Par Erick Coaching – Nutritionniste et Personal trainer
Mesdames, peut être mangez-vous tout à fait équilibré et sainement mais consommez-vous assez de protéines pour soutenir vos objectifs de performances et d'apparence physique? Voyons les recommandations issues des dernières recherches en la matière. Des hormones et enzymes, aux muscles et au système immunitaire, toute cellule de votre corps contient des protéines, c'est pourquoi il est important d'en consommer suffisamment! L'apport quotidien recommandé est de 0, 8g par kg de poids de corps. Cependant, si vous faites de la musculation et du fitness régulièrement oubliez cette recommandation. Votre corps requiert plus de protéines pour récupérer d'un entrainement et permettre une croissance musculaire. Le problème étant que « plus de protéines » n'est pas suffisamment précis. Depuis longtemps les femmes actives ont essayé de deviner quelle était la quantité suffisante de protéines pour obtenir un corps sculpté et harmonieux, mais le temps des devinettes est révolu!
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Assure-toi de boire de l'eau suffisamment chaque jour. Un régime alimentaire sain comprends des glucides complexes, des protéines, des bonnes graisses, des vitamines et des oligo-éléments. En particulier dans le cadre d'un régime ou d'un objectif perte de poids, l'apport en protéines dans son alimentation doit être considérablement augmentée pour protéger les muscles de la dégradation et pour fournir au corps tous les nutriments nécessaires. Avantage n°2: les protéines sont efficaces pour brûler les calories efficacement
Les protéines peuvent aider à soutenir la thermogénèse alimentaire. Cela signifie que 20 à 35% de l'énergie livrée par les protéines est utilisée par l'organisme pour diviser et digérer lesdites protéines via un processus laborieux. Si tu veux perdre du poids et économiser des calories, il est donc recommandé d'intégrer des protéines ou des shakes dans ton programme nutritionnel tout en réduisant l'apport en glucides et en lipides. Combien de protéines une femme devrait-elle consommer?
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", détaille Alexia Mouyal, diététicienne. Une fois assimilés, ces acides aminés permettent à l'organisme de renouveler les protéines corporelles. "Une vingtaine d'acides aminés peuvent ainsi être combinés, parmi lesquels 9 sont indispensables. L'organisme ne pouvant pas les produire, ils doivent obligatoirement être fournis par l'alimentation. ", ajoute-t-elle. Les protéines ont pour rôle principal de contribuer au renouvellement du tissu musculaire, de la peau ou encore du tissu osseux. Elles sont indispensables au fonctionnement de notre système immunitaire pour nous défendre contre les maladies. Les protéines sont donc des nutriments essentiels, qu'il est important de ne pas négliger pour les repas du quotidien, afin de maintenir un bon état de forme. Il est pour cette raison, vivement conseillé d'en consommer régulièrement en les répartissant si possible tout au long de la journée, rappelle la spécialiste. Quelles sont les meilleures protéines? Quand on pense aux protéines, on pense souvent aux produits d'origine animale.
L'incorporation de protéines à chaque repas via des protéines animales et végétales doit être envisagée. L'American College of Sports Medicine estime les exigences pour les entraîneurs de force à 1, 6 à 1, 7 grammes par kilogramme de poids corporel par jour (environ 0, 8 gramme par livre) et peut nécessiter un apport allant jusqu'à 2, 0 grammes par kilogramme de poids corporel par journée. Certaines preuves suggèrent que la supplémentation en protéines avant et/ou après endurance ou l'entraînement en résistance peut améliorer la récupération et la reconstruction musculaire. Incorporer un shake avec une portion de poudre de protéines, de fruits (essayez la banane) et de lait ou de lait végétal alternative peut aider à reconstituer les glucides et les électrolytes perdus lors de l'exercice et favoriser la récupération musculaire après l'entrainement. Quand dois-je boire un shake protéiné? Selon le profil nutritionnel du shake protéiné, il peut servir de substitut de repas ou de collation supplémentaire.
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