Muscadet Sevre et Maine
100% Melon de Bourgogne
9, 90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Description
Après que la vieille propriété de La Cantrie prend feu en 1793, les Barons de Chasteigniers construisent la maison actuelle en 1823 au bord de la Sèvre, à Saint-Fiacre. Les Terrasses de la Cantrie rentre dans la démarche des Crus Communaux de Muscadet; un vin de garde vieilli sur lie pendant 17 mois minimum puis gardé 33 mois sur lie avant la mise en bouteille. Sa belle minéralité et sa fraîcheur en font le vin parfait pour accompagner des fruits de mer, poissons en sauce viandes blanches et fromages type Comté. Fiche technique
Marque:
Chereau Carre Les Terrasses de la Cantrie Monnieres Saint Fiacre
Dégustation
Nez:
Puissant et fruité, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Bouche:
Belle minéralité et fraîcheur. Boutique de vins en ligne - Shop - Vini Mariani Paris. Température de dégustation:
Accord mets et vin:
Idéal sur des fruits de mer, poissons en sauce et viandes blanches, ainsi que des fromages comme le Comté. Vignoble et élaboration
Description:
Terrasses situées face à la Sèvre nantaise au coeur du village de Saint-Fiacre.
Sur Lie Vins Spiritueux
Climat:
Été sec avec des températures moyennes. Les bourgeons sont apparus tard en évitant la gelée printanière. Les pluies débt septembre ont équilibré le besoin d'eau de la vigne. Vendanges:
Vendanges manuelles début septembre. Vinification:
Pressurage et fermentation. Élevage:
Vieillissement sur lie pendant minimum 17 mois. Mise en bouteille:
Les flacons sont gardés au domaine 2 à 5 ans avant d'être commercialisés. Sur lie vins spiritueux. Bouteille 75 cl
Sur Lie Vino De Rioja
Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Domaine du Colombier ou nous trouver. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse. Le mot du vin: Égrappage Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
Sur Lie Vins De France
Découvrez le cépage: Seinoir Le Seinoir noir est un cépage trouvant ses premières origines en. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Seinoir noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Actualités liées à ce vin Voyage initiatique, estival et gourmand en Sardaigne (3) Sassari, la deuxième ville de Sardaigne gouverne le nord de l'île. Elle est d'une grande richesse à plus d'un titre: historique, culturelle et gastronomique. On la dit volontiers rebelle aussi, ayant toujours lutté contre les envahisseurs de tous poils. Sur lie vins de france. La contestation est dans ses gênes. Elle a donné naissance à deux présidents de la République Italienne, mais aussi à Enrico Berlinguer, célèbre homme politique, élu secrétaire général du Parti communiste italien, acteur essent... Focus cépage: le Vermentino Connaissez-vous le Vermentino?
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Jean-Yves BRETAUDEAU
3 Le Colombier - Tillières
49230 SEVREMOINE
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LUNDI 15H - 18H
MERCREDI 9H - 13H
VENDREDI 14H - 19H
SAMEDI 9H - 13H
SINON TOUS LES AUTRES
JOURS SUR R. Sur lie vino de rioja. D. V.
2018 - DOMAINE DU COLOMBIER - TOUS LES DROITS SONT RESERVES
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