Idéal pour la maison et la gastronomie Coffret de haute qualité inclus pour ranger ou offrir Code GTIN/EAN: 3527360036564
Set de couteaux de cuisine en céramique de 18, 95 € à 47, 95 €
Avis (2)
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Couteau Ceramique Klaus Grohe Malvies Siret
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Couteau Ceramique Klaus Barbie
voila la description du produit, selon eu c'est bien une meilleur résistance du fil non? 15/08/2009, 08h02
D'après les dires d'un ami cuisinier c'est pas mal pour Mr Toutlemeonde mais vraiment pas pour un professionnel qui ce sert 5h par jours de ces couteaux. 15/08/2009, 08h24
Y'avait eu des discussions intéressantes sur les couteaux de cuisine par le passé, essaie peut être l'un ou l'autre de ces deux threads, tu y trouveras peut être des infos qui peuvent t"intéresser:
Sujet 1
Sujet 2
15/08/2009, 09h41
Pour avoir utilisé les deux de manière régulière dans le cadre de mon job ma préférence va largement vers la céramique qui est plus légère et sans soucis niveau affûtage, le titane est difficile à aiguiser ou ne serai ce que à réaffûter au fusil. M. 15/08/2009, 11h43
ok merci pour tous vos lien, donc en gros c'est de la merde ^^
ya t'il un cuisinier professionnelle qui pourrait me conseillé pour mes premier couteaux en sachant que je préfère partir sur des articles de qualité? Couteau ceramique klaus grohe malvies siret. merci
15/08/2009, 16h02
le couteau par excellence...
Couteau Ceramique Klaus Vedder
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Couteau Ceramique Klaus Axen – Resume
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J'ai link le site où j'ai acheté la mienne, je ne saurais dire si c'est le meilleur niveau prix/rapidité de livraison/etc., juste celui que j'avais le plus rapidement sous la main. __________________
HIL, over. 17/08/2009, 01h05
Publié par Vaux
Pour certains si:
Publié par Haldir de Lorien
°°° J'ai ce modèle-là, c'est clairement cher, mais ça tient le choc et l'étui aussi. °°°
la vache, c'est pas donné! 17/08/2009, 01h19
Publié par anygan
Ah génial ce couteau, pile poil ce que je cherche. Puisque le sujet est abordé, y a t'il une sécurité pour quand il est ouvert? Couteau ceramique titanium. 17/08/2009, 01h30
@Titram: C'est le modèle le plus cher de la marque, sauf erreur, si on excepte les versions "spéciales" (lame damasquinées, i. e. avec des dessins dessus, ce genre de choses). Je n'ai d'ailleurs pas l'usage réel d'un outil de ce niveau (à supposer que ça puisse réellement servir à fond), mais je l'ai acheté pour me faire plaisir et être sûr de ne pas avoir à refaire ce genre d'achat avant un long moment, voire jamais.
En effet, les produits utilisés sont beaucoup trop agressifs et vont avoir pour résultat de vieillir trop prématurément la lame et vous ne pourrez plus vous en servir. Un nettoyage à la main avec de l'eau et un peu de liquide vaisselle est suffisant! KYOCERA COUTEAU CERAMIQUE LAME NOIR. Ensuite pour le stockage vous avez le choix: dans un bloc de couteau afin de l'avoir toujours à portée de main ou directement dans un tiroir mais attention à bien protéger la lame afin qu'elle ne rentre pas en collision avec d'autres ustensiles pour ne pas la fragiliser. Pour finir l'aiguisage, même si la lame dure de longues années elle finit forcément par s'user à la longue. Suivant la qualité de la céramique vous êtes tranquilles entre 3 à 5 ans! Cependant, il se peut que vous ressentiez le besoin de l'aiguiser avant et si c'est le cas il faut absolument utiliser un aiguiseur adapté. Il vous faut plutôt utiliser un aiguiseur diamant manuel ou électrique, mais vous pouvez tout aussi bien le confier à un professionnel qui saura l'aiguiser parfaitement!
Composition:...
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