5°. 2146R
Brasserie Corsendonk
Corsendonk Rousse 33 cl
La Corsendonk Rousse 33 cl est une bière brassée par la Brasserie Corsendonk en Belgique. C'est une bière ambrée, au goût malté, doux et fruité. Cette bière titre à 8°. Toutes les meilleures ventes
Référence
V64146
La Jambe en l'Air est une bière belge brassée par la Brasserie Houppe. C'est une bière blonde qui titre à 4. 8%
Détails du produit
Avis
Fiche technique
Contenance
33 cl
Type
Rafraichissante
Pays
Belgique
Goût
Equilibrée
Couleur
Blonde
Force
- de 5°
Brasserie
Brasserie Houppe
Aucun avis n'a été publié pour le moment. 16 autres produits dans la même catégorie:
2751
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Quintine Blonde 33 cl
La Quintine Blonde 33 cl est une bière brassée par la Brasserie Ellezelloise en Belgique. Cette bière titre à 8°. V65299
Brasserie Strubbe
Wittoen 33 cl
C'est la Brasserie Strubbe qui brasse cette bière belge blonde. La Wittoen est une bière qui titre à 7°
2287
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Saison Dupont Bio 75 cl
La Saison Dupont Bio 75 cl est une bière brassée par la Brasserie Dupont en Belgique.
Bière Jambe En L Air Dance Definition
La petite soeur de la Houppe fait 4, 8º, contre 7, 5º pour la première création de la brasserie de Namur
Cela fait deux ans que la bande de potes namurois qui a lancé la Houppe parle de son envie de créer une bière de soif. C'est désormais chose faite: elle s'appelle Jambes et l'air et se fait goûter un peu partout. "Fraîche, légère, facile à boire", c'est ainsi qu'est décrite par les la nouvelle blonde de Namur a pu être testée par les visiteurs de Namur capitale de la bière en juillet dernier. Trois breuvages avaient été soulmis au goût du public. "En fait, c'est la Plante des Pieds qui a gagné. Mais on l'a améliorée pour qu'elle ait un peu plus d'amertume et qu'elle soit moins sèche. Par contre, on n'était pas satisfait de son nom, la Plante des Pieds. Mais on aimait la Jambes en l'air. Et comme on se trouve juste en face de Jambes, on a gardé l'appellation", explique Bertrand Gueulette. Depuis le lancement de la Houppe en 2013, cette bande d'amis pétris d'audace a parcouru du chemin.
Bière Jambe En L Air North Haven
Les bières qui seront servies
La Jambes en l'air
Blonde Or
TAUX D'ALCOOL 4. 8%
Ce qui donne sa typicité à la Houppe, c'est le retour à 3 méthodes de brassage traditionnel:
Le houblonnage à cru: nous rajoutons une des 3 variétés de houblons en cours de fermentation. La garde longue: une garde prolongée nous permet de vous proposer une bière non filtrée. C'est le temps qui affine notre bière…
L'emploi de levures sélectionnées et l'ensemencement à partir d'un levain frais garantissent certaines notes typiques d'ester. Et si on la goûtait? A boire fraîche afin de permettre la libération des arômes. Stockée verticalement, servez-la en inclinant légèrement votre verre. Avant de la goûter, admirez la à la lumière du jour, vous verrez une bière blonde or dégageant un pétillant généreux. Plongez votre nez dans le verre: elle dégage un parfum fruité rappelant des notes d'agrumes ainsi que des effluves de houblons. Finalement, en bouche, le côté fruité et légèrement sucré s'atténue au profit d'une amertume engagée et construite sur 3 variétés différentes de houblons.
Bière Jambe En L Air Des Malouins
C'est une bière à la robe blonde dorée au goût de maracuja(fruit de la passion). Cette bière titre à 3, 6°. V60936
Brasserie De Halve Maan
Brugse Zot Brune 75 cl
La bière Brugse Zot Double est une bière brune de la Brasserie Halve Maan en Belgique. C'est une bière au goût légèrement amère et riche en arômes. Cette bière titre à 7, 5%
V60436
Corsendonk Dubbel Kriek 33 cl
La bière Corsendonk Dubbel Kriek est une bière belge brassée avec des cerises. C'est une bière qui titre à 8, 7°
La bière Poivrote est produite par la brasserie des Mille Vertus. Elle titre 7°
C'est une bière blonde, au goût amère. Cette bière titre à 5, 5°. 4065
Brasserie Lefebvre
Blanche de Bruxelles 75 cl
La Blanche de Bruxelles est une bière aux arômes de coriandre et d'écorces d'orange, elle dévoiel un nez épicé. Cette bière est brassée par la Brasserie Lefebvre en Belgique. V20495
Brasserie Vliegende Paars
Préaris Belma 33 cl 5°
La Bière Préaris Belma 33 cl est une bière brassée par la Brasserie Vliegende Paars en Belgique. C'est une bière de type blanche avec une belle amertume due au houblon américain Belma Hop. Elle titre 5°. V63716
Brasserie Bastogne
Ardennes Saison 75 cl
L'Ardenne Saison 75 cl est une bière brassée par la Brasserie Bastogne en Belgique. C'est une bière blonde de type lambic, elle fait partie des "wild ales" sa levure se trouve dans l'air et se dépose naturellement dans le moût. Son goût est légèrement acidulé. Cette bière titre à 5, 5°. 2914
Brasserie des Fagnes
Super des Fagnes Blonde 7. 5° 33 cl
La Super des Fagnes Blonde 33 cl est une bière brassée par la Brasserie des Fagnes en Belgique.
31 Mars 2017
Créée il y a quelques mois à peine, l'Académie de café de Montréal a vite rejoint un nombre étonnant d'amateurs désireux d'améliorer leurs connaissances et de préparer de meilleurs cafés. Les cofondateurs, David Lalonde et Chris Capell, ont dû s'adjoindre quelques employés, et les cours se remplissent à un bon rythme. Un succès qui trahit une vérité toute simple: tout le monde, même un champion du monde des baristas, peut préparer un café encore meilleur. Et le goût (la passion? ) du café amène habituellement les amateurs à vouloir en savoir plus sur tous les aspects de la préparation et de la dégustation. David Lalonde identifie plusieurs erreurs courantes qui viennent diminuer la qualité des cafés. Prenons les espressos...
« Souvent, les gens laissent durer l'infusion trop longtemps, ce qui produit trop de café et accentue notamment l'amertume, explique-t-il. Il faut parfois dépasser un peu le ratio de 2:1 entre l'eau et le café, mais pas trop. « Les gens utilisent aussi souvent une mouture trop grosse après avoir constaté que la machine grondait quelques secondes avant de laisser écouler le café.
Une École Unique Pour Promouvoir Le Bon Café À Montréal
» – David Lalonde, copropriétaire de l'Académie de café de Montréal
Ils travailleront sur un premier front à faire connaître leur métier aux buveurs de café grâce aux cours offerts à l'Académie et, sur l'autre front, ils aideront les professionnels à améliorer leurs techniques et à former leur personnel en étant consultants et formateurs dans différents cafés, restaurants et entreprises de la métropole. C'est la combinaison de cette offre de services qui rend l'Académie de café unique au Canada, se targuent David Lalonde et Chris Capell. Ils aimeraient aussi que leur école devienne un lieu de rencontre et de partage pour ce secteur à Montréal. «Le domaine du café progressif est jeune, donc on continue sans cesse à apprendre en parlant avec les autres professionnels, en expérimentant, en faisant des tests, explique Chris Capell. C'est justement ce qu'on pourra faire avec l'Académie. »
Café progressif
Chris Capell utilise l'expression «café progressif» pour parler de ce mouvement qu'on nomme souvent le «café troisième vague».
Académie Du Chocolat | Tourisme Montréal
Posted on Oct 9, 2012 in Blog, General
Afin de faire partager notre passion pour le café, Café Mystique a créé l'Académie du café de Montréal. Chaque mois, des ateliers de formation sur différents sujets sont donnés par notre spécialiste, M. Sevan Istanboulian, instructeur à la SCAA « Specialty Coffee Association of America ». Ce centre de formation est doté d'équipements à la fine pointe de la technologie et unique en son genre au Canada. Participez à l'Académie du café de Montréal. Contactez nous pour des plus amples renseignements ou suivez-nous sur Facebook, nous allons publier les dates des prochains ateliers.
Le studio créatif accueille
les professionnels désireux de créer leurs propres recettes et
stratégies de mise en marché. La salle d'éveil sensoriel et de
dégustation, ouverte aux aventuriers du goût et des sens
où le chocolat rencontre le café, le thé, le vin, les épices et autres
composantes de la gastronomie. Un coin bar qui permet d'explorer l'univers de
la mixologie et des baristas. Un espace à aire ouverte
propice aux réceptions de groupe pour partager la passion du
chocolat et de ses dérivés. Un auditorium dédié aux
démonstrations pouvant accueillir plus de 50 personnes. Nous remercions notre équipe de chefs enseignants d'ici et du
monde entier ainsi que tous nos ambassadeurs de l'Amérique du Nord
de partager avec vous la passion pour ce produit d'exception qu'est
le chocolat. Artisans chocolatiers et passionnés du chocolat, de Vancouver à
Halifax, de New York à Chibougamau en passant par Philadelphie,
Boston, Calgary ou Toronto, l'Académie du Chocolat™ de Montréal
vous invite à vivre une expérience unique et... chocolatée!