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Volnay 1Er Cru &Quot;En Carelle Sous Chapelle&Quot;
Accueil / Boutique / Vin naturel / Livrés depuis la cave / Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle Rouge 2019, Domaine de Chassorney
99, 00 €
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Description
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Producteur
Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle Rouge 2019, Domaine de Chassorney
Par son travail entièrement naturel, Frédéric Cossard rend la parole aux terroirs et aux vins bourguignons, non déformés par la chimie agricole. Ayant constaté, au cours de ses années de négoce, l'existence de pratiques viticoles dommageables, le vigneron s'est servi de ce contre-exemple pour pratiquer une viticulture non dénaturée. Ainsi, il réalise des cuvées d'une pureté et d'une élégance sans artifice qui comptent parmi les plus recherchées de Bourgogne. Frédéric a exercé quelque temps le métier de courtier en vins avant de créer en 1996, avec sa compagne Laure, le domaine de Chassorney: d'abord quelques ares de vignes à Saint-Romain, Auxey-Duresses et Savigny-lès-Beaune, et actuellement dix hectares répartis sur les appellations Nuits-Saint-Georges, Pommard, Volnay, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune et Bourgogne.
Achat Vin Volnay Premier Cru Carelle Sous La Chapelle Rouge - Domaine Jean-Marc Boillot - Meilleur Prix
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Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non
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Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
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Classement: 1er Cru Millesime: 2013 Couleur: Rouge
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Les meilleurs climats sont le Clos des Chênes, les Caillerets, les Champans, les Santenots, les Taillepieds sans oublier le célèbre Clos des Ducs, cru monopole appartenant au Domaine Marquis d'Angerville. Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 13% Région: Bourgogne
Classement: 1er Cru Millesime: 2018 Couleur: Rouge
Température de service: 16°
Viticulture: Conventionnel
Superficie: 225 Production: 9000 hectolitres Intensité du vin: Soyeux Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir
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La cote iDealwine
Volnay 1er Cru Carelle Sous La Chapelle Rossignol Fevrier 2018
La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
Cette appellation tire son nom de la vieille chapelle du village, quand le terme "carelle" renvoie à la forme de la parcelle, du latin "quadrus" qui signifie « carré ». Ici le Pinot noir s'épanouit à mi-coteau, sur un terroir argilo-marno-calcaire. Après éraflage, les baies subissent une macération pré-fermentaire à froid. Les jus voient ensuite treize mois d'élevage en fût, neuf pour moitié, puis un dernier semestre en cuve inox. Le nez exhale de délicieux arômes de petits fruits rouges sur une trame florale de violette. La bouche est croquante et juteuse, d'une grande complexité s'exprimant sur la finesse et la fraîcheur. Un grand vin de dentelle, aérien et élégant.
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Mot clés:
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Référence disponible: SD31213 |
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Robinet de douche en laiton antique avec pomme de douche 8 pouces + douche à main douchette inclue, douche pluie. Informations Plus d'information SKU bm-20141 Marque Lookshop® Délai de livraison Sous 24/48H Poids net 3. 7 kg Style Antique Matériaux de corps Laiton Largeur pommeau de douche 205 mm Nombre de poignées 1 Matériaux de poignée Laiton Valve incluse Oui Type de valve Valve en céramique Interrupteur froid/chaud Oui Débit 9. 5 L/min Robinet central 18 pouces et plus Hauteur totale 1360 mm Douchette incluse Oui Type d'installation Système de douche Douchette incluse Oui Type de produit Colonne de douche Finition Bronze Type d'installation Murale Matière Laiton Type de robinet Mitigeur Schéma technique
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