Ajoutez l'oignon et l'ail émincé, ainsi que les carottes coupées en rondelles. Laissez mijoter 2 heures. Pendant ce temps, coupez les tomates en dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes. Recette choucroute végétarienne le. Faites cuire le tofu afin qu'il soit bien doré. Enfin, lorsque les haricots et les légumes sont fondants, que le coulis de tomates est prêt et que le tofu est cuit, mettez le tout dans un plat et enfournez à 150 °C pendant 1 heure. Voilà, il ne reste plus qu'à déguster. Photo: Shuterstock
Choucroute végétarienne
C'est l'un des plats emblématiques de l'Alsace: la choucroute. Et la bonne nouvelle, c'est que cette recette traditionnelle se décline également sans viande. Pour la préparer, ça se passe ci-dessous [ 5]:
Ingrédients 500 g de choucroute lacto-fermentée 1 oignon 5 pommes de terre 300 g de tofu (ou autre substitut de viande) 1 clou de girofle Une pincée de cumin en poudre 2 feuilles de laurier
Recette: commencez par faire revenir la choucroute dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
Recette Choucroute Végétarienne Facile
Nicolas, depuis la Belgique, partage avec nous une recette de « choucroute végétarienne européenne ». On est comme cela chez Made in Alsace, on aime à partager toutes les recettes d'Alsace, ce quelles que soient vos habitudes culinaires.
Choucroute Végétarienne + Recette
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Des petits ravioli version polonaise farcis d'un délicieux mélange de pommes de terre et de choucroute. Ils sont croustillants et dorés, et la farce pleine de saveurs, autant vous dire qu'avec cette recette le succès est assuré lors de votre prochain dîner entre amis. Recette choucroute végétarienne les. Dernières recettes de choucroute et de cuisine végétarienne par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de choucroute et de cuisine végétarienne qui changent! Empanadas de choucroute au tofu fumé et aux épices
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Ces raviolis se cuisent à l'eau bouillante; ils peuvent se faire dorer ensuite comme certains de leurs cousins d'Asie, surtout, en Pologne, pour les réchauffer le lendemain mais ici ils sont juste passés à la poêle.
Recette Choucroute Végétarienne Le
Incorporer ensuite la choucroute égouttée rapidement, les dés de tofu ou de tempeh et les herbes de Provence. Poivrez. Faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes. Remuer régulièrement. Recette choucroute végétarienne et. Ajouter un peu d'eau si nécessaire (ou de vin blanc éventuellement). Réchauffer les saucisses selon les instructions du paquet. Servir la choucroute avec les saucisses végétales et les pommes de terre. Ingrédients
500 g de pommes de terre bio
200 g de tofu bio ou de tempeh bio
1 oignon bio
1 bocal de 720 ml de choucroute bio Priméal
4 à 8 saucisses végétales bio
poivre 5 baies
1 cuil à café d'herbes de Provence
huile d'olive bio
sel non raffiné
On mélange savamment les ingrédients venus d'Europe dans un vrai plat à choucroute « Made in Alsace ». On sert après 2 heures de cuisson douce en remuant de temps à autre et en refaisant le monde autour d'un apéro. Choucroute végétarienne européenne: la recette de Nicolas - Made In Alsace. Accompagnements: Vous la servirez avec le vin que vous avez ouvert pour cuisiner, des pommes de terre cuites à l'eau. Et si vous ne voulez pas manger uniquement végétarien des viandes et de la charcuterie. Bon appétit!! Découvrez et partagez les autres recettes d'Alsace! Modifier
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