Votre cuisine aménagée est vieillissante mais vous hésitez à investir en ces temps de crise sanitaire? Pour rebondir, vous devez vous réinventer. Nous sommes là pour vous accompagner. Partenaire des professionnels de la restauration depuis 1971, METRO vous propose une solution 100% personnalisée à budget maîtrisé pour renouveler vos équipements. Cuisine professionnelle: le bureau d'études METRO à votre écoute
La cuisine équipée est le cœur de votre établissement. Elle doit être adaptée aux besoins de votre activité. Vous dirigez un restaurant de 30 couverts, une brasserie de 200 couverts? Vous disposez de 20 m2, de 100 m2? Votre cuisine est ouverte, fermée? Réaménager judicieusement l'espace, choisir de nouveaux équipements, c'est un métier! Aménagement cuisine professionnelle pour les. Les experts du Bureau d'études METRO sont à votre disposition pour vous accompagner tout au long de votre projet. Un expert cuisiniste à votre service Un conseiller régional METRO gère votre projet, du devis à la fin des travaux. Il est à l'écoute de vos besoins en termes de:
concept de restauration,
contraintes de votre local,
composition de votre brigade.
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Les sols, les murs et les plafonds doivent jouir d'un revêtement imputrescible. Ce revêtement doit être facile à laver et il ne doit pas être toxique. Installer un système de ventilation fiable
Une cuisine professionnelle a besoin d'un système de ventilation de qualité. Dans le domaine, le système de ventilation doit être assez puissant pour débarrasser la cuisine des buées, des graisses et de l'air vicié. Aménagement cuisine professionnelle continue. Pour cela, il sera indispensable d' installer des hottes au-dessus de tous les appareils destinés à la cuisson des aliments. Ces hottes doivent embarquer un dispositif capable de capter les graisses. Il faudra aussi installer des conduits d'évacuation métalliques et rigides; ils doivent remplir la fonction coupe-feu. Lire également:
Femme qui cuisine? Veiller à la bonne installation des appareils de cuisson
L'installation des équipements de cuisson doit se faire selon les normes dans le domaine. Dans le domaine, les appareils de cuisson sont principalement les cuisinières au gaz, les fours et les autres postes de cuisson.
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Entreprise de cuisine professionnelle reconnue dans la région Charentaise, nous proposons des produits dédiés à vos espaces rigoureusement sélectionnés pour allier qualité et durabilité. Les coûts accessibles de nos équipements vous permettent de vous munir au mieux pour l' aménagement de cuisine professionnelle. Complets et fonctionnels, ces matériels, qu'ils soient standards ou sur-mesure, vous offrent une fiabilité importante. Cuisson & Réfrigération est conscient de vos contraintes d'espaces, de sécurité et d'hygiène et applique par conséquent, toutes les règlementations en vigueur. L' aménagement de cuisine professionnelle se compose de matériels tels que:
Équipements de cuisson (four, marmite, sauteuse... ), lave-vaisselle, mobilier en inox (table, lave-mains... Aménagement cuisine professionnelle | Cuisson & Réfrigération. ), matériels de self-service, de cafétéria, de bar, de machines à glaçons, d'équipements frigorifiques (chambres froides, armoires, fontaines... ), matériels pour les métiers de bouche (hachoir, thermoscelleuses, rôtissoire... ), hôtes et ventilation, et tout équipement pour buanderie.
Aménagement Cuisine Professionnelle Paris
Ce conseiller est votre interlocuteur unique pour vous aider à gagner en temps et en fluidité. Une solution clé en main Nos experts s'occupent de tout, de la réalisation des plans au raccordement de vos appareil s. Cuisson, froid, lavage…: nous intervenons sur tous les postes de travail. La livraison en France métropolitaine et la mise en service des appareils sont inclues dans le prix de la prestation et assurées par un prestataire assermenté. La gestion de l'ensemble du projet par nos équipes vous garantit le respect du planning. Votre nouvelle cuisine sera opérationnelle à la date prévue! Rénovation de cuisines professionnelles | Bureau d'étude | METRO. Un aménagement responsable et durable Nous garantissons un agencement cuisine conforme aux normes de sécurité et d'hygiène. Le respect de la réglementation et le bien-être de vos collaborateurs sont en effet la clé de votre réussite. Pour maîtriser votre consommation d'énergie tout en bénéficiant du meilleur niveau de qualité, optez pour notre sélection de matériels à haute performance environnementale avec la marque Upgreen.
Tranquillité garantie Nos cuisines et le matériel sont garantis jusqu'à 5 ans**. Notre service après-vente assure également un suivi supplémentaire de maintenance préventive pour votre tranquillité d'esprit. Respect des normes d'hygiène Forts de notre expérience auprès des professionnels de la restauration depuis 1971, nous comprenons vos obligations liées aux contrôles sanitaires. C'est pourquoi nos cuisines répondent aux réglementations en matière de sécurité et d'hygiène. *Voir conditions en entrepôt ou sur
**Prolongation de la garantie initiale sous conditions de souscription d'un service
« Nos forces sont Notre expertise et notre maîtrise du secteur. » Patrick Meder, Responsable du Bureau d'Etude CHR METRO
QUEL EST LE PROCESSUS DE CRÉATION D'UNE CUISINE RÉALISÉE PAR LE BUREAU D'ÉTUDES METRO? Prêt à découvrir votre nouvelle cuisine? Oubliez les fours qui ferment mal et les étuves vétustes qui gaspillent votre temps et donc votre argent! Car c'est une évidence. Aménagement cuisine professionnelle paris. Des équipements flambants neufs qui respectent les règles RSE vous feront gagner du temps et de l'énergie.
Le diamètre de sortie de votre appareil de chauffage vous indiquera ainsi le diamètre intérieur à choisir pour le conduit de cheminée extérieur. Retrouvez un large choix de références au meilleurs prix sur
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Du lundi au vendredi de.. 130 mm, 150 mm, 180 mm, 200 mm, 250 mm. Performant et esthétique, le poêle à bois est à la fois un appareil de chauffage et un objet de décoration. Poêle à bois extérieur hauteur 1m37 cheminée intégrée
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Poele a pellet sortie facade? bonne idée? La plus grande source d'information sur la Rénovation et le Bricolage en Belgique. Bonjour,
Nous avons l'intention de poser un poele à pellet. Nous avons été voir qq installateurs... qui nous proposent des solutions parfois assez éloignées en prix et techniques. Nous devons soit faire un tubage jusqu'au toit ou soit faire sortir par un mur extérieur. Les deux solutions ne coutent pas du tout la même chose. Certains installateurs nous disent qu'en faisant sortir par la facade que nous allons la noircir (qu'il faut des lors faire un tubage interne ou externe jusqu'au toit), d'autres disent que si le poele est bien regle que y'a aucun soucis. Est ce que qq ici a déja tenté cette méthode? Bonsoir,
Oui chez nous, depuis 2008, sur une facade latérale, et jamais eu de noircissement des briques ou autre. Voilà la sortie du poêle, la buse chez nous étant a l'intérieur, +/- 2 m avec 2 coudes, le poêle est sur la photo avatar ci contre a gauche. Bonjour, j'ai installé une sortie directe il y à 3 ans, aucun problème, aucune trace, comme c'est du bardage en bois à l'extérieur, j'ai utilisé un conduit à double parroi.
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Merci à tous
Ce sera toujours à vos risques et périls de placer la sortie en ventouse directement. L'idéal est en toiture pour 3 raisons:
1. Vous pouvez avoir un dérèglement de la combustion soit par la mains de l'homme ou de l'appareil. 2. Sortie en toiture via le conduit de cheminée = tirage naturel si la pulsion ne se donne pas correctement ou pas du tout...
évitera peut être un jour ttoyer et repeindre votre façade, pignon de maison
Et je peux vous dire que j'en ai vu quelques unes aussi noires qu'un bougna
Je plein le proprio..
Et pour répondre à la dernière question posée, il est évident et logique qu'il y a une certaine distance à respecter par rapport à son voisin... (Sécurité et respect)
Tel un autre générateur de chaleur (chaudières gaz, mazout, convecteur, )
Merci pour votre réponse. Personnellement, voici deux ans j'ai fait la sortie à environ deux mètres de hauteur en façade (donc pas de soucis pour le tirage) et la façade n'a pas l'air de souffrir de la fumée. Le seul soucis que j'ai c'est donc ma voisine qui selon sont bon vouloir me menace de me forcer a retirer l'installation (alors que ce tirage anormal arrive 1 fois sur 10 et vers 16 h en hiver.
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Donc si qqn connait un règlement qui interdit une sortie en façade.... Merci
J'ai bien demandé à mon voisin de remonter sa cheminée de poêle à bois...
Sa maison étant plus bas, sa cheminée trop basse, donc les gaz de combustion n'étaient pas dans la bonne de zone de tirage, nous étions gazé en permanence car les gaz stagnaient chez nous et rentraient dans notre maison.. Il a effectué la demande sans râler. Je peux dire pour votre situation, ce sera peut être le cas, c'est peut être une fois sur 10 mais c'est la fois de trop... Inverser les rôles, la situation vous comprendrez plus facilement et sans réfléchir;-);-).. surtout ca évite des bagarre inutiles entre issez ca à La Syrie.. Tout à fait d'accord avec vous. je compte faire venir faire venir un technicien pour régler le poele a pellet (si bien réglé, aucune fumée) mais je me renseigne sur la législation en vigueur car elle est assez "hargneuse". Dernière édition par un modérateur: 4 Septembre 2013
Je possè de une chaudière propane à ventouse, et compte la remplacer par un poêle à pellets, je voulais bien sûr... 5. Fumée importante à l'ouverture de la porte poêle à bois Beffroi
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