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pdf des fiches du classeur modifiées à télécharger, imprimer et perforer pour mettre à jour le classeur. accès aux pages modifiées du site internet du Code des usages en ligne (modifications surlignées en bleu).
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Le code des usages
Le code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viande
Ce code recense et codifie les usages de toute la profession et tient lieu de référentiel depuis 30 ans pour les professionnels, les organismes de contrôle, les distributeurs et les consommateurs. L'objectif est de répondre aux attentes des acheteurs, des consommateurs et de leur garantir la qualité et le respect de la tradition française pour les produits de charcuterie, (les fabricants!!! ). Ce code assure la pérennité des dénominations de vente traditionnelles et supérieures tout en laissant le champ libre à l'innovation. La qualité supérieure
Toujours selon le code des usages, les artisans se doivent de fabriquer de la qualité supérieure. Nos produits sont riches en viande
L'origine de la viande
Toutes nos viandes sont d'origine française. Et 50% de nos viandes viennent d'Alsace, notamment le jambon. Nous trions nous même les viandes maigres et grasses du bœuf, du porc, du veau, et de la volaille
Secrets de fabrication →
Code Des Usages De La Charcuterie Traiteur
Elle est disponible sur Internet, en papier ou dans un fichier PDF. On le commande grâce au bulletin téléchargeable ou sur. Nos actualités Proposition de loi sur les nitrites: L'Assemblée nationale confirme que les décisions de santé publique doivent s'appuyer sur les avis scientifiques officiels
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Depuis de nombreuses années, la FICT s'engage aux côtés des Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur pour offrir aux consommateurs toujours plus de transparence en matière d'alimentation et de nutrition, et […]
Évolutions réglementaires sur l'étiquetage et les additifs: application du règlement INCO (règlement UE n°1169/2011) concernant l'information des consommateurs et application du règlement CE n°1333/2008 sur les conditions d'emploi des additifs avec obligations différentes selon la classification en produits à base de viandes… Au sommaire:
1ère partie: Étiquetage: réglementation et textes d'application 2ème partie: Fiches Produits classés selon 16 familles technologiques
3ème partie: Contrôles métrologiques, chimiques…. Diffusion sous forme de classeur, fichier PDF à télécharger et site internet; Tarif prix en €, net, frais de port compris:
Classeur complet + fichier PDF+ accès au site internet (2 ans) 600 € (390 €)* + 1 classeur supplémentaire 180 €
Fichier PDF à télécharger+ accès au site internet (2 ans): 360 € (220 €)*
Accès au site internet (abonnement pour 2 ans) 220 € (130 €)*
*Offre « enseignement »: contacter l'Ifip, justificatifs requis
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Un avantage qui permet à nos clients de suivre leur service de déchiquetage de papier de près! Contenant sécuritaire disponible! Afin de faciliter la destruction de vos documents confidentiels à votre entreprise, nous mettons à votre disposition des contenants sécurisés pour le dépôts des papiers confidentiels. Il y a deux types de contenants qui s'offrent à vous: le bac 240 litres avec roues et serrure ainsi que la console de bureau en bois. Visualisez nos deux types de contenants ici. Le prix est déterminé selon vos besoins et le nombre de cueillette par année. De plus, il n'y a pas de frais pour la location du contenant. Vous payez seulement lors du ramassage. Demandez nous une soumission. Location déchiqueteuse papier pour. Certificat de destruction
À chaque visite, nous vous fournissons un certificat de destruction qui contient la quantité de document détruits ainsi que la date et la signature du technicien responsable. Aussi, vous pouvez à tout moment assister au déchiquetage de papier et voir les papiers se faire détruire grâce à nos caméras.