Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
25 mn
35 mn
1 h
1
Couper les pommes en petits morceaux. Les faire cuire en compotée. Mettre de côté. 2
Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée. La piquer avec une fourchette. Faire cuire à blanc la pâte pendant 10 minutes environ. Pour finir
Mettre la compotée au fond de la pâte. Disposer les mûres sur la compotée. Si besoin, ajouter une cuillère de sucre roux sur la tarte. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet
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Compote De Mures Et Pommes Definition
A ce moment, baisser le feu, laisser cuire 7 à 10 minutes. Vous pouvez utiliser cette boisson chaude ou la laisser infuser pendant plusieurs heures pour que le goût devienne riche. Important! La compote de mûres à base de baies congelées ne convient pas au stockage à long terme en hiver. Compote de mûres et groseilles Le mélange de baies donne à la compote un goût intéressant et nouveau. Et grâce à l'ajout de cassis, la compote acquiert un arôme agréable prononcé, comme toutes les boissons avec ce produit. Pour préparer l'hiver plusieurs pots d'un produit qui vous rappellera l'été, il faudra 1h30 de la part de l'hôtesse et des ingrédients suivants: 300 g de mûres; 500 g de cassis; 500 g de sucre cristallisé; 2 à 2, 5 litres d'eau. À partir de la quantité de produits spécifiée, vous pouvez faire cuire 3 litres de compote. Tout d'abord, vous devez préparer les matières premières: trier, éliminer toutes les baies froissées ou trop mûres et gâtées, qui gâchent le goût de la boisson. Rincez tout avec une passoire.
Compote De Mures Et Pommes En
technique
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4. 5
/ 5
basé sur
8
avis
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Idéale pour changer de la simple gelée de pommes ou pour utiliser deux poignées de mûres lorsque la cueillette a été mauvaise. Ingrédients
1, 5 kg de pommes
2 grosses poignées de mûres
1, 5 l d' eau
1 kg de sucre spécial confiture
le jus d'un citron
Réalisation
Difficulté
Préparation
Temps Total
1
Rincer les pommes. Les équeuter et les couper en quatre en gardant la peau et surtout les pépins. Les mettre dans une cocotte-minute avec les mûres et l'eau. Porter à ébullition et laisser cuire 30 minutes. 2
Récupérer le jus de cuisson dans un grand saladier en posant dessus, en équilibre haut, le panier de la cocotte pour récupérer les fruits. 3
Remettre le jus dans la cocotte et poser le panier en position haute au-dessus afin qu'il s'égoutte lentement toute la nuit. C'est un détail important car c'est cela qui fait prendre la gelée. Pour finir
Le lendemain, peser le jus et y ajouter le même poids de sucre (en général c'est 1 kg) et le jus de citron. Porter à ébullition sur feu vif.
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