J'ai eu la chance de découvrir il y a quelques jours 3 nouveaux magazines Thermomix … 3 thématiques différentes… « Cuisinez avec votre Thermomix » … « Mince et en forme avec votre Thermomix » et « L'atelier du boulanger ». Ces magazines sortiront en kiosques tous les 2 mois et sont vendus à 2, 99 €.. J'ai hâte de découvrir les prochains 🙂
Voici une première recette extraite du magazine « Cuisinez avec votre Thermomix » …
C'est parti pour la recette de ce pesto aux herbes et parmesan végan…
Pesto aux herbes et parmesan végan (au Thermomix ou sans)
Temps de préparation 10 min
Type de plat Sauces Cuisine Française
Pour le parmesan Végan: 75 g de noix de cajou du sel 1 pincée d'ail en poudre Pour le pesto: 80 g d'herbes fraîches par ex. persil, basilic, pousses d'épinards, roquettes.. 2 gousses d'ail 50 g d'amandes sans peau 2 c. Nos recettes minceur à faire le soir pour garder la ligne - Elle à Table. à soupe d'huile de pépins de raisins 100 g d'huile d'olive poivre pour accompagner 500 g de pâtes
Commencer par préparer le parmesan Végan. Dans le bol de votre Thermomix, mettre les noix de cajou, 1/3 de cc de sel ainsi que l'ail en poudre et moudre finement 10 secondes / vitesse 10.
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CONFITURE DE POMMES - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Dessert, Pomme, Sucre, Cannelle, Gingembre, Alcool, Citron, Vanille, Boisson, Petit déjeuner, Sucré, Thermomix, Confiture, Cookéo, Jus, Fruit, Confit, Robot Cuiseur, Agrume, Fruit jaune Ingrédients: 600 g de pommes 450 g de confisuc 7, 5 g de jus de citron 1 c à c de sucre vanillé 2 pincées de gingembre frais 5 pincées de cannelle 2 00 g d'eau Préparation: mettre dans le bol les pommes épluchées coupées en morceaux avec 200 g d'eau et... Source: Thermominou
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Réserver. Préparer ensuite le pesto. Rincer les herbes sous un filet d'eau, les sécher et les effeuiller. Dans le bol sec du Thermomix, hacher les feuilles 8 secondes / vitesse 7. Racler les bords. Eplucher l'ail et l'ajouter avec les amandes aux herbes dans le bol. Hacher 10 secondes / vitesse 6. Racler les bords avec la spatule. Ajouter l'huile de pépins de raisins et 30g d'huile d'olive et mélanger 10 secondes / vitesse 6. A la vitesse 6, verser petit à petit le reste d'huile d'olive, jusqu'à obtenir un pesto bien crémeux. Saler et poivrer. Dans une casserole, porter à ébullition une grande quantité d'eau salée et y cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Les égoutter brièvement et dresser sur assiette. Répartir le pesto aux herbes puis parsemer de parmesan végan, des feuilles de persil et servir. Conseil: garder le reste de parmesan végan sous vide dans le réfrigérateur. Mince et en forme avec votre thermomix magazine gala. Il se conserve 2-3 semaines. D'autres recettes de pâtes et féculents par ici.. CLIC CLIC …
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Ces magazines sortiront en kiosques tous les 2 mois et sont vendus à 2, 99 €..
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