Une idée très simple pour réutiliser ce pain dur: faites-en des croûtons! Frottez-les à l'ail et faites-les revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Vous pouvez les manger tout de suite ou les garder cinq jours maximum dans une boîte hermétique. À déposer sur une soupe, dans une salade…
Illustration bannière: Reste de fondue savoyarde © 1eyeshut
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A la découverte du monde de demain, initiatives positives, personnalités inspirantes, nouveaux modèles économiques. Cuisiner les restes de viande à fondue | Recettes du Québec. Sans cesse dans les livres, sur le Net... Voir sa fiche et tous ses articles
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Que Faire Avec Un Reste De Viande À Fondue Savoyarde
De même, les fruits noirs contiennent du tanin, qui donne la sensation d'astringence: assèchement de la bouche. Comment privilégier les raisins noirs? Si vous avez le choix, privilégiez les raisins noirs qui sont moins riches en sucres mais plus riches en vitamine C, vitamine B9 et en bêta-carotène que les variétés blanches. Ces dernières sont néanmoins plus riches en potassium, phosphore et en magnésium. Quelle est la composition nutritionnelle du raisin? Composition nutritionnelle du raisin. Que faire avec un reste de viande à fondue. Il existe deux grandes catégories de raisins: le raisin blanc et le raisin noir. Le raisin blanc affiche une valeur énergétique plus importante que le raisin noir: 70 calories pour 100 grammes versus 62, 1 calories pour 100 grammes. Quels sont les bienfaits du raisin? Les 5 bienfaits du raisin #1 Faire le plein d'énergie en quelques bouchées! #2 Accélère l'élimination rénale #3 Agit contre la constipation #4 Un allié detox! #5 Bon pour le système cardio-vasculaire
Quelle est la teneur en vitamine C du raisin?
Que Faire Avec Un Reste De Viande À Fondue Chinoise
Quoi faire du bouillon? Quoi faire de la viande? Voilà, j'ai trouvé: des pâtes à la fondue chinoise! J'aime la fondue parce que c'est facile à faire, c'est relax et toute ma marmaille aime la chose. Donc, il y avait de la fondue au menu ce soir-là. Tout ce qu'il y a de plus traditionnel: un bouillon de boeuf, des brocolis, des chou-fleurs, des champignons, des oignons, du boeuf. Évidement, il en est resté une tonne. J'ai beau aimé la fondue, pas question de manger ça pour dîner demain. Pas pour passer deux heures à la table au milieu de la journée! C'est alors que j'ai pensé tout mettre ensemble dans un chaudron pour en faire un macaroni! Euréka (comme dirait l'autre)! Quoi faire avec un restant de viande à fondue chinoise ?. Petit conseil: Allez-y mollo sur le sel. Le bouillon est habituellement assez salé. Publié le 6 janvier 2013
14 réponses
Je fais sensiblement la même chose et je suis bien d'accord, c'est winner! J'aime aussi prendre le bouillon pour faire une soupe à l'oignon. D'ailleurs j'en ai un pot de congelé, merci pour l'idée! Quelle bonne idée Mathieu!
Que Faire Avec Un Reste De Viande À Fondue
Sinon, tu peux en faire du steack tartare. Bonne fin de journée, Frédéric
J'aime
bonjour chère marmite! on a fait fondue bourguignonne ce midi avec maman, et il me reste pas mal de viande coupé en és bonne viande d'ailleurs amenée par maman! elle l'a acheté hier matin. combien de temps je peux la garder au frigo? et que feriez-vous avec? avez-vous des idés de recettes? d'autre part, sue faites-vous de l'huile? j'imagine faut la jeter? mais ou? pas dans l'évier je pense? Que faire avec un reste de viande à fondue chinoise. merci de m'aider! bizzzzzzz!!! Bonsoir Bambi, Une fondue, miam!! J'adore mais on évite dans l'appart'!! donc on n'est mange que chez mes parents (ça fait longtemps tiens... ). Si la viande est tellement tendre, tu peux en faire des brochettes, avec petits lardons et cubes de légumes, le tout au grill ou simplement bien saisi dans une poêle bien chaude. Achetée hier, elle se gardera bien encore 48h à mon avis. L'huile, tu peux la filtrer et la garder pour l'utiliser à la prochaine fondue, ça supporte plusieurs cuissons...
Degré de difficulté: Facile
1 boîte (375 g) de pâtes au choix (macaronis, pennes, boucles, etc. ), cuites
Votre restant de bouillon à fondue (3-4 tasses)
450 g (1 livre) de bœuf haché ou de viande à fondue tranchée
1 oignon coupé en petits morceaux
Les légumes restants (environ 2 tasses) de brocolis, choux-fleurs, champignons, asperges, etc.
2 tasses de fromage à gratiner (ou plus si vous adorez le fromage), râpé
Faire cuire les légumes (brocoli, chou-fleur) quelques minutes à l'eau bouillante. Ne pas trop faire cuire. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive à feu moyen vif. Ajouter la viande et bien faire cuire. Ajouter les champignons et faire cuire. Que faire avec un reste de viande à fondue savoyarde. Mélanger avec les légumes, les pâtes et le bouillon. Verser dans un plat à gratin. Saupoudrer de fromage. Enfourner à 400 F pendant une vingtaine de minutes. Finir à broil quelques minutes pour bien gratiner. J'aime bien manger de la fondue chinoise. Mais chaque fois, on en fait trop et il en reste. Je me demande tout le temps quoi faire des restants de fondue.
Sous-marins gourmands au boeuf à fondue
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