Le sucre va légèrement caramélisé au dessus et rester craquant à la dégustation. Laisse refroidir tes flans à température ambiante. Une fois bien froids, direction le frigo pour quelques heures. Ces flans révèlent tous leurs secrets après ce passage au froid. Si tu les manges juste après la sortie du four tu seras sacrément déçue. La pomme après cuisson est fondante tout en gardant un peu de mâche. L'appareil à flan est discret, ultra frais et n'est là que pour enrober les pommes. Recette de Minis flans aux pommes. C'est un flan bête comme chou qui plaît aussi bien aux mômes pour son côté « douceur » qu'à toi qui fait (un minimum) gaffe à ta ligne. Flan aux pommes léger
Des flans rapides et simples à faire et customisables à l'envie! Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 25 min Temps total 30 min
Type de plat: Dessert Cuisine: Française Keyword: fruits, healthy
Portions: 4 personnes
2 grosses pommes ou 4 petites 2 oeufs 100 ml de lait écrémé, amande, 1/2 écrémé… 100 g de crème liquide 1 sachet de sucre vanilllé optionnel
Préchauffer le four a 180°C.
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Flan Aux Pommes Léger Et
Une base de flan pâtissier et des pommes caramélisées pour un dessert gourmand et fruité! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn
1
Peler et épépiner les pommes puis les couper en fines lamelles. Dans une poêle faire revenir les pommes dans le beurre et les saupoudrer avec 3 cuillères à soupe de sucre. Laisser fondre et caraméliser puis les disposer au fond de 3 moules individuels mini cake. 2
Mélanger un peu de lait avec la maïzena et l'œuf. 3
Mettre dans une casserole le reste de lait avec le sucre et les graines de vanille, mélanger et faire chauffer. 4
Verser le lait bouillant sur la préparation avec l'œuf, homogénéiser et remettre le tout sur le feu. Faire légèrement épaissir tout en remuant constamment. La crème ne doit pas être trop liquide ni trop épaisse, juste crémeuse. Flan aux pommes léger et. Pour finir
Verser la préparation sur les pommes et faire cuire 20 à 25 minutes au four à 180°C, thermostat 6. Laisser refroidir entièrement dans le moule et mettre au frais.
Flan Aux Pommes Léger Les
Mélanger bien puis ajouter les tranches de pomme. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis l'incorporer doucement au mélange précédent. Flan aux pommes léger les. Verser la pâte dans un moule de 20 ou mieux de 18 cm ( tapissé de papier cuisson), égaliser la surface du gâteau avec le dos d'une cuillère et cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes
Retirer le gâteau du four, laisser refroidir, saupoudrer généreusement de sucre glace, (avec un peu de cannelle si désiré), et servir, chaud ou froid! !
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Mélanger bien puis ajouter les tranches de pomme. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis l'incorporer doucement au mélange précédent,
Verser la pâte dans un moule de 20 ou mieux de 18 cm ( tapissé de papier cuisson), égaliser la surface du gâteau avec le dos d'une cuillère et cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes,
Retirer le gâteau du four, laisser refroidir, saupoudrer généreusement de sucre glace, (avec un peu de cannelle si désiré), et servir, chaud ou froid! !
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