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Voici un nouveau bien sur le marché qui mérite votre attention: un appartement dans un immeuble avec ascenseur. Il vous permettra de profiter d'un balcon pour les jours où la météo est clémente mais aussi d'un parking extérieur pour garer votre voiture.
Super texture et bonne tenue! Rhum et fleur d'oranger remplacés par 10g d'arôme naturel de vanille (j'en mettrai un peu plus) et de la vanille en poudre. Plutôt pour 6 personnes surtout si l'on souhaite une belle épaisseur (moule plus petit) Super!!! Millasson • Recette de Lolo et sa tambouille. J'ajouterai un peu plus de rhum et de fleur d'oranger la prochaine fois Petite modification avec 60 g de sucre et du lait d'amande reste plus qu'à goûter mais là c'est encore trop chaud sinon l'aspect visuel est pas mal Validé par tout le monde!!!... Veuillez orienter votre appareil en mode paysage.
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Publié le 19/07/2013 à 08:23
Nous poursuivons notre semaine gourmande avec Henriette Guilhem. Cette retraitée qui donne du pain sec aux écureuils et du pain mouillé aux oiseaux, nous réserve un gâteau de tradition familiale, le millasson. Maison du sud ouest biarritz. La tradition voudrait que le millasson soit fait de farine de maïs, mais Henriette Guilhem ne l'a jamais fait qu'à la farine de blé. «Et c'est le gâteau familial le plus facile qui soit», affirme cette blogueuse de la première heure () qui a fait son premier millasson à l'âge de 20 ans. De la farine, des œufs, du sucre, du lait, de la fleur d'oranger et du rhum, que des bonnes choses simples pour un gâteau à la consistance moelleuse (parfois pâteuse) qui se déguste tiède ou froid. «ça n'a jamais été un gâteau de fête prévient Henriette, mais j'en ai fait des centaines, été comme hiver, mon mari l'adorait. »
Aujourd'hui arrière-grand-mère, cette Carcassonnaise devenue Toulousaine par ses études, son mariage et son activité professionnelle (à la direction du laboratoire médical familial) s'est mise en cuisine comme en ménage.
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Oui effectivement Anne Marie la recette originale est à base de farine de maïs, mais celle ci peut être substitué par de la farine classique ce qui est le cas ici. Bonne journée
Le mien est raplapla au centre… je n arrive pas a savoir pourquoi? Miasson du sud ouest dimanche. Par contre excellent au gout
Dommage car je revais d un millasson bien epais comme sur la photo
Merci pour la recette
Je ne saurai pas vous dire non plus… Quel taille faisait vote moule? J'ai utilisé un moule de 20cm de diamètre (j'aurai dû le préciser, mes excuses je vais le rectifier sur la recette). Contente que néanmoins ce dernier vous ai plu au niveau du goût et merci d'être venu me donner votre avis ici 😉 Bonne fin de dimanche à bientôt
tout ce qui est à base de lait ou fromage blanc, est un de mes desserts pr▬féréemerci et bonne soirée
bonjour,
en fait c'est un peu comme le far breton, non? merci pour votre joli blog! oui c'est un peu comme le far breton mais pas vraiment non plus 😉 disons que la texture est beaucoup plus fondante et à l'origine ce gâteau est réalisé à base de farine de maïs!
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Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Versez les jaunes d'oeufs dans un grand cul de poule et réserver les blancs. Ajouter le sucre en poudre dans les jaunes d'oeufs et fouetter à l'aide d'un batteur pour faire blanchir le mélange. Ajouter la farine et mélanger pour éviter les grumeaux. Verser le rhum puis le lait doucement tout en mélangeant vivement pour que la pâte soit homogène. Monter les blancs en neige pas trop fermes. Incorporer les blancs montés au mélange précédent et verser la pâte à millasson dans le plat. Produits du sud ouest : épicerie De Spécialités Locales. Verser un peu d'eau dans le fond de la grande cocotte. Déposer le plat avec précaution et refermer la cocotte. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes
Dites nous ce que vous en pensez!
Le millasson, qu'est-ce que c'est? Le millasson est un dessert familial traditionnel du sud-ouest de la France. Pour vous faire une idée, il ressemble de par sa consistance au far breton ou au gâteau magique. Comme ce dernier, ce dessert du sud-ouest aura tendance à avoir trois couches une fois cuit, c'est le signe d'un millasson réussi! La tradition veut que le millasson soit préparée avec de la farine de maïs mais vous pouvez utiliser la farine de blé comme dans la recette de Sandra, Encore un gâteau: personne ne vous jettera la pierre (quoique … certains puristes pourraient vous grogner mais rassurez-vous pas moi! Appelé aussi millassou et écrit Milhassou en occitan, son nom dérive du vieux français millasse qui signifie galette de farine de maïs. Le millasson d'Henriette - ladepeche.fr. Millasson
Dessert traditionnel et familial du sud-ouest de la France, vous allez craquer pour le millasson appelé aussi millassou. Une recette à tester de toute urgence! Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 50 min Temps total 1 h
Type de plat Dessert Cuisine Française
4 oeufs 100 gr de sucre 85 gr de farine de maïs 67 clde lait entier 1 cuillère à soupe de rhum
Beurrer un grand plat rectangulaire.