Publié le 6 novembre 2017
À quelques minutes des plages et de tous les services
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Téléphone: 819 300-2352
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LuxuryEstate États-Unis Florida - Etat Comté de Collier Naples
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184 m²
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Détails
Superficie interne
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2000
Services Internes
Système d'Alarme
Style Architectural
Autre
Style Externe Ciment Stuc
Services Extérieurs Equipement Sprinkler Portique Pont Piscine Sauna / Spa Patio Grille d'entrée Terrain Sportif Système Conditionnement Ventilateur Air conditionné
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La locomotive de la Floride
Après avoir été sévèrement touchée par la crise, Orlando amorce une belle reprise. Très liée aux secteurs du tourisme et des loisirs, Orlando est avant tout connu pour ses parcs d'attraction et son grand centre de convention. Le groupe Disney y embauche notamment 65, 000 personnes. Comme toutes les autres régions basées sur ce genre d'activités, la capitale floridienne a touché le fond lors de la crise de 2008. Vente maison naples florida gambling. Le marché immobilier y a ainsi chuté de près de 50%…
Depuis quelques années, la ville a néanmoins commencé à développer d'autres atouts qui pourraient lui garantir un futur florissant. Orlando est en effet au cœur de ce que les américains appellent désormais le « couloir de la haute technologie ». Ce couloir s'étend de la base aéro-spaciale de Cap Canaveral à Tampa sur la côte ouest de l'état. Les entreprises Siemens et Lockheed Martin, un des principaux groupes américains de technologie de défense, sont ainsi des employeurs majeurs d'Orlando. L'université UCF, la 3ième plus grosse faculté américaine, envisage de doubler ses effectifs sur Orlando et profiter des synergies dans le secteur des hautes technologies.
En continuant mon observation, j'ai remarqué que l'employée allait piocher dans un congélateur la plupart des aliments qu'elle utilisait pour préparer ses jus. Le congélateur, le voici:
La quasi-totalité des ingrédients de cette chaine de bars à smoothies venaient du congélateur. Ils étaient mis dans le bol du mixeur, pesés dans ce bol pour respecter les proportions (et aussi pour ne pas mettre en péril l'équilibre financier de ce commerce en utilisant plus d'ingrédients qu'il ne fallait afin de ne pas réduire à néant la marge bénéficiaire procurée par chaque jus). Ce bars à smoothies ne désemplissait pas. Il n'y avait pas de tables, les clients commandaient et s'en allaient leur verre à la main. Ce bar à smoothies a donc introduit dans son business modèle une forme d'ingrédient, les produits surgelés, qui lui permettent de réduire ses coûts dans la mesure où la durée de conservation d'ingrédients de fruits et légumes surgelés est bien plus longue que celle de fruits et légumes frais. Ainsi, il y a beaucoup moins de pertes issues des fruits et légumes jetés car devenus impropres à la consommation.
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Pour limiter les regroupements et respecter vos protocoles sanitaires, JUJU'S Animations propose un format de stand ultra mobile! Optez pour un bar à jus 200% développement durable, grâce au Cyclo Générateur: pédalez pour alimenter le presse agrumes et la centrifugeuse de votre bar à jus de fruits! Fournisseur de fruits et légumes? Nous pouvons réaliser nos smoothies avec vos produits! Vos recettes personnalisées: aux couleurs de vos produits ou de la thématique de votre événement (Halloween entreprise ou Animation Noël entreprise par exemple). Une animation Bar à Jus de Fruits et Smoothies 100% BIO. Une animation Bar à Jus de Fruits et Smoothies 200% Développement Durable: avec l' animation SmooCycle (fruits et légumes locaux et de saison, gobelets en carton recyclé, préparés et servis par notre animateur local). Un Bar à Jus de Fruits et Smoothies participatifs: encadrés par un formateur de l'enseigne JUJU'S, réalisez vous-même, en équipe, vos recettes de jus de fruits et smoothies. Une décoration de stand personnalisée, à vos couleurs!
Et j'en ai tiré des enseignements qui vont faire l'objet de cet article. Je sais que vous n'allez pas être nombreux à être concernés par cet article, car peu nombreux sont ceux qui souhaitent ouvrir un bar à jus ou à smoothies. Mais j'espère qu'il sera très utile à ceux qui souhaitent le faire et qui m'ont interrogés sur la question. Comment augmenter la rentabilité des bars à smoothies tout en conservant à ces smoothies leur qualité gustative et nutritionnelle? Recevez mes prochains articles
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Les fruits et légumes: un poste de dépenses non négligeable dans l'activité d'un bar à jus ou à smoothies. La survie de toute activité commerciale passe par le dégagement d'un bénéfice, lui-même générateur de marges nettes (après impôts) qui vont permettre au gérant de se rémunérer et d'investir dans son entreprise pour en assurer la pérennité.
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