Affichage 1-2 de 2 article(s) Nouveauté Cellule de refroidissement et de congélation, 3 nx GN 2/3 Prix 2293 € HT 2 751, 60 € TTC Cette cellule de refroidissement et de congélation rapide a une capacité de 3 niveaux et est spécialement conçue pour les restaurants, et métiers de bouche. Parfaite pour le refroidissement des marchandises et atteindre une bonne température à cœur. La distance entre les niveaux est de 70 mm.... Nouveauté Cellule mixte de refroidissement et surgélation rapide 3 Niveaux GN 2/3 Prix 2299 € HT 2 758, 80 € TTC La cellule mixte de refroidissement et de congélation rapide à 3 niveaux est un type d'équipement de réfrigération largement utilisé dans les supermarchés, les restaurants, les hôpitaux et autres lieux. Elle possède trois niveaux pour le stockage des marchandises. La distance entre deux...
Cellule De Refroidissement Rapide Pdf
100% D'INNOVATION DANS LA CUISINE
ATTEIGNEZ DES PLAGES DE TEMPÉRATURES EXTRÊMES
La seule machine du marché qui gère tout le cycle de cuisson et de refroidissement (Cook and chill) avec une plage allant de + 100° C à -40° C. Faites cuire les aliments dans une pièce ouverte ou sous vide. AU-DELÀ DES LIMITES DES FOURS TRADITIONNELS
Grâce aux cycles combinés avec 1 Hundred, vous pouvez effectuer toutes les opérations, sans déplacer le plat du four vers la cellule de refroidissement rapide. Résultats: vous obtenez le produit déjà cuit, refroidi et prêt pour le service, avec une consommation réduite! FONCTION DE CUISSON ET DE REFROIDISSEMENT COOK&CHILL – Vous choisissez quand servir les plats
Vous n'avez plus à servir immédiatement après la cuisson, vous pouvez cuisiner et refroidir vos plats avec 1Hundred et les servir quand vous le souhaitez. Résultats: des flux de travail optimisés, une meilleure productivité en cuisine! PROGRAMMATION ET NORMALISATION: COMMENT OPTIMISER LES RESSOURCES DE VOTRE LABORATOIRE
Réglez votre cycle préféré le soir, le matin, vos préparations seront cuites et refroidies à la perfection, prêtes à être stockées!
Une cellule de congélation rapide fonctionne selon le même principe que la cellule de refroidissement. Un groupe plus puissant permet de descendre la température de + 65 °C à – 18 °C très rapidement. Un dispositif permet de passer automatiquement en régime de conservation à – 18 °C, lorsque la congélation est terminée. Ce dispositif permet la congélation sans surveillance d'une charge en fin de journée. Remarque: les cellules de refroidissement et de congélation rapide sont caractérisées par des évaporateurs à très grand débit d'air. Une cellule de congélation rapide de 400 kilos de purée de pommes de terre mis en barquettes de 400 grammes nécessite une puissance 45 KW frigorifique pour une température d'évaporation de – 40 °C, et un débit d'air de 60 000 m³/h. À noter qu'à côté des cellules à froid mécanique décrites ci-dessus, il existe des cellules de refroidissement à froid cryogénique. Dans les cellules mixtes, les deux systèmes de production de froid, cryogénique et mécanique, sont associés.
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Pour vos choix de décoration et aménagement de cuisine, les options ne manquent pas. Les tendances de cuisine de l'année 2022 sont multiples et immenses. Si vous avez le cœur qui balance entre l'ancien et le moderne, optez pour une cuisine rustique avec une touche de modernité, même pour un petit espace. On vous montre en photos la sélection que nous avons fait pour vous aider à entreprendre votre choix:
1- Rustique contemporaine
Entre bois et pierres, la base de cette cuisine renvoie à l'authenticité des lieux. Une touche de modernité a été ajoutée pour meubler le tout. Les éléments en bois rappellent le toit en bois massif. Les pluies de lumières dans les recoins ajoutent de la contemporanéité à cet espace semi enterré. 2- Cuisine rustique et ouverte
La cuisine ouverte est la super tendance ces dernières années. Dans cette vieille cuisine, les murs ont été abattus pour que la pièce soit ouverte sur l'espace de vie et donner plus de modernité au lieu. Cuisine moderne et rustique. Dans son jus, l'ancienne petite cuisine donne ainsi sur un séjour et une salle à manger, à l'ère du temps.
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Achetez en toute sécurité dans nos salles d'exposition. Chez DSM Cuisines, nous ne lésinons pas sur la sécurité. Prenez un rendez-vous VIP rapidement et facilement avec l'un de nos conseillers en cuisine ou de nos architectes d'intérieur.
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Jouez avec les formes géométriques incroyablement tendances aujourd'hui. Mélangez les matériaux. Cette belle combinaison de contemporain et d'ancien attirera l'attention et fera certainement des jaloux. – Découvrez ici 46 idées sympas pour aménager une cuisine rustique –
Jouez avec les matériaux
Cuisine rustique mélangeant la tradition du bois à une peinture murale contemporaine et des luminaires design modernes
Copyright Marko Poplasen /
Une cuisine rustique moderne aime mettre en avant différents matériaux qui sont complémentaires. Une belle table en bois dans votre pièce moderne ajoutera immédiatement une touche naturelle que l'on retrouve dans le style rustique. Cuisine rustique moderne : Sélection des plus beaux modèles. Variez les accessoires: en trouvant le juste équilibre, le rétro et le contemporain sont un duo de choc. Conservez le charme de votre maison ancienne
Cuisine rustique et traditionnelle avec sa déco et ses rangements style ancien, ses murs de briques rouges et son espace de cuisson vintage
Copyright IAKOBCHUK VIACHESLAV /
Si vous avez la chance de posséder des éléments architecturaux rustiques dans votre cuisine, osez les montrer.
© V 33
Dans cette cuisine rustique rénovée, on a opté pour un bleu canard frais et très actuel, en remplaçant le plan de travail par un modèle stratifié plus contemporain. Le petit détail qui finit de faire souffler un air très moderne sur la déco, c'est le choix d'une nouvelle robinetterie, très design. Votre cuisine rustique compte un vaisselier ou un placard indépendant dont vous ne sauriez vous passer? Craquez pour la grande tendance du moment: l'effet ton sur ton. Cuisine rustique : 23 idées & inspirations (photos). Le principe est simple: il s'agit tout simplement de peindre votre meuble en bois dans la couleur exacte du mur. Non seulement l'esthétique est tendance et carrément canon, mais en plus, même une pièce massive gagne immédiatement en légèreté. Voici maintenant plusieurs saisons que le papier peint s'invite dans la cuisine. Et il est votre parfait allié pour twister un peu votre nouvelle déco! Coloris acidulé et motif décalé: cette cuisine conserve un esprit campagne, en s'offrant un look original. C'est un petit détail qui suffit pourtant bien souvent à tout changer… Pensez à renouveler les poignées du mobilier: elles suffisent à insuffler un style bien plus moderne à la déco.