3- sur un plan de travail, ouvrir les filets en portefeuille, c. à dire les couper également sur la longueur sans les détacher complè ouvrir comme un livre, répartir la farce aux oignons sur toute la longueur de chaque filet, refermer, puis fariner les filets 4- Dans une poêle allant au four, dorer le porc dans l'huile. Saler et poiver 5- Déglaçer avec le vin à chaleur vive. Ajouter le bouillon de poulet, l'estragon et les pommes. Cuire au four environs 20 tirer le porc et ajouter la crèisser réduire la sauce 2 minutes à feu élevé. Rectifier l'assaisonnement. 6- Déficeler et trancher le porc, napper de compagner de légumes colorés(moi j'ai servi avec des poivrons rouges et jaunes que j'avais fait revenir dans un peu d'huile et des patates sucrées pilées..... Très bon c'étais la première fois que j'en faisait et ma visite m'a demander la recette. P. S Assurez-vous que votre couteau est bien aiguisé, pour trancher vos la ficèlle je l'ai acheté au dolorama. Dune55 Messages: 65844 Date d'inscription: 15/04/2009 Sujet: Re: filet de porc aux pommes, farcis aux oignons caramélisés Mar 21 Mar 2017, 07:18 Carmenapril Hier j'ai fait cette recette c'était tellement bon la seule différence...
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Pour donner la touche de douceur, j'utilise aussi bien le miel, le sirop d'agave... Source: Audrey Cuisine
Filets de porc au sirop d'érable - Une toquée en cuisine Tags: Porc, Sel, Poivre, Oignon, Crème, Alcool, Vin blanc, Thym, Moutarde, Boisson, Sirop, Vin, Erable, Filet, Viande blanche, Dijon Et c'est parti pour une nouvelle semaine gourmande Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 beau filet de porc - 1 cas de moutarde de Dijon - 50ml de sirop d'érable - 1 oignon - 80ml de vin blanc - 50ml de crème à 50% - Sel, poivre - Thym séché 1) Faire dorer... Source: Une toquée en cuisine
Rôti de porc au sirop d'érable et aux pommes Tags: Porc, Dessert, Pomme, Sirop, Viande, Fruit, Rôti, Charcuterie, Erable, Viande blanche, Fruit jaune Je ne sais pas vous, mais le cochon, c'est une viande que je cuisine souvent à la maison. Alors quand l'interprofession nationale porcine INAPORC (qui s'occupe de promouvoir la viande de cochon et les produits de charcuterie) m'a proposé d'élaborer une recette à base de porc, pour qu'elle soit ensui Source: Audrey Cuisine
Filet mignon à la canadienne - Shukar Cooking Tags: Porc, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Sirop, Marinade, Viande, Filet mignon, Erable, Filet, Viande blanche Pour 5: 2 filets mignons de porc 4 càc de vinaigre balsamique 3 càs sirop d'érable Sel La veille préparer la marinade.
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Portions
4
Marinage
6 à 8 heures
Temps de cuisson
20 minutes
Filets de porc aux pommes caramélisées
Vous devez ajouter une date. S'accordant parfaitement avec les saveurs fruitées, le porc se réjouit d'être accompagné de délicieuses pommes caramélisées. Cette recette de filets de porc en témoigne admirablement. Ingrédients
2 filets de porc de 300 g (2/3 de lb) chacun 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
Pour la marinade: 500 ml (2 tasses) de cidre ou de jus de pomme 2 oignons hachés 1 carotte émincée 1 branche de thym 1 branche de romarin
Pour la sauce aux pommes: 4 pommes vertes (Granny Smith) 60 ml (1/4 de tasse) de mélasse 250 ml (1 tasse) de fond de veau Sel et poivre au goût 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Préparation
Parer les filets de porc en retirant la membrane blanche à l'aide d'un couteau à fine lame. Dans un sac de plastique hermétique, verser la moitié du cidre et le reste des ingrédients de la marinade. Ajouter les filets.
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Tapisser le fond d'un plat à four d'oignons émincés et d'un peu d'huile d'olive. Mélanger la moutarde avec le miel puis étaler cette préparation sur le rôti de porc. Poser le rôti sur le lit d'oignons et le faire rôtir 40 à 50 minutes au four. Arroser régulièrement de jus de pomme à partir du moment où les oignons sont légèrement confits. L'idée est d'obtenir un fond de sauce en fin de cuisson. Pendant ce temps, faire fondre du beurre dans une poèle. Ajouter les pommes et saupoudrer de sucre. Laisser caraméliser puis ajouter les raisins et servir en accompagnement du rôti. Note de l'auteur: « Ce plat sera apprécié des amateurs de sucré-salé. Il gagne en saveur s'il est accompagné de semoule. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rôti de porc à la moutarde et aux pommes caramélisées
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Cotes de porc aux pommes et sirop d'érable - Une toquée en cuisine Tags: Porc, Dessert, Pomme, Vinaigre, Ail, Alcool, Moutarde, Boisson, Sirop, Vin, Fruit, Poêlé, Erable, Poêlée, Aromate, Viande blanche, Fruit jaune Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtes de porc - 3 pommes - Une pincée d'ail en poudre - 2 cas de sirop d'érable - 1 cas de vinaigre de vin - 3 cas d'eau - 2 cas de moutarde à l'ancienne 1) Faire dorer les côtes de porc dans une poêle. Réserver 2) Eplucher... Source: Une toquée en cuisine
Le sucré salécalope de porc, pomme cortland, sirop d'érable.... - La cuisine d'Anna Tags: Porc, Boeuf, Pomme de terre, Tomate, Entrée, Dessert, Pomme, Orange, Salade, Beurre, Amande, Pain, Vanille, Gâteau, Tarte, Salé, Sucré, Crêpe, Sirop, Fromage, Fruit, Bleuet, Erable, Légume, Escalope, Pologne, Viande blanche, Agrume, Fruit à coque, Europe, Viande rouge, Fruit jaune J'éprouve des problèmes d'ordi depuis 2 fois j'ai vue apparaître le fameux écran jamais vous ne me voyer plus... Source: La cuisine d'Anna
Rôti de porc au four, pommes, légumes, érable + Tags: Carotte, Porc, Soupe, Entrée, Dessert, Pomme, Courge, Cannelle, Gingembre, Alcool, Boisson, Sirop, Fruit, Rôti, Erable, Légume, Viande blanche, Fruit jaune Des tranches de pomme, des cubes de courge musquée, des carottes nantaises, du gingembre, de la cannelle et un soupçon de sirop d'érable...
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Le Voyage Du Dr Dolittle Vf 2019
Synopsis et détails
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L'extravagant Docteur Dolittle streaming Complet et illimité
Un petit port de pêche d'Angleterre, en 1845. Le vétérinaire du village, John Dolittle, passionné d'animaux, a appris le langage de nombre d'entre eux grâce à son perroquet. Il ne recherche pas la compagnie des humains qui le prennent pour un fou. Ayant reçu, en cadeau d'un ami, un lama à deux têtes Tire-moi, Pousse-moi, il le vend à Albert Blossom, directeur de cirque, pour financer son voyage à la recherche de l'Escargot des Mers. Mais bientôt, il est arrêté et condamné à l'internement par le Juge de Paix, le général Bellowes, pour ses extravagances. Le voyage du dr dolittle vf stream. Avec la complicité de Matthew Mug, Tommy Stubbins et Emma Fairfax (nièce du général), il s'évade et prend la mer avec eux. Un naufrage les jette sur le rivage de l'Ile sous les étoiles, une île flottante en danger: les courants la poussent vers le nord.
Le Voyage Du Dr Dolittle V.O
Production 2020par Universal Pictures International France
Réalisé par Stephen Gaghan
Avec Robert Downey Jr., Antonio Banderas, Michael Sheen, Jim Broadbent
Genre Comédie, Famille
Durée 1h 42min
Nationalité U. S. A. Date de sortie Cinéma: 5 février 2020 DVD: Indisponible
Synopsis
Après la perte de sa femme sept ans plus tôt, l'excentrique Dr. John Dolittle, célèbre docteur et vétérinaire de l'Angleterre de la Reine Victoria s'isole derrière les murs de son manoir, avec pour seule compagnie sa ménagerie d'animaux exotiques. Mais quand la jeune Reine tombe gravement malade, Dr. Dolittle, d'abord réticent, se voit forcé de lever les voiles vers une île mythique dans une épique aventure à la recherche d'un remède à la maladie. Regarder L'extravagant Docteur Dolittle 1967. Alors qu'il rencontre d'anciens rivaux et découvre d'étranges créatures, ce périple va l'amener à retrouver son brillant esprit et son courage. Au cours de sa quête, le docteur est rejoint par un jeune apprenti et une joyeuse troupe d'amis animaux, dont un gorille anxieux, un canard enthousiaste mais têtu, un duo chamailleur entre une autruche cynique et un joyeux ours polaire, et enfin un perroquet entêté, le plus fiable conseiller et confident de Dolittle.
Description Titre(s) Voyage du Dr Dolittle (Le) Collation 1 DVD; 1h37min; Couleur Sujet(s) Comédies (cinéma) Genre Longs métrages Langue(s) anglais, français, hindi, espagnol Notes Parler aux animaux, RDJ & HARRY: Mentor et élève, Devenir le bon médecin, Antonio Banderas: le roi pirate, Le méchant Dr Mudfly, Une maison peu ordinaire. Prêt d'après les personnages de Hugh Lofting France. Sous-titres pour malentendants: Anglais. à partir de 12 ans Résumé Après la perte de sa femme sept ans plus tôt, l'excentrique Dr. Le voyage du dr dolittle v.o. John Dolittle, célèbre docteur et vétérinaire de l'Angleterre de la reine Victoria s'isole derrière les murs de son manoir, avec pour seule compagnie sa ménagerie d'animaux exotiques. Mais quand la jeune reine tombe gravement malade, Dolittle, d'abord réticent, se voit forcé de lever les voiles vers une île mythique dans une épique aventure à la recherche d'un remède à la maladie. Liens internet Editeur(s) Universal Pictures Vidéo Auteur principal: Stephen Gaghan, réal