Plus de 100 ans d'expérience
Nous avons choisi la Maison Antolin, aujourd'hui l'un des plus anciens glaciers de France en activité. Sa volonté de favoriser un produit naturel avec un approvisionnement local ont fait une maison dont nous partageons les valeurs. Médaillé d'Or lors de concours Artisans Glaciers, la Maison Antolin est labellisée par l'État 'Entreprise du Patrimoine Vivant Français", et certifiée "Maître Artisan Glacier". Une vraie expérience gourmande
La fabrique artisanale
Les crêmes glacées sont travaillées avec des matières premières brutes, sans ajout d'huiles, d'arômes ou de colorants. Les sorbets sont travaillés avec plus de 50% de fruits. Nous vous proposons de déguster des parfums rares ou classiques en coupe, cornet ou milkshake que vous pouvez créer vous-même à partir des arômes de votre choix. Pour les petits ou pour les grands, il y en a pour tous les goûts
Découvrez notre carte et passez commande. Nos activités:
Service de restauration, bar (cocktails faits maison, vin, bière, etc. )
Préparation de plats faits maison (burgers, plats végétariens, etc. Maison Antolin : une institution depuis 100 ans ! | Communauté d'agglomération Béziers Méditerranée. )
Vente à emporter
Nos atouts:
Savoir-faire
Professionnalisme
Cuisine savoureuse
Plats faits maison
Produits frais
Produits bio de qualité
Équipe chaleureuse
Cadre convivial
Restaurant avec terrasse
Nourriture saine
Où nous trouver?
Maison Antolin Glace 3
Les
Artisans Glaciers maison
Antolin
Spécialisé depuis 1916 dans la fabrication de glaces et de sorbets, la Maison Antolin est parmi les plus anciennes de France. Une maison qualifiée "Maître Artisan Glacier" et labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant Français". Une histoire et une transmission de son savoir-faire qui lui permet de proposer des produits de qualité et luxueux. Des glaces qui respectent la charte des Maîtres Restaurateurs tout en gardant une touche d'originalité. Maison "ANTOLIN" - Restaurant/Bar - Polygone Béziers. Histoire
de Glaces
Depuis 2003, Histoire de Glaces propose des glaces et sorbets fruités dans le respect de la matière première pour offrir des glaces de qualité. Chaque produit est élaboré par des spécialistes afin de continuer à chercher l'excellence dans chaque suggestion. Des glaces qui s'adaptent également aux personnes véganes. Histoire de Glace a à coeur d'offrir des produits modernes et adaptés à tous.
Maison Antolin Glace En
Configuration des cookies Personnalisation Non Oui Cookies tiers à des fins d'analyse. Maison antolin glace 3. Afficher des recommandations personnalisées en fonction de votre navigation sur d'autres sites Afficher des campagnes personnalisées sur d'autres sites Web Fonctionnel (obligatoire) Non Oui Nécessaire pour naviguer sur ce site et utiliser ses fonctions. Vous identifier en tant qu'utilisateur et enregistrer vos préférences telles que la langue et la devise. Personnalisez votre expérience en fonction de votre navigation.
Pépites de chocolat noir Pépites de chocolat noir par 1 kg et 5 kg.
Garder au chaud. Pour faire la sauce vierge, il suffit de mélanger l'huile avec le vinaigre et d'ajouter les cubes de chorizo réservés. Allumez votre BBQ, laissez chauffer la plancha. Huilez généreusement la plancha et les filets de bar et laisser cuire lentement, peau vers le bas, jusqu'à ce que la chair du poisson devienne blanche. Retirez le poisson de la plancha et servez. J'utilise des emporte-pièces pour faire des galettes de risotto. Terminer avec 1 cuillère à soupe de sauce vierge sur le poisson. Keyword bar, chorizo, filet de bar, risotto
Filet De Bar À L Unilatéral En
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Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Filet de bar au four
Type: Plat principal
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
4 Personnes
Préparation:
20 min
Cuisson:
30 min
Temps Total:
50 min
Ingrédients
800 g de filets de bar 2 oignons 5 échalotes 2 grosses tomates 4 verres de vin blanc sec huile d'olive 1 citron 2 feuilles de laurier sel, poivre
Recette
Etape: 1
Préchauffez le four th. 8 (240°C). Etape: 2
Épluchez puis coupez en tranches fines l'oignon et les échalotes. Mettez-les dans un plat de cuisson huilé avec les feuilles de laurier. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Puis déposez les filets de poisson sur ce plat et répartissez les rondelles de tomates et de citron par-dessus. Etape: 3
Versez-y le vin avec un filet d'huile d'olive. Enfournez et laissez cuire durant 30 min. En fin de cuisson servez votre plat, et servez aussitôt les filets de bar avec leur assaisonnement. Note de cette recette
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Filet De Bar À L Unilateral
Déposez les 2 papillotes sur une plaque de cuisson et faites cuire 25 minutes. · préparez une grande feuille de papier aluminum. Déposé au centre de chaque rectangle 1/4 des poireaux puis un filet de bar. Salez, poivrez arrosez avec le reste de l'huile. Déposez chaque filet de bar sur un papier d'aluminium ou sulfurisé, coupez assez grand. Papillote De Bar Et Ses Legumes Au Beurre D Herbes Facile Decouvrez Les Recettes De Cuisine Actuelle from Filets de bar en papillote,. Nettoyez et écaillez les bars, ouvrez le ventre, salez, poivrez l'intérieur, y glisser un brin de romarin, déposez le bar sur la papillote, recouvrez le bar. 120 ml de vin blanc sec; 1 filet de bar entier, d'environ 900 g, nettoyé et écaillé, ou 4 filets d'environ 30 g chacun; Déposé au centre de chaque rectangle 1/4 des poireaux puis un filet de bar. Pour préparer des filets de bar à la poêle, faites saisir les filets avec un peu d'huile d'olive dans une poêle sur feu vif. Les recettes de bar et papillotes les plus appréciées.
Filet De Bar À L'unilatéral
Filets De Dorade Aux Poivrons En Papillote Recettes De Cuisine Odelices from Répartissez le vin, les champignons, le beurre, l'échalote, l'ail, le romarin. Au moment de servir, … 31. 2021 · en période de régime minceur, préparez vos plats de poissons en paillote pour plein de saveurs et sans matières grasses. Coupez une feuille de papier aluminium (30 cm environ), arrosez au centre d'huile d'olive, … 02. Au moment de servir, … Pour réaliser cette recette de poisson en papillote, préchauffez le four à 200°c. Ici, on vous propose une recette de … Préchauffer le four à 200°c. Préparer une papillote de papier aluminium et y disposer les filets de bar. Au moment de servir, … Papillotes de bar aux asperges et amandes. Il faut dire que ce mode de cuisson est à la fois facile et rapide, il vous suffit de disposer votre bar écaillé et vidé dans un papier d'aluminium avec quelques herbes … A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche > voir ma liste de courses > continuer.
Filet De Bar À L Unilatéral Il
Puis réservez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès
Pour préparer la sauce soja sucrée: vous pouvez aller voir la recette sauce soja sucrée maison Bon appétit! Recette en vidéo
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Courge rôtie
Eplucher la courge puis la tailler en tronçon de 1. 5 cm sur la partie pleine. Couper les formes désirées. Assaisonner sel poivre puis les placer dans une poêle avec une noisette de beurre. Faire dorer les deux faces à feu doux puis les placer dans un petit plat allant au four. Ajouter une pointe de curry dans le beurre de la poêle arroser les morceaux de courge avec. Enfourner 15 minutes à 160°. La courge doit être fondante.
Espuma de Courge
Emincer l'oignon finement le faire suer sans coloration puis ajouter le reste de la courge coupée en petits cubes sel poivre une pointe de curry et laisser compotée tout doucement. Faire bouillir la crème avec 50 gr d'eau et y ajouter le lard finement coupé et faire infuser à feu doux une vingtaine de minutes. Filtrer la crème sur la compotée de courge puis blinder le tout pour obtenir un appareil homogène et surtout sans morceau. Remplir le siphon et maintenir au chaud. Assaisonner les pavés de Bar Recto verso.