Gelée de pommes au Thermomix. Découvrez la savoureuse recette de gelée de pommes au thermomix simple et facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes:
500 g de pommes,
190 g de sucre en poudre,
500 ml d'eau,
6 g d'agar agar,
Préparation:
Commencez par préparer les pommes (peler, couper en morceaux). Mettez dans le bol de votre thermomix les pommes puis réglez à vitesse 5 pendant 10 secondes. Ajoutez-y l'eau et réglez à vitesse 2 pendant 12 minutes à 100°C puis faites passer le mélange au chinois afin de garder que le jus. versez le jus de pomme dans le bol avec le sucre et l'agar agar puis mixez à vitesse 5 pendant 10 secondes. Ensuite, programmez à vitesse 2 pendant 20 minutes à 100°C. Pour finir, versez votre préparation dans des pots en verre. Laissez au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation. Gelée de pommes au thermomix saint. Servez et régalez-vous.
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Gelée De Pommes Au Thermomix Pour
Gelée de poire au Thermomix - {Cuisine végétale} | Gelée de poire, Recette gelée, Cuisine
Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Gelée De Pommes Au Thermomix Au
4 Ingrédients 6 pot/s
1 kg de pommes, 1 litre d'eau, 8gr d'agar agar, sucre en poudre
pommes
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Laver les pommes, enlever les queues et les etoiles et les couper en 4. Mettre la moitié dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 10sec/v5 retirer les pommes mixer et mettre la 2 eme partie, puis tout remettre dans le "Couvercle verrouillé" ajouter l'eau et cuir 12min/100°c/v2. Egoutter la pulpe avec le panier pour ne garder que le jus. Ajouter le sucre en poudre poids pour poids et mettre l'agar agar. Enlever le bouchon doseur et mettr le panier dessus pour eviter les éclaboussures. Gelée de pommes au thermomix au. Melanger 10sec/v5 et cuire 20min/100°c/v2. Mettre dans des verrines et fermer le couvercle 1 a 1 rapidement. 10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
Au thermomix, Recettes de base (sauce - pate... )
29 Mars 2014
Rédigé par Lolo et publié depuis
Overblog
Recette trouvée sur le blog Chrissy
Si vous n'avez pas de Thermomix, la recette est Ici! Confiture de pommes Thermomix pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. Ingrédients:
500 g de pommes non pelées (couper en 4, enlever queue, pepin et etoile au bout)
500 g d'eau
6 g agar agar
sucre en poudre
Quelques gouttes d'arome vanille CPVD Foulon
Préparation:
Mettre les pommes dans le bol mixer 10 s / vit 5
Ajouter l'eau et cuire 12 min / 100° / vit 2
Passer dans une passoire fine pour ne garder que le jus. Peser le jus dans le bol du TM, ajouter le meme poids de sucre, l'agar agar et la vanille, mixer 10 s / vit 5 et cuire 20 min / 100°C / vit 2. Verser dans des pots en verre ébouillantés, fermer et retourner. Partager cet article
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Gelée De Pommes Au Thermomix Saint
Il me fallait bien essayer une version salée. C'est...
4 Ingrédients 3 pot/s
Gelée
250 g d'eau 450 g de sucre en poudre 1000 g de pommes reinette 1 gousses de vanille
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Préparation Préparer la stérilisation des bocaux: plonger les bocaux et les couvercles 10 min dans une eau bouillante, puis égoutter à l'envers sur un torchon propre. Laver les pommes et les couper en quartiers en gardant la peau et les pépins. Cuisson Dans le bol mettre les pommes, le sucre cristal, les gousses de vanille fendues en deux et l'eau. Programmer 30 min / 100° / vitesse 1. A la sonnerie, contrôler la consistance de la gelée et la verser dans une assiette froide (si la gelée est bien cuite, elle glisse lentement dans l'assiette et se fige rapidement). Égoutter dans une passoire (laisser le jus égoutter pendant 1 heure). Gelée de Pommes/Vanille - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo. Le filtrer. Remplir les bocaux avec une petite louche. Verser dedans la gelée encore chaude. Enlever les salissures sur les bords et sur les côtés des bocaux avec un linge propre et humide.
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• Engager les raccords dans la valve rotative. • Reposer la bride et serrer sa vis de fixation au couple de serrage prescrit. • Remplir le réservoir de compensation jusqu'au repère "C" du bouchon. • Moteur arrêté, manœuvrer lentement et environ 10 fois, la direction de butée à butée. • Compléter le niveau dans le réservoir, jusqu'au repère "C" du bouchon. H = Niveau maxi à chaud C = Niveau maxi à froid ADD = Niveau mini à froid Purge: • Faire tourner le moteur au ralenti pendant quelques minutes, sans tourner le volant puis le manœuvrer lentement et environ 10 fois, de butée à butée. • Compléter au besoin le niveau dans le réservoir de compensation en respectant le repère "C" ou "H" selon la température. Pompe de direction assistée 206 1.9 de france. Huilé préconisée: ATF DEXTRON II OU DEXTRON III Besoin de conseils? NOS TECHNICIENS SONT A VOTRE SERVICE
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