Recettes
Sauce
Boeuf en sauce
Nouilles gluantes au boeuf et aux champigons noirs, sauce à la bière
Préparation
Rincer les champignons noirs et les faire gonfler dans un petit saladier d'eau chaude. Même traitement pour les vermicelles chinois: 10 minutes plongés dans un saladier d'eau chaude. Après, il suffit de faire revenir les oignons et l'échalote dans l'huile d'olive avant d'y ajouter le bœuf. Une fois que le bœuf est cuit: Ajouter les champignons noirs et les vermicelles. En dernier, ajouter la bière et réduire le feu laisser réduire un peu en remuant délicatement. Poivrer au moment de servir. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 401Kcal
Glucides: 40. 3g
Lipides: 15. 7g
Gras sat. : 3. Nouilles sautées au boeuf et champignons noirs de france. 1g
Protéines: 19. 6g
Fibres: 5. 9g
Sucre: 5. 4g
ProPoints: 10
SmartPoints:
12
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Nouilles Sautées Au Boeuf Et Champignons Noirs De France
Une recette de boeuf maison par Tatie
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 3 votes) 6 Commentaires
76
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h05
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): 550Gr de sauté de bœuf 120Gr de lardons fumés Des champignons noirs séchés 1 Oignon 4 Gousses d'ail 1 Marmite de bœuf 25Cl de vin rouge Huile d'olive 15Cl d'eau? Préparation:
Dégraisser Le sauté de boeuf et couper en cubes. Ôter La pelure et couper l'oignon. Couper l'ail. Couper Les champignons noirs séchés. Dans une poêle mettre: D'huile d'olive et l'oignon. Boeuf. Mélanger. Ajouter: Les lardons fumés. Marmite. Nouilles sautées au boeuf et champignons noirs un. Vin. Eau. Mélanger. Cuisson: Quelques minutes. Ajouter: Les champignons noirs. Mélanger. Couvrir D'un couvercle. Cuisson: 60 Minutes. Dresser vos assiettes. Accompagner de riz ou autres.!!!. Pour 100 g:
Calories 196 kcal
Protéines 10 g
Glucides 0 g
Lipides 14 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
lydie44 a trouvé ça délicieux!. IANOU a trouvé ça délicieux!. Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
Nouilles Sautées Au Boeuf Et Champignons Noirs A La
Le samedi soir, dans notre tribu, c'est le repas gourmand de la semaine! Ce repas, nous aimons bien le choisir en famille, j'avoue qu'il est certaines fois difficile de mettre tout le monde d'accord! Si on écoutait Luca, le p'tit dernier, il voudrait manger tous les jours du poisson pané ou autres choses recouvertes de panure! CE N'EST PAS POSSIBLE! Andréa, mon deuxième, quant à lui, si on l'écoutait mangerait des saucisses et des frites tous les jours! CE N'EST PAS POSSIBLE! Nouilles sautées au boeuf et champignons noirs a la. Il ne reste plus que 3 personnes raisonnables parmi tout ce petit monde, ma grande Ornella, ma moitié et moi!!!! Et on use à nous 3 de toutes les ruses pour leur proposer un plat beaucoup plus sympathique que ce que j'ai pu énumérer au-dessus! Et croyez-moi, on est souvent à court d'arguments même à 3 contre 2!!!!! Alors pour plaire à tout le monde, je vais déjà leur proposer des nouilles chinoises sautées, ils adorent! Et à cela je vais ajouter du bœuf sauté aux oignons et gingembre avec un petit jus magique capable de séduire mes 2 oursons récalcitrants!
A découvrir cette recette d'inspiration asiatique avec ce boeuf sauté aux nouilles chinoises et shitake. De fines lamelles de boeuf associées aux nouilles chinoises et à de savoureux champignons, le tout assaisonné et aromatisé de sauce soja, nuoc-mâm, gingembre et coriandre. Voilà un plat gourmand qui fera le bonheur des amateurs de cuisine exotique. Recette Bœuf sauté aux légumes, soja et champignons noirs. Pour 4 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 20 mn Recette de boeuf sauté aux nouilles chinoises et shitake Ingrédients: 400 g de steak de boeuf 1 paquet de nouilles chinoises 2 petits oignons rouges 300 g de champignons shitake 1 gousse d'ail gingembre frais 1 petit bouquet de coriandre coriandre en poudre huile sauce soja 1 cuil. à café de nuoc-mâm poivre Préparation de la recette: Faites tremper les nouilles chinoises 30 min dans de l'eau froide. Sortez la viande du réfrigérateur. Nettoyez et émincez les champignons et mettez-les à revenir dans un wok avec un filet d'huile à feu moyen/fort. Faites-les sauter régulièrement pendant la cuisson et dès qu'ils commencent à prendre coloration, éteignez le feu, ajoutez 1 gousse d'ail hachée et 1 cuil.
4. Tranchez le reblochon en deux horizontalement. Egouttez les poireaux dans une passoire, transvidez-les dans le plat et recouvrez-les avec les lardons. 5. Versez la crème dans le plat, assaisonnez d'un tour de poivre du moulin, disposez les cercles de reblochon (croûte vers le haut) sur la surface du plat, placez votre tartiflette au four pour vingt minutes de cuisson et dégustez aussitôt. Imprimez la recette Tartiflette Poireaux:
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@ Silvia Santucci Enregistrer
Un gratin aux pommes de terre, carottes et poireaux avec une pointe de curry, parfait comme plat végétarien ou comme accompagnement. Ce gratin de légumes d'hiver est facile à préparer et plein de saveurs. A décliner avec ou sans fromage, selon votre goût et votre type d'alimentation. Ingrédients
4 personnes
Pour les légumes: Pour le gratin: Matériel Préparation
1 Faites précuire les pommes de terre à l'eau, entières et avec leur peau, pendant 20 minutes. Egouttez-les encore plutôt fermes, laissez-les refroidir, puis épluchez-les et coupez-les en tranches fines. 2 Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles. Faites de même avec les poireaux, coupez-en en rondelles le blanc et la partie plus tendre du vert. Epluchez et émincez finement l'oignon et les gousses d'ail. 3 Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et l'ail émincés avec l'huile d'olive. Ajoutez les carottes et les poireaux, salez, poivrez, ajoutez le curry et le paprika, faites revenir. Ajoutez l'eau, portez à ébullition, puis baissez à feu moyen et laissez mijoter 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient cuits et l'eau complètement évaporée.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Sarladaises
Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Ingrédients: - 1 kg de poireaux - 200 g de reblochon ( Pochat & fils) - 500 g de pommes de terre - 200 g de lardons - 1 oignon - 1/2 bouillon Kub - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( A l'olivier) - poivre Présentation: Rue du commerce Recette: Laver les pommes de terre et les faire cuire 20 minutes dans 2 litres d'eau salée. Les peler puis les couper. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les lardons et laisser rôtir pendant 5 minutes. Laver les poireaux et les couper en tronçons. Précuire les poireaux pendant 5 minutes dans un grand volume d'eau avec le bouillon Kub émietté. Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre en rondelles puis une couche de poireaux égouttés. Ajouter ensuite les lardons et les oignons. Recouvrir ensuite de pommes de terre puis de poireaux. Finir par des tranches de reblochon. Enfourner pendant 30 minutes.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Boulangere
J'ai déjà réalisé il y a 2 ans une recette de tartiflette allégée moins grasse. Étant une grande fan de fromage et de plats savoyards, il était temps pour moi de refaire une autre version de tartiflette. Toujours avec des légumes de saison, j'ai voulu faire un mélange entre la tartiflette au reblochon et la fondu de poireau à la crème. C'est du coup une recette très sympa facile et rapide à faire avec plus de fibre avec ces légumes en plus. Je n'ai pas ajouté de bacon cette fois-ci également donc c'est une recette de plat végétarien sans viande. Comme d'habitude, je vous conseille vivement de réaliser cette recette à la saison de récolte des poireaux. Pour les pommes de terre, il faut prendre des patates qui peuvent être rôties et qui se tiennent après cuisson. Ne prenez donc pas des pommes de terre à purée qui se déliteront après cuisson. La recette de cette tartiflette aux poireaux et à la crème Ainsi pour réaliser cette recette de tartiflette aux poireaux, il faut déjà préparer vos légumes.
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Égoutter. Dans une poêle, faire dorer le sarrasin dans 20 g de beurre. Dans chaque assiette, disposer de la purée de poireaux, des pommes de terre, 2 demi échalotes « en chemise » (avec leur peau) et parsemer de sarrasin grillé.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Farcies Au Four
1
Recette publiée le Lundi 20 Février 2017 à 7h09 La recette trouvée est proposée par Les tentations culinaires de Clémence Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Pas très light mais qu'c'est bon!!!!!!..... Bon appétit! Mots-clés: Tartiflette aux poireaux
Une portion (env. 380 g):
Calories 240 kcal
Protéines 3, 8 g
Glucides 41, 9 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
jeanmerode a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. makiace a trouvé ça délicieux!. motorola a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
50 FLaure, Invité et 48 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.