurs étaient rares sous nos Tropiques, beaucoup des desserts lactés ( crème de maïs, vermicelles au lait, flans au coco.. ) sont faits avec du lait concentré sucré ou non. Et surtout, ils sont toujours aromatisés de vanille, de cannelle, de muscade et d'écorce de citron vert. Pour un petit voyage dans le passé j'ai choisi de le faire en l'accommodant un peu pour le rendre encore plus onctueux, avec l'ajout d'un peu de crème liquide… (ben oui, hein, les souvenirs peuvent être améliorés!! ) Il est tellement facile à faire que même Mademoiselle M. y arrive sans problème.
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Recette proposée par
Préparation
Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée 5 min. Égouttez le riz, versez le dans le lait et ajoutez le lait de coco. Laissez cuire à nouveau 15 min sans remuer sur feux doux. Hors du feu ajouter le sucre. Verser dans des coupelles individuelles et laisser refroidir. Commentaires
Si vous le souhaitez vous pouvez agrémenter votre riz avec des fruits secs, ananas, mangues, raisins... que vous incorporez en même temps que le sucre. recette
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Dans un grand plat creux, mélanger le lait de coco, le zeste et le jus de citron, le paprika, le curcuma, le poivre et une pincée de sel. 5 / 5. sur 2 avis. Note de l'auteur: « C'est délicieux sans fruits, sans cannelle, ni raisins au rhum, mais c'est encore meilleur avec. Ingrédients (4 personnes): 4 cuisses de poulet, 1 oignon, 1 bâton de citronnelle... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Un riz au lait tout simple pour retomber en enfance... martiniquaise. Riz aux haricots rouges et lait de coco de la Jamaïque Posté le 25/05/2020 Aller directement à la recette Délicieusement parfumé aux épices et au lait de coco, ce « rice and peas » remplace avantageusement le riz nature en accompagnement. Riz au lait de coco par Laurent Mariotte. Faites cuire encore 5 minutes. Faire cuire environ 30 minutes. Ajouter les sucres et la noix de coco râpée. Découvrez la recette de Riz antillais à faire en 5 minutes. Presser le citron puis prélever son zeste avec un économe et l'émincer.
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Faire cuire pendant 35 min en mélangeant très régulièrement. •A la fin de la cuisson, ajouter le sucre et les raisins. Laisser chauffer encore 5 min en mélangeant. Mettre le riz au lait dans des ramequins et mettre au frigo. •Déguster frais.
Recettes Riz / Riz au lait antillais
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Ingrédients
Pour 6/8 personnes
450g de riz basmati
400 mL de lait de coco de bonne qualité
250g d'eau
2 poignées d'amandes effilées
1 belle cuillère à café de sel
Copeaux de noix de coco (facultatif)
Préparation
Rincer le riz plusieurs fois dans une passoire et égoutter. Faire bouillir l'eau et le lait de coco dans une grande casserole sur feu moyen. Ajouter le sel, le riz basmati et bien mélanger. Après
quelques minutes il n'y aura plus de liquide à la surface du riz, baisser alors le feu sur le feu le plus faible et couvrir la casserole. Laisser
cuire 15 à 20 minutes à feu très doux (17 minutes exactement pour ma part! ). Au bout de ce temps, couper le feu et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes. Mélanger délicatement le riz avec une fourchette. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Verser dans le plat de service puis saupoudrer d'amandes effilées préalablement torréfiées (au four pendant une dizaine de minutes) et éventuellement de quelques copeaux de noix de coco. Déguster! La Note des Goûteurs: 17/20
Bonjour mes amis... ée. je m'excuse de les mettres seulement maintenant. comme beaucoup... met en ligne vos jolies cartes ke vous m'avez envoyer... Info... cartes en grande quantité, j'ai créé une association pour pouvoir les... à le visiter, tu verras que les prix commencent à quelques centimes et... Besoin d'aide... peu crée de belles cartes ainsi que d'autres choses... Jeux blog anniversaire chez béa... que deux échevettes de coton à broder. pour jouer c'est tr... vous êtes inscrit, ainsi que les deux premières lettres de... Concour chez guylaine méga blog candy!!! Modèles gratuits cartes à broder les. coucou les copinettes, je vous avais promis... tamponnages: et les derniers numéros neufs de passion cartes créatives et passion scrapbooking: et les 10 autres... Un grand merci à Fabienne voici deux planches 3d avec caline la chienne d'... CARTES 3D HIVER coucou les filles je vous mets quelques pages du dernier cartes 3d pour..., des copines qui auraient les premiers 3d si vous aviez la gentillesse... Broderie sur cartes Encore des cartes...... ésente aujourd'hui 3 petites cartes qui peuvent servir d'invitation... mod è les gratuits!
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Les grandes vacances sont l'occasion idéale pour mettre en place des activités créatives en famille. Fabriquer un jeu de société, collectionner les coquillages et autres trésors de la mer… Aujourd'hui, Lucie la créatrice de la marque Bala Jeux et I MAKE vous proposent de réaliser de jolies cartes postales brodées DIY, inspirées par vos vacances. DIY enfant : des cartes postales à broder - Marie Claire. Famille et amis seront d'autant plus heureux de recevoir ces missives faites à la main! Vacances: des activités DIY à faire avec les enfants
Profiter des vacances d'été, c'est aussi un bon moyen de prendre le temps de développer sa créativité. Les jeux en famille s'y prêtent particulièrement bien! On pense alors aux jeux d'extérieur, aux cueillettes de fruits et à toutes sortes d'activités amusantes et ludiques à la fois. Et lorsque la météo nous fait faux bond, pas de panique: il suffit de se munir de quelques feuilles cartonnées, de feutres, de fil de laine et d'une perforatrice pour aider les enfants à fabriquer des cartes postales brodées, qu'ils pourront faire parvenir à leurs amis.
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De cette façon, le noeud de départ est caché au dos de la carte. Astuce, si vous ne voulez pas utiliser d'aiguille, mettez du ruban adhésif autour de l'extrémité de ce dernier pour le rigidifier et pouvoir le passer facilement dans chaque trou. Carte postale à broder: broder tout le motif
Passez le fil dans le trou suivant en le faisant revenir au dos de la carte et ainsi de suite. Au dernier trou du premier passage, repartez dans l'autre sens avec le même fil pour compléter la broderie. Carte postale à broder: point final
Terminez votre ouvrage au dos de la carte. Enlevez l'aiguille si besoin pour éviter de vous piquer. Modèles gratuits cartes à broder a la. Faites deux noeuds entre le fil du début et le fil restant. Carte postale à broder: personnaliser ses cartes
Customisez chaque carte avec de la peinture, des feutres, des paillettes, des gommettes, des photos… Laissez sécher. Carte postale à broder: recto-verso
Préparez le dos des cartes: utilisez le papier restant préalablement coupé, et indiquez l'emplacement du timbre, de l'adresse, de la phrase ou dessin à envoyer.
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Fiche
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Julie Robert Zelia Smith
Date de parution: 15/09/2021
Editeur:
Marabout
EAN: 9782501168069
Série:
(-)
Support:
Livre numérique
Nombre de pages: (-)
Collection:
Genre:
Activités artistiques
Thème:
Activités artistiques Adulte
Prix littéraire(s):
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