Le thé
Les thés japonais sont très plébiscités: thés verts, thés torréfiés, thés matcha, thés bio, poudre de thé, pâte de thé.
Plus qu'une boisson, le thé japonais s'invite allègrement dans la cuisine et la pâtisserie.
Infusions
A l'origine, les herbes et plantes sauvages avaient une utilisation médicinale. De nos jours, celles que nous vous proposons sont encore très utilisées en phytothérapie, mais aussi en infusion.
Champignons
Le champignon shiitake japonais est apprécié pour ses notes puissantes aromatiques et sa texture. Les shiitakes séchés sont disponibles toute l'année, entiers, en lamelles compressées… Ils agrémenteront vos salades, poêlées, pot au feu, pâtes…
Amazake
Amazake: Une boisson traditionnelle japonaise, sans alcool, à base de riz fermenté, pour tous, à boire sans modération et avec plaisir
Charbon de bambou
Charbon de bambou de qualité, en direct du Japon. Tofu achat en ligne merrrci. Charbon actif pour filtrer et purifier l'eau. Charbon de bambou en poudre alimentaire, colorant, détoxifiant, désodorisant, très actif pour le confort intestinal.