aller au contenu aller au menu politique d'accessibilité En continuant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies afin d'assurer le bon déroulement de votre visite et de réaliser des statistiques d'audience. En savoir plus et gérer les cookies. Cadeaux D'accueil Personnalisés Pour L'hôtellerie | KidHôtel. Elézia Elézia Produits Contact 04 93 63 82 11
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En complément, ce jolie coffret contient: Un cahier de coloriages + 4 crayons de couleur. Produit d'accueil personnalisé pour hôtel et restaurant Le coffret et le cahier de coloriages sont personnalisables à la demande, du simple marquage à la conception d'un produit d'accueil sur mesure selon vos souhaits.
Le Jambon de Bayonne supporte bien les affinages longs puisque l'une de ses particularités est sa texture tendre et moelleuse qui demeure intacte au fil du temps. C'est...
Jambon IGP entier avec os (environ 6, 5kg) livré avec son présentoir. Jambon de Bayonne 9 mois entier très savoureux. Élaboré dans le bassin de l'Adour, à Hagetmau, à partir de porcs du Sud Ouest et salé avec du sel de Salies de Bearn. Ce jambon d'exception présente une texture très fondante avec de nombreux arômes. Ce présentoir livré avec son jambon... Support à Jambon + Jambon de Bayonne IGP 12 mois
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Nous fabriquons deux types de jambon, le jambon Ibaïama affiné 20 mois et le jambon de Bayonne IGP affiné 12 mois. Le Jambon Ibaïama Dès 1985, Mr MONTAUZER, 3 éleveurs et 2autres charcutiers du Pays Basque, unissent leurs efforts et ensemble imaginent un jambon d'exception..... l'IBAIAMA (la source mère en français) est né de cette idée de retrouver les jambons des fermes de notre enfance. Jambon cru, sec, fumé pas cher à prix Auchan. Les porcs Ibaïama sont nés et élevés au Pays Basque, où ils sont nourris des céréales produites sur la ferme d'élevage, sans OGM, et sans antibiotique. Ils atteignent ainsi leur poids de maturité de 180kg à 220kg, moment où la viande est au summum de sa succulence. Ce jambon s'affine 18 mois minimum dont 12 mois à l 'air libre àl'étage de l'ancienne maison familliale afin de bé n éficier des quatre saisons du Pays Basque, il s'affine et s'affirme ainsi au gré des vents. Il y développe sa robe claire, son gras persillé, son petit goût de noisette et son moelleux, inimitables. Le Jambon de Bayonne IGP Issu du porc traditionnel, notre Jambon de Bayonne respectant le cahier des charges de l'Indication Géographique Protégée, sèche et s'affine 12 mois minimum dans nos séchoirs.
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Une marque du Pays Basque et de la Gascogne
Description
Détails du produit
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Avis
Le Jambon de Bayonne Label Rouge, Porc Fermier, avec os: fleuron des Jambons de Bayonne! Astuce: pensez à nos supports et nos griffes à Jambons dans la rubrique Accessoires de notre boutique pour de très beaux cadeaux. Ce Jambon de Bayonne Label Rouge est la garantie du respect du bien être animal. Les porcs sont élevés en plein air. Ils disposent de parcours herbeux où chaque cochon aura beaucoup d'espace afin d'éviter tout stress pour les animaux. Ils sont également bien nourris avec une alimentation 100% naturelle composée de maïs, d'orge et de blé. Ce Jambon de Bayonne Label Rouge, salé avec du Sel de Salies de Béarn et affiné lentement dans nos ateliers, sera tendre et gouteux. Prix jambon de bayonne pronunciation. Sa viande moelleuse développera de nombreux arômes sous les soins de nos maîtres saisonniers. Référence
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Fiche technique
Affinage
12 Mois
Poids
6000g
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Nos conseils pour une conservation optimale de votre jambon désossé: une fois entamé, l'envelopper dans un torchon sec et le conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur. Composition: Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn, sucre, conservateur: salpêtre. Affinage: 10 mois minimum Poids environ: entre 5kg et 6kg Prix: 19, 50€/kg Livraison gratuite à partir de 120 € AIde & Assistance
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Pas moins de 420 $ pour ce beau spécimen dans l'épicerie « Chef Lippe » de Vero Beach en Floride. Ici, Delpeyrat a appelé la Tour Eiffel en renfort sur l'emballage. La pièce de 5 kilos est un peu plus abordable sur le site en ligne de Walmart: 325 $ (un peu plus de 300 euros). Ce n'est pas un hasard si le Bayonne s'invite chez Walmart, la plus grande chaîne de grandes surfaces aux États-Unis. Il s'agit de démocratiser sa consommation et de conquérir un plus large public. « Nous sommes désormais présents dans les GMS, les grandes et moyennes surfaces », confirme l'IGP Bayonne. Prix jambon de bayonne recipes. 1 million de jambons par an pour l'IGP Les 5 000 pièces réservées aux États-Unis représentent une partie encore minime de la production annuelle de jambons de Bayonne. Le marché américain est désormais le troisième à l'export après l'Allemagne (8 000 jambons par an) et la Belgique (6 500). Il devance le Japon et ses 1 400 jambons annuels. Près d'un million de jambons de Bayonne ont été écoulés en 2021. Ce chiffre avait reculé à 800 000 au plus fort de la pandémie de Covid-19 avec une baisse des entrées en salaisons.