Les claviers mécaniques sont bruyants. C'est juste quelque chose que vous devez gérer si vous aimez la sensation des touches. Ou est-ce? Dernièrement, il y a eu des développements impressionnants dans les mécanismes mécaniques de clavier «silencieux». Guide : Comment lubrifier les switches d'un clavier mécanique? - Designed by GG. Si les autres personnes de votre maison ou de votre bureau sont fatiguées de vous taper comme si vous étiez Liberace sur une scène sonore de télévision, essayez certaines des options suivantes. Les nouveaux commutateurs «silencieux» offrent une amélioration mesurable
Ce qui rend un clavier mécanique fort, c'est l'action des commutateurs individuels. Les curseurs en plastique sous chaque touche sont enfoncés sur un ressort, fermant un circuit électrique et activant l'entrée de touche correspondante pour votre ordinateur. C'est beaucoup plus fort que les mécanismes de clavier plus banals, qui utilisent une feuille de caoutchouc pour couvrir les commutateurs d'actionnement, amortissant efficacement le son, mais résultant en une sensation beaucoup moins nette recherchée par de nombreux dactylographes et joueurs.
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). Egoutter et placer dans le bol d'un mixeur. Ajouter la farine, la gousse d'ail, la noix de coco, le bouillon de légumes finement émietté, le curry, la cuillère d'huile d'olive, le sel et le poivre. Mixer brièvement: la pâte ne doit pas se transformer en purée trop homogène, juste ce qu'il faut pour bien briser les pois et mélanger tous les ingrédients. Recette pois cassés indienne en. Cette pâte doit être dense et se mouler très facilement dans la paume de la main sans coller: si elle est trop humide, rajouter un peu de farine, si elle est trop sèche, ajouter un petit peu d'eau. Former les croquettes dans les paumes de la main, faire chauffer l'huile dans une poêle et déposer les croquettes pour 3 à 4 minutes de chaque côté (pour ma part, je ne mets jamais de minuteur, mes yeux sont mes meilleurs copains! Je vérifie souvent et quand c'est bien doré sur le dessous, hop, je retourne! ). L'accompagnement:
La pollenta est une céréale très intéressante pour sa capacité à se solidifier en refroidissant. On peut donc très facilement créer des cubes ou des bâtonnets à faire rôtir au four, revenir à la poêle, ou même des cakes (cet été, le cake de pollenta aux tomates séchées et olives vertes a fait fureur lors des pique nique à la rivière!
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C'est de cette façon qu'on les consomme le plus à la maison. Galettes de pois chiches au légumes, croquettes de lentilles corail persillées (dont je vous donnerai bientôt la recette car c'est à tomber! ), falafels, galettes de haricots rouges au cumin…ou comme mon déjeuner d'hier midi: des croquettes de pois cassés à l'indienne! Pour qu'un repas végétarien soit bien équilibré, la combinaison légumineuse / céréale / légume est optimale. Pour mon déjeuner, j'accompagne mes croquettes de pollenta épicée et d'une bonne dose de carottes râpées pour la fraîcheur! C'est une recette simplissime et délicieuse, trouvée chez EcoloPop. J'ai conservé les ingrédients à l'identique, mais j'ai procédé légèrement différemment que ce qui est indiqué dans la recette initiale. Pour 8 croquettes:
200 g de pois cassés
3 c. à soupe de farine de blé Type 65
1 gousse d'ail hachée
1 c. Pois cassés épicés à l'indienne - Recette par PHILANDCOCUISINE. à soupe de noix de coco râpée
2/3 c. à café de curry
1/2 bouillon-cube de légumes (la recette originale indique 1, je trouve qu'un 1/2 est suffisant)
huile d'olive (1c à soupe dans la pâte des croquettes + un peu pour la cuisson)
sel et poivre au goût
Préparation:
Faire cuire les pois cassés pendant 45 minutes dans l'eau bouillante (ou à la cocotte minute, plus rapide!
J'ai tenté leur réalisation en suivant cette vidéo mais seulement deux sur la dizaine que j'ai faits ont bien voulu gonfler, c'est ceux qui sont en photos. Pas bien grave, les autres étaient très bons aussi! Source: cette recette est tirée de l'excellent site vegrecipesofindia de Dassana Amit.