Sazerac Rye 6 ans 45% est un whisky originaire de la Nouvelle-Orléans. D'ailleurs, c'est un symbole de l'histoire et la tradition de la plus grande ville de Louisiane aux Etats-Unis. Il s'agit d'un whisky fabriqué à base de seigle et dont le nom fait référence à un cocktail portant le même nom. Le vieux cocktail fut concocté au Sazerac Coffee House et le whisky fut son ingrédient de base. Ce dernier porte ensuite le même nom et devient un des spiritueux américains à succès. C'est un Rye whisky signé par la distillerie de Buffalo Trace en plein cœur du Kentucky. Dégustation Archives - Cours Oenologie Paris - Orléans. Whisky emblématique de la Nouvelle-Orléans, Sazerac Rye 6 ans 45% libère des notes extrêmement variées. Il se pare, entre autres, de notes de clou de girofle et de poivre mais aussi de vanille et d'anis. Au profil vif et épicé, ce whisky dévoile également des notes d'agrumes subtiles. Nez: très frais, ample et attrayant avec des notes de céréales, pain de seigle, vanille, poivre noir, anis, citrons, cerises, cuir, clous de girofle, touche de chêne
Bouche: acidulée mais douce, notes poivrées, notes de cannelle et vanille, touche de miel, suggestion de sucre brun, friandises, épices, agrumes
Finale: longue et équilibrée, épicée et boisée.
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Vous y trouverez du vin et des spiritueux: whisky, cognac, saké, gin… Offrez un Bon Cadeau! Découvrez nos différents bon cadeau à offrir: initiation à la Dégustation Wine & Spirits Thématique Apéro On dîne! Une superbe adresse à découvrir dans la vieille ville. Dans un cadre exceptionnel, l'accueil y est très professionnel et chaleureux. Quant aux plats, ils sont non seulement excellents, mais aussi très bien présentés. La cave à vin et spiritueux est très bien fournie. Atelier d'Œnologie à Orléans et Dégustation - Loiret. A refaire très vite…. Que dire si ce n'est que tout est connaissance des vins et leur cuisine faite avec les produits frais de saison et raffinés. Le seul bémol serait la diversité du choix mais c'est aussi sa cadre est superbe. E tout point excellent Fabuleux restaurant avec un accueil chaleureux et une super ambiance. Bonne nourriture … délicieuse. Service excellent, compétent et sympathique. Excellents vins. Hautement recommandé Une belle découverte! Un cadre magique, un service aux petits soins et des assiettes à faire tomber accompagné par des vins formant un accord parfait.
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Compte-rendu de la recherche
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La philosophie qui anime Pierre Sajous et ses collaborateurs est faite de partage, de convivialité, de découvertes gustatives et de respect.
Le Porc Noir de Bigorre occupe une place centrale dans la boutique de l'Atelier de Pierre Sajous. C'est une viande délicate, persillée avec une certaine longueur en bouche, issue d'animaux élevés en plein air avec une alimentation naturelle. Titulaire d'une AOP, elle fait partie des produits du terroir bigourdan que les palais les plus délicats apprécieront. Pour des occasions spéciales, Pierre Sajous propose également une Gamme Prestige qui accompagnera vos repas de fête ou vos plus beaux événement entre amis autour de produits d'exception. Vous pouvez retrouver tous les produits dans l'Atelier à Beaucens (65) ou sur notre boutique en ligne. Nous vous livrons en France métropolitaine et en Europe. Une passion pour la gastronomie et le bien manger Pierre Sajous et son équipe travaillent à redonner aux produits du terroir la place qu'ils méritent sur nos tables. Il s'est entouré d'une équipe de passionnés dont le savoir-faire sublime des mets d'exception comme le Porc Noir de Bigorre ou encore la viande de gibier sauvage.