Un poulet grillé en cocotte? Poulet grillé... en cocotte de terre cuite! - Banlieusardises. À couvercle fermé? Je sais que ça semble totalement incompatible, mais après un second essai (je n'avais pas parlé du premier ici), force m'est d'admettre que c'est non seulement possible, mais aussi, délicieux! Ça donne un poulet savoureux et juteux, et une peau qui arrive à dorer et croustiller, en fin de cuisson, malgré le couvercle. «Il est quasiment confit», de déclarer mon doux… À essayer si vous n'avez pas rangé la cocotte trop loin depuis le retour des beaux jours!
Poule Terre Cuite Du
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Il doit être bien sec. Saler généreusement l'intérieur du poulet. Peler une gousse d'ail (garder les autres en chemise) et la frotter sur les morceaux de pain rassis. Les glisser à l'intérieur du poulet. Masser (avec les mains) l'extérieur du poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Veiller à bien masser partout, dans tous les espaces (sous les pattes et cuisses par exemple, en dessous aussi). Poule terre cité internationale. Mettre le poulet dans le römertopf. Saupoudrer de l'assaisonnement pour poulet. Ajouter autour les gousses d'ail en chemise. Fermer la cocotte et la mettre dans le four froid. Allumer le four à 180°c, chaleur tournante. Laisser cuire pendant 1h30. Après 1h30, retirer le couvercle et laisser encore dorer 10 minutes. Patienter 5 à10 minutes avant de découper le poulet rôti.
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ROBIN Date d'inscription: 28/08/2017
Le 01-10-2018
Je viens enfin de trouver ce que je cherchais. Merci aux administrateurs. Merci beaucoup
LUCIE Date d'inscription: 7/01/2017
Le 21-10-2018
Yo Robin Très intéressant Merci pour tout
ALEXANDRE Date d'inscription: 18/07/2019
Le 14-11-2018
Bonjour J'aimerai generer un fichier pdf de facon automatique avec PHP mais je ne sais par quoi commencer. Le 04 Décembre 2015 705 pages
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ANTOINE Date d'inscription: 20/02/2015
Le 26-05-2018
Bonjour à tous j'aime quand quelqu'un defend ses idées et sa position jusqu'au bout peut importe s'il a raison ou pas.
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