Description
Ces brochettes de tofu mariné feront apprécier le tofu même aux plus difficiles. Idéal pour la cuisson sur le BBQ, vous pouvez également les faire cuire au four si ce n'est pas la saison. La marinade sucrée-salée peut aussi se servir en accompagnement en y ajoutant un peu de bouillon de légumes et en la laissant réduire sur le feu. Marinade pour tofu. Le tofu est fragile, je vous suggère de ne pas trop le faire cuire et de vérifier à ce qu'il ne colle pas sur la grille du BBQ. La grille doit être très chaude. Ingrédients
450 g de tofu extra ferme coupé en cubes
1/4 de tasse de sauce soya (60 ml)
1/4 de tasse de sirop d'érable (60 ml)
1 c à soupe de fumée liquide (ou d'huile de sésame grillé)
2 gousses d'ail hachées
2 c à soupe d'huile végétale pour badigeonner les brochettes
Étapes à suivre
1 Dans un bol, mélanger la sauce soya, le sirop d'érable, la fumée liquide et l'ail haché. Réserver. 2
Déposer les cubes de tofu dans un contenant hermétique et y ajouter la isser mariner au frigo de 1 à 12 heures.
Marinade Pour Tofu Général Tao
Ici des tomates rôties au four 15 minutes avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre; mais aussi du quinoa, des fèves de soja (edamame), des jeunes pousses d'épinards, de la menthe fraîche et du jus de citron.
Marinade Pour Tohu Bohu
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Voici quelques conseils pour éviter les erreurs courantes au moment de cuisiner. N'utilisez pas trop d'assaisonnement lors de la cuisson dans une soupe. Cela rendra le plat trop salé et gras et n'aura pas très bon goût. N'oubliez pas de presser l'eau du tofu avant de le faire cuire après quelques minutes! Cela empêchera votre plat de devenir liquide et détrempé. Avec quoi manger le tofu mariné? La façon la plus courante de manger du tofu mariné recette est de le faire cuire avec ses assaisonnements. Il peut également être utilisé comme substitut de viande pour les végétariens ou les végétaliens comme les soupes, les sautés et les sandwichs. Certaines personnes aiment le mélanger avec d'autres légumes ou sauces lors de la cuisson. Il peut également être servi avec des nouilles au lieu de le manger seul. Marinade pour tohu bohu. Et notez qu'il est aussi possible de manger votre tofu mariné avec du riz et des légumes, comme du brocoli, des carottes et des oignons. Vous pouvez même l'utiliser dans un sauté ou une soupe.
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