Avec Jules DEIBER, chef de Salle, et Florane DEGREMONT on a d'abord choisi le saumon... En faisant confiance au poissonnier. On l'a cuisiné gravelax, avec les idées de Gilles qui nous écoute à Heillecourt. LES 10 MEILLEURS restaurants à Haute-Savoie - Mis à jour mai 2022 - Tripadvisor. On l'a aussi cuisiné à la danoise et surtout en tartare grâce à la belle recette de Florane. Nos chefs
Florane DEGREMONT cuisine et Jules DEIBER accueille au "Bistrot des écoles", 49 rue blandan à Nancy
Notre experte culinaire
Anne Wucher, qui tient "Spatules et mandolines" rue Raugraff à Nancy, nous a rappelé qu'on trouve chez elle de quoi "fumer" les aliments, du fumoir aux écorces... Un jour un commerce
Chaque jour on file voir nos commerçants de proximité. Aujourd'hui, direction Epinal et le marché couvert pour y croiser la poissonnerie "L'océane". Estelle nous a donné le prix du saumon frais en ce moment, à savoir 36, 80 euros le Kg et on a parlé avec elle des alternatives au saumon, notamment la truite, moins chère (16€80 le Kg) et qu'on trouve chez nous dans les Vosges
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-Le premier Conseil des ministres du gouvernement d'Elisabeth Borne se tiendra-t-il d'ici vendredi 20 mai, journée mondiale des abeilles. Quoiqu'il en soit, vous avez décidé d'adresser à la Première ministre une ode comme si elle était reine de la ruche. Guidé par un livre qui tombe à pic, "Le miel, une autre histoire de l'humanité", par Marie-Claire Frédéric chez Albin Michel. Ce n'est pas rien, l'inspiration! Vous souvenez-vous de Ponce-Denis Lebrun (1729-1807) couramment appelé Lebrun-Pindare, du nom du grand poète de la Grèce antique? Eh bien, figurez-vous que son talent venait des abeilles qui s'étaient portées sur ses lèvres, enfant, et y avaient déposé un rayon de miel...
-Mais les abeilles n'ont pas seulement à voir avec le talent. Vaucluse. Hôtel des Monnaies à Avignon : rien n’a bougé. Dans le passé, elles ont été associées au pouvoir. Vous souvenez -vous de Lebrun Charles-François (1739-1824)? Il était pourtant troisième consul de Bonaparte et, à ce titre, il fut associé à la recherche des symboles que son patron voulait utiliser pour l'imaginaire de son Empire.
De la charpente à l'étanchéité en passant par les normes de sécurité incendie, le budget risque d'être important. En 2016, une estimation comprise entre 4 et 6 millions d'euros avait été faite. Une mise à jour devra compléter ce chiffrage pour répondre aux normes de sécurité et environnementales de 2022. « on pourrait penser que c'est très adaptable à un skate-park parce qu'il faut des rampes et du mobilier urbain, sauf qu'il faut d'abord qu'on rétablisse quelque chose de très droit pour après pouvoir venir mettre des modules de skate », précise Cédric Polet. Actuellement, les férus de skate se retrouvent autour de la gare ou de la mairie de Rouen. Le skate-park officiel située sur la rive gauche n'est pas très prisé par ces sportifs. Sa démolition est programmée dans l'aménagement de l'éco-quartier Flaubert. Hotel pas chere haute savoie rhone. Un temps évoqué, le projet équivalent au hangar 105 est pour l'instant en stand-by. « Ce sont peut-être des pratiquants qu'on a un peu ignoré ces dernières années et qui pourtant font partie intégrante de la vie de la ville.
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