Croustade aux pommes, poires et bananes
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Catégories:
desserts
-
fruits
Ingrédients:
- 3 pommes, pelées et coupées en tranches
- 2 poires, pelées et coupées en tranches
- 2 bananes, pelées et en purée
- Jus de citron
- ½ tasse de cassonade (divisée)
- ¾ tasse de farine
- 50 g de noix d'acajou ou amandes, en poudre
- 1 c. à thé de cannelle
- ½ tasse de margarine
Préparation:
1. Mélanger les pommes, les poires, les bananes, quelques gouttes de jus de citron et la moitié de la cassonade. Déposer dans le fond d'un plat de 9 po x 9 po légèrement huilé allant au four. 2. Mélanger le reste de la cassonade, la farine, la poudre de noix d'acajou et la cannelle. Croustade aux pommes et poires sur. Défaire la margarine dans ce mélange pour former de petits grumeaux. 3. Déposer la garniture sur les fruits. Mettre au four à 400°F (210°C) pour 30 minutes environ. Servir nature ou avec de la crème anglaise ou de la crème 15%. Publiée le
lundi 02 avril 2007 19:39
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Recettes
Par:
Louis-François Marcotte
Un dessert parfait pour le temps des récoltes! Portions
4
Préparation
15
min
Cuisson
50
Repos
_
Ingrédients
3
poires Bosc, pelées et émincées
pommes, pelées et émincées
1
c. à soupe
(15 ml)
de jus de citron
(45 ml)
de sirop d'érable
de fécule de maïs
cannelle
1/2
tasse
(120 ml)
de beurre, tempéré
1/3
(85 ml)
de cassonade
1/4
(60 ml)
de farine
(80 ml)
de flocons d'avoine
(250 ml)
de pacanes, hachées grossièrement
Préparation
Croustade Aux Pommes Et Poires Definition
SUBLIME! Pour un dessert savoureux et riche en saveur, cette croustade de pommes et de poires n'a pas son égal. Empressez-vous de concocter cette recette facile et de vous régaler. Dans un bol, combinez ¼ tasse (60ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide, ½ tasse (55g) de farine, ½ tasse (100g) de cassonade (sucre roux) et ½ tasses (125ml) de céréales Corn Flakes ou de flocons maïs écrasés. Ajoutez 3/8 tasse (75g) de beurre non salé et ramolli. Mélangez le tout avec vos mains et réservez. Dans un autre bol, mélangez ¼ tasse (50g) de cassonade, ¼ tasse (50g) de sucre et 1 c. à thé/café de cannelle. Incorporez 4 pommes pelées et coupées en dés, 2 poires pelées et coupées en dés, 1 c. à soupe de jus de citron et 1 c. Les Meilleures Recettes de Croustade et Poire. à soupe de farine. Mélangez, et étalez dans un plat carré allant au four. Recouvrez avec la première préparation, et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 45 minutes. Servez tiède ou à la température ambiante avec de la crème glacée à la vanille. source:
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Voici une recette très simple mais incroyablement gourmande, il suffit de quelques feuilles de pate filo pour le croustillant, de fruits poêlés et d'un bon caramel au citron vert et votre dessert est assuré.. Ca y est je vous ai convaincu? La pate filo se trouve au rayon frais à cotés des différentes pates industriel, il s'agit d'une pate à base de farine de blé, d'eau et de fécule de maïs. Pommes et poires : La croustade de Louis-François a tout pour plaire! - Ma Fourchette. J'ai accompagné ces fausses croustades de glace et c'était parfait!
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