9 g
Glucides
9. 5 g
Protéines
33. 8 g
Plus de recettes? Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir
Pintadeau Aux Champignons Des Bois Hunters
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 min. Temps de cuisson
25 min. Ingrédients
pintadeau (un peu gras de 1, 2 kg): 1
champignons des bois (cèpes, girolles pieds de mouton. ): 1 kg
oignon fane: 4
ail: 3 gousses
vin blanc: 1 verre(s) à liqueur
crème fraîche liquide: 25 cl
beurre: 50 g
estragon haché
sel, poivre du moulin
Préparation
Couper le pintadeau en 4 morceaux et les faire revenir au beurre dans une cocotte. Saler et poivrer. Laver les champignons rapidement, éplucher les oignons et ajouter les morceaux de volaille. Faire suer ensemble pendant 2 minutes et retirer le tout. Dans la cocotte, mettre les gousses d'ail hachée. Faire colorer puis verser le vin blanc. Ajouter les champignons bien essorés. Saler légèrement et remettre les morceaux de pintadeau. Pintade aux champignons des bois le. Couvrir et cuire à petit feu pendant 15 minutes. Sortir le pintadeau et les champignons de la cocotte et réserver au chaud. Faire réduire la sauce des 2/3, verser la crème, du beurre et porter à ébullition. Ajouter l'estragon puis napper la viande et les champignons.
Produits
Actions
Recettes
BBQ
Favoris
À propos de Colruyt
Recherche de magasin
Contact
Ingrédients
4 personnes
filets de pintadeau avec peau
(boucherie)
4
mélange de champignons des bois
500 g
chicons gourmet
citrons
(seulement le jus)
0. 5
persil frais
2 branches
échalotes
1
ail
1 éclats
crème légère
2 dl
beurre
4 c. à soupe
noisettes
2 c. à soupe
chapelure
cognac
fond de volaille (bocal)
sel et poivre
Au préalable
(moins de 30 min. ) (15 min)
Disposez les chicons côte à côte dans une casserole avec le jus de citron et un fond d'eau, du sel et du poivre. Pintadeau aux champignons des bois hunters. Laissez-les étuver 10 min à feu doux, puis égouttez-les. Entre-temps, hachez finement les noisettes (pour votre facilité, mettez-les dans un sac en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre). Émincez l'échalote et l'ail, et coupez les plus grands champignons en morceaux. Ciselez le persil. Préparez un crumble en mélangeant 2 c. à soupe de beurre avec le persil, les noisettes, l'ail et la chapelure.
Présentation
à retenir
Technique
Concurrentes
Galerie
Millésimes
Comparer
Avis
Indispensables
Occasions
Descendante d'un best-seller
Trail
La DTR descend en ligne directe de l'illustre DTMX, la moto qui a fait le plus gros carton en France. Ce trail s'adapte à tous les usages, aussi à l'aise en ville que sur les terrains caillouteux. Les imperfections de la route s'effacent avec facilité grâce aux débattements généreux dont profite la machine. La prise en main est immédiate, l'engin performant et facile. Amateur des motos des années 70 et 80( en recherche ). En version libre, le trail Yam développe environ 22 chevaux. Hélas, le bridage étouffe quelque peu l'humeur du mono qui reste conciliant à remplir son rôle. Un engin qui passe partout dont le seul véritable défaut est un tarif conséquent pour une moto de cet âge. M.
Moto 125 Année 80 Pro
Les marques étrangères doivent s'adapter afin de proposer des produits en adéquation avec ces nouvelles normes. Pour répondre à la législation du permis A2, Yamaha présente au Salon de Paris en octobre 1980, une XT400 dérivée de la XT500. Homologuée par le service des Mines en décembre de la même année, elle arrive en concession en mars 1981. Cette nouvelle XT n'est différente de son auguste aînée sur le plan moteur que par la course de son piston, plus petite, et par son arbre à cames. La démultiplication finale est changée pour un rapport plus court, perte de puissance oblige. Moto 125 année 80 honda. L'année suivante, Yamaha met en vente une autre XT400, mais qui n'a plus rien à voir avec celle-ci. Dérivée de la nouvelle XT550 présentée fin 1981, la XT400 deuxième version est disponible en 1982. Yamaha propose aussi une XS400C avec moteur bicylindre en ligne, proche de celui de la XS500 ainsi qu'une variante custom (XS400SE) et la XJ400. En 1980, les utilisateurs anticipent cette réforme du permis, ce dont profite le marché avec une hausse de 8, 45%.
Moto 125 Année 80 For Sale
Home Cylindrées 125CC
Gamme de motos vintages Archive Motorcycle 125CC
Cafe Racer SP 125 CC Noir Mat SP Rouge Mat SP
Cafe Racer 125 CC Noir Mat Gris Titane
Scrambler SP 125 CC Vert jaguar SP Noir Mat SP
Scrambler 125CC Noir Mat Gris Titane Blue Recif White Elegant Orange
Archive Motorcycle
Archive Motorcycle vous présente ses gammes Scrambler et Cafe Racer. Designées en France, nos motos bénéficient de nos nombreuses années d'expérience dans le deux-roues agrémentées d'une touche de vintage pour vous procurer un plaisir de conduite incomparable. Découvrez toutes nos motos cylindrées en 125CC ou en 50CC à partir de 14 ans.
faut pas etre préssé; tu en a pour 1000 ou 1500 € avec du boulot certes mais au moins le prix est correct Re: Amateur des motos des années 70 et 80( en recherche) par Denis_nantes Lun 18 Aoû 2014 - 10:28 moi aussi je cherche un 250xl motosport mais tout comme le 500 xt ca se vend a prix d or! en plus si on en trouve une pas trop chere les pieces manquantes sont souvent introuvables et donc hors de prix. ca me freine un peu ça aussi. Quelle 125 4T mono année 80-90??? - Forum Moto-Station.com. mais j adore sa ligne. beaucoup plus jolie a mon gout que la 250xl classique dont le reservoir est trop massif et anguleux.