Un surprenant saucisson… au chocolat. Nul doute qu'il fera son effet! J'ai réalisé cette recette sans oeuf cru et l'ai remplacé par de la purée d'amandes qui lie les ingrédients. Cette version pourra être proposée sans danger pour un goûter de Noël à l'école ou pour les allergiques. Sans oeuf, il se conserve également plus longtemps, jusqu'à une dizaine de jours au frais. Sans cuisson, c'est une recette facile et rapide à réaliser par les petits et les grands: il faut prévoir de le préparer au minimum 24 heures avant dégustation. Pour la garniture, vous avez le choix selon vos envies. Les bases indispensables sont les biscuits type « Petits Beurre » et le chocolat. Ensuite, vous ajouterez ce qui vous plait (chamallow, miel…). Ici j'ai ajouté un peu de meringues, de macédoine de fruits confits et amandes grillées. Saucisson au chocolat sans oeuf wine. Ce saucisson au chocolat est un cadeau gourmand original pour les fêtes de fin d'année. Sans attendre, voici la recette:
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Ingrédients: 8/10 personnes
200g de biscuits type « Petit Beurre »
200g de chocolat noir à 60%
50g de beurre
2 c. à soupe de purée d'amandes
2 c. à soupe de macédoine de fruits confits
100g d'amandes entières
2 mini meringues
2 c. à soupe de sucre glace
Matériel: film étirable.
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Recettes / Saucisson au chocolat sans œuf
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Saucisson au chocolat sans oeuf
Type: Dessert
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
4 Personnes
Préparation:
20 min
Cuisson:
Non renseigné
Temps Total:
Ingrédients
200g de biscuits type « Petit Beurre » 200g de chocolat noir à 60% 50g de beurre 2 c. à soupe de purée d'amandes 100g d'amandes entières 2 mini meringues 2 c. à soupe de sucre glace
Recette
Etape: 1
Concassez grossièrement les amandes. Etape: 2
Ecrasez les biscuits à l'aide d'un rouleau en laissant quelques gros morceaux. Ecrasez également les meringues. Etape: 3
Faites fondre le chocolat avec le beurre et la purée d'amandes au bain-marie. LES MEILLEURES RECETTES DE SAUCISSON AU CHOCOLAT SANS ŒUF. Mélangez bien jusqu'à ce que ce soit homogène. Etape: 4
Ajoutez les meringues, les biscuits concassés et les amandes. Mélangez de nouveaux. Etape: 5
Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez la préparation et former un saucisson d'une longueur de 40 cm environ. Tassez pour former un beau boudin.
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Enlever le surplus avec un pinceau. Vous pouvez mettre une ficelle pour imiter le vrai saucisson: nul doute qu'il créera la surprise! Conseils: Ce saucisson au chocolat se conserve bien 10 jours au frais. Si vous l'offrez, emballez-le dans du papier crystal avec un joli ruban à carreaux rouges. … cultivons la gourmandise!
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse. Saucisson au chocolat, sans cuisson et sans oeuf - Recette Ptitchef. Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nemrod va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous. Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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Quelques mots sur cette recette de dessert
Un surprenant saucisson… au chocolat. Nul doute qu'il fera son effet! J'ai réalisé cette recette sans oeuf cru et l'ai remplacé par de la purée d'amandes qui lie les ingrédients. Cette version pourra être proposée sans danger pour un goûter de Noël à l'école ou pour les allergiques. Sans oeuf, il se conserve également plus longtemps, jusqu'à une dizaine de jours au frais. Saucisson au chocolat sans oeuf en. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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