Bols de préparation et culs de poule de cuisine Mélangez, fouettez, incorporez à l'infini! Si vous adorez cuisiner, vous trouverez dans cette sous-catégorie le matériel nécessaire pour réussir toutes vos préparations. Le cul de poule, un saladier retaillé pour vos gestes en pâtisserie Qu'est-ce qu'un cul de poule? Il s'agit d'un ustensile de cuisine qui vous sera très utile au quotidien, et encore davantage si vous êtes un pâtissier dans l'âme. Comparable à un saladier à fond arrondi, vous mélangerez facilement tous vos ingrédients pour des préparations légères et aérées au goût unique. Très souvent en inox, avec les culs de poule, vousfouetterez vos crèmes, œufs en neige, pâtes à crêpes et gâteaux, sauces sans effort, grâce à leur support qui s'incline. Cul De Poule En Cuivre , Ancien | eBay. En inox, ils sont hygiéniques, très résistants et durables. Les culs de poules en inox L'acier inoxydable est de plus en plus présent dans nos cuisines, profitant d'une grande robustesse tout en étant très sain. Léger, lavable au lave-vaisselle, il permet de disposer d'ustensiles autant pratiques que performant.
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Cul De Poule En Cuivres
Inséparable de son fouet, le cul-de-poule est l'ustensile idéal pour monter aisément et rapidement des blancs d'oeufs en neige. Lorsqu'il est en cuivre, la réaction chimique entre les blancs d'oeufs et ce métal renforce l'émulsion, produisant ainsi une écume neigeuse plus aérienne et plus onctueuse. Vous pouvez aussi l'utiliser pour monter la crème fleurette en chantilly. Dans ce cas, n'hésitez pas à le placer au congélateur quelques minutes, accompagné de son fouet, afin que tous deux soient bien froids. Où l'acheter? Cul de poule en cuivrée. Chez les revendeurs spécialisés en matériel de cuisine (Mathon, Kitchen Bazaar, Francis Batt, Zwiling, etc. ) et chez les fournisseurs de matériel pour professionnels (Mora, Prodécor, etc. ).
Cul De Poule En Cuire Les
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* D = Diametre - C = Capacité - H = Hauteur
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