Description
101 tours de magie Livre d'occasion écrit par Pasqual Romano paru en 2010 aux éditions Chantecler. Code ISBN / EAN: La photo de couverture n'est pas contractuelle. 101 tours de magie explique. En lire plus
Etat
Très bon état
Auteur
Pasqual romano
Editions
Chantecler
Année
2010
À propos de la boutique
Le Lien
LE LIEN, LA MAISON ROUGE 58240 LANGERON
Dernière arrivée dans le collectif livre d'Emmaüs, Le Lien vous propose de donner une seconde vie aux bouquins invendus des groupes Emmaüs de la région Bourgogne Franche Comté. [Lire la suite]
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101 Tours De Magie Avec Cartes
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Rejoins l'école des magiciens et défie tes amis! 101 tours de magie - Élisabeth Briot - Librairie Eyrolles. Réalise 101 super tours de magie comme les pros... Ce coffret de magie comprend entre autres:
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Recette Cuisse De Canard Aux Navets Au Four Marmiton
Recette Canard Navets Four
Préambule:
Idéal pour un repas en famille ou entre amis un dimanche midi, apprenez à cuisiner le canard au four avec une sauce au vin blanc et un accompagnement de navets pour une dégustation légère en bouche et savoureuse! Préparation: 30 min
Cuisson: 85 min
Total: 115 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 canard
1 kg de navets
20 cl de fond de veau
15 cl de vin blanc
1 gousse d'ail
1 échalote
1 branche de thym
Huile
Poivre
Sel
Préparation de la recette Canard Navets Four étape par étape:
1. Commencez directement par allumer le four sur 180°C puis sortez un plat suffisamment grand pour accueillir le canard. Assaisonnez alors sa peau ainsi que sa cavité avec du sel et du poivre puis placez le thym dans ses entrailles. 2. Pelez la gousse d'ail puis l'échalote et utilisez une mandoline ou simplement un couteau pour émincer le tout. Ajoutez alors ces ingrédients dans la cavité de la volaille et saupoudrez l'ensemble d'une c. à soupe d'huile.
Recette Cuisse De Canard Aux Navets Au Four Recipe
Une recette de plat maison par annick
Recette de cuisine 2. 00/5
2. 0 / 5 ( 3 votes) 1 Commentaires
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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h30
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 4 Cuisses de canard "label rouge" 1 Kg de navets 1 Feuille de laurier 1 Filet d'huile 60 G de beurre 1 Cuil. À. C de sucre Du sel et poivre. Préparation:
Préchauffer votre four à 180°, dans un plat à gratin, déposer les cuisses de canard avec le laurier, 1 filet d'huile, du sel & poivre, couvrir et mettre au four 1h30 en les retournant à mi-cuisson. Pendant ce temps, éplucher et couper en lamelles les navets, dans une casserole déposer les navets, les couvrir d'eau à "fleur", puis ajouter le sucre et 30g beurre, à feu doux laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau. Égoutter-les puis faire fondre le beurre restant et faire caraméliser les navets, saler & poivrer. Déposer une cuisse de canard sur assiette avec les navets, vous pouvez également ajouter des flageolets que vous aurez réchauffé avec 2 c. à. s. du gras que les cuisses ont rendu.
Recette Cuisse De Canard Aux Navets Au Four Moelleux
de course
Ingrédients
1 Canard d'environ 1, 8 kg (prêt à cuire)
1 kg Navets 2 cuil. à café Fonds de volaille déshydraté (type Maggi)
7 cl Madère 1 cuil. à café Sucre
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Salez, poivrez l'intérieur du canard. Glissez son foie puis ficelez-le. Salez et poivrez l'extérieur. Mettez-le dans un plat rôtir. Piquez la peau avec une fourchette et faites cuire 1 h au four. Au bout de 15 min, jetez la graisse rendue par le canard. Versez 20 cl de fonds de volaille préparé avec la préparation déshydratée. Poursuivez la cuisson en arrosant régulièrement le 3 Entre-temps, épluchez les navets en leur laissant une partie de la queue. Faites-les cuire 5 min à l'eau bouillante salée. Rafraîchissez et égouttez-les. Ajoutez-les dans le plat de cuisson autour du canard. Saupoudrez-les de sucre. Poursuivez la cuisson 30 min. Laissez reposer le canard 10 à 15 min dans le four éteint, porte ouverte. Réservez également les navets au chaud.
Recette Cuisse De Canard Aux Navets Au Four Seasons
Recettes / Cuisses de canard au four
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Placez-les dans une sauteuse, salez, poivrez, saupoudrez de sucre et ajoutez le beurre détaillé en parcelles. Recouvrez tout juste d'eau et faites cuire sur feu très doux jusqu'à totale évaporation du liquide. Réservez ensuite à couvert. 4
Lorsque la viande est cuite, replacez la sauteuse sur feu vif et faites-y sauter les navets durant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à caraméliser. 5
Enfin, dégustez les cuisses bien chaudes avec les navets. Recettes similaires à Canard
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