Poulet Tikka Masala
Recette facile et rapide de poulet tikka massala, l'un des fleurons de la cuisine indienne, ce poulet tikka est agrémenté d'une sauce tomate épicée, savoureux et avantageux! Il est très rapide à faire, prêt en 45 minutes max. Curry de poulet au riz basmati facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Parfait pour les dîners de semaine, on le sert avec du riz Basmati et des naans. Biryani au poulet
Une recette de poulet biryani simple à réaliser et savoureuse, pour partir en Inde le temps d'un repas
Poulet fatteh
Une savoureuse recette de poulet, tendre, parfumée que l'on retrouve partout dans le Moyen-Orient. Une délicieuse combinaison de volaille émiettée, cuite au bouillon, du beurre, du yaourt, servie avec du pain pita grillé. Selon les cultures, les contrées, le plat est servi en entrée avec des mezzes ou en plat principal.
Recette Cuisse De Poulet Et Riz Basmati Recette
Marinade sèche Dans un bol, mélangez toutes les épices ensemble. Assaisonnez de sel et poivre les hauts cuisses de poulet, ensuite, les rouler dans la marinade sèche d'épices. Les tapoter entres les doigts pour en retirer l'excédant. Poulet cuisson Dans un petit robot coupe (à café), hachez les noix de cajou torréfiées. Dans une grande poêle ou casserole, dorez les morceaux de poulet dans l'huile, ensuite les réserver. Dans la même casserole ou poêle, dorez l'oignon avec le piment. Ajoutez de l'huile si nécessaire. Ajoutez l'ail, la pâte de tomate et le gingembre. Poursuivre la cuisson 1 minute, remettre les morceaux de poulet dans la poêle. Ajoutez les noix de cajou et le reste des ingrédients. Portez le tout à ébullition, baissez ensuite le feu, laissez mijoter doucement durant 20 minutes environ, assurez-vous de brasser fréquement. Recette de Curry de poulet au lait de coco et riz basmati. Riz Basmati Dans un grand volume d'eau salée bouillante (10g de gros sel/litre), cuire le riz basmati pendant 10 minutes. Égouttez et réservez. Salez et poivrez, Retirez les branches de thym.
Recette Cuisse De Poulet Et Riz Basmati En
Accueil > Recettes > Plat principal > Pâtes, riz, semoule > Plat de riz > Poulet et riz au lait de coco 1 ⁄ 2 verre de noix de coco rapée 300 g d' oignon émincés 1 boîte de lait de coco (400 ml) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 5 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 50 min Dans une cocotte, mettre 2 cuillères à soupe d'huile. Faire dorer les cuisses de poulet 10 mn en les retournant régulièrement. Verser les oignons, l'ail et le vin blanc. Étape 3 Saler et ajouter une pointe de piment. Laisser cuire 30 mn à petit feu. Ajouter la noix de coco et le lait de coco. Recette cuisse de poulet et riz basmati recette. Remuer et poursuivre la cuisson 10 mn. Étape 7 A part, faire cuire le riz dans une casserole avec 4 verres d'eau bouillante salée. Le riz doit absorber toute l'eau. Note de l'auteur: « à la place du piment en poudre, on peut aussi mettre un petit piment vert entier.
Recettes
Recette de cuisse de poulet
Dos de poulet et riz basmati complet au curcuma
Ingrédients
4
8 hauts de cuisse de poulet, sans la peau
250 ml de riz basmati complet non précuit
500 ml de bouillon de volaille léger
16 pincées d'épices spécial volaille
16 pincées de curcuma
16 pincées de piment doux
un peu de farine
1 cuillère à soupe d'huile
Coût estimé: 17. 55 € (4. 39€/part)
Préparation
Dans un plat, saupoudrer chaque face des morceaux de poulet d'une pincée de chaque épice. Ensuite saupoudrer de farine et tapoter. Faire chauffer l'huile dans une casserole ou un faitout. Placer les morceaux de poulet à dorer à feu vif. Laisser colorer quelques minutes sur chaque le riz dans la casserole. Remuer vivement puis ajouter le bouillon. Faire bouillir puis baisser le feu et cuire jusqu'à absorption complète du bouillon. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (540g)
Calories: 938Kcal
Glucides: 39. Dos de poulet et riz basmati complet au curcuma - Recette Ptitchef. 1g
Lipides: 41. 2g
Gras sat.
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