Saint-Emilion grand cru
Bordeaux
NOTES DE DÉGUSTATION
Humble et élégant. Voilà les deux adjectifs qui me viennent à l'esprit en dégustant ce vin. Nul besoin d'avoir une palette aromatique exubérante pour être un grand vin: l'intensité et la précision suffisent, et c'est ce que nous prouve ce Petit Figeac qui révèle avec évidence le haut niveau de qualité que seuls les plus grands châteaux savent offrir. La structure et les tanins du cabernet sauvignon se marient parfaitement avec le délicieux fruité du merlot qu'on retrouve ici avec les arômes gourmands de cassis et de mûre. Acheter Petit Figeac 2013 (lot: 11587). Le cabernet franc, petit chouchou du prestigieux Château Cheval Blanc, apporte lui un beau bouquet aromatique. Servir sur un foie gras, un canard aux figues, un Maroilles et un Macaron au chocolat. Ce vin se dégustera jusqu'en 2026. - Sélectionné également par Prodégustation -
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Saint Emilion, l'incontournable des repas gastronomiques Envie de découvrir une sélection soignée de vins de Saint-Emilion? Notre site de ventes privées de vins vous propose de nombreux grands crus au meilleur prix. Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Petit figeac 2013 youtube. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot. Œil rubis, bouche longue et soyeuse, tels sont certains des qualificatifs des vins de Saint Emilion, qui figurent parmi les plus prestigieuses appellations. Ils puisent leur richesse dans un terroir unique, et un savoir-faire authentique de plus de deux mille ans.
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Quatre types de terroirs caractérisent l'appellation contrôlée Saint-Emilion: un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré: les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. Petit-Figeac 2013 - Saint-émilion grand cru - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales! Saint Emilion et Saint Emilion grand cru Le vin de Saint Emilion est élaboré depuis des centaines d'années avec une très grande exigence, et a acquis au fil des ans une renommée mondiale. C'est dans les années cinquante qu'ont été mises en place les premières dégustations et les premiers contrôles de qualité. Le Saint Emilion grand cru fait partie des grands crus classés de Saint Emilion. Pour porter la mention grand cru, les conditions sont plus strictes que pour l'appellation de l'AOC Saint Emilion.
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En effet, il est exigé que le rendement soit limité à 40 hectolitres par hectare, et un élevage de douze mois est obligatoire. Dans l'AOC Saint Emilion grand cru, nous trouvons deux grands crus classés A: Château Ausone et Château Cheval Blanc, ainsi que onze grands crus classés B. Caractéristiques du Saint Emilion Le Saint Emilion est un vin rouge. Il a une robe pourpre, tendant vers le grenat foncé lorsqu'il a quelques années. Petit figeac 2013 relatif. Les millésimes bien mûrs ont des arômes frais et fruités conjugués à des notes d'épices et de vanille discrète, et une touche de sous-bois. En bouche, le Saint Emilion a du grain; étayée par des tanins fins et serrés de qualité, sa structure a une chair savoureuse. La finale est longue et fraîche, avec des arômes de fruits rouges. Saint Emilion et gastronomie Le Saint Emilion s'adapte à tous les plats du Bordelais. Il est idéal pour des plats tels que le tournedos, la côte de bœuf, l'entrecôte aux cèpes. Le must sera un foie gras cru poêlé qui se mariera parfaitement avec ce vin rouge tannique.
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Prix en magasin: 49, 00€
Appellation: St Emilion Millesime: 2013 Couleur: Rouge Format: 75 cl Région viticole: Bordeaux
Description
Le second vin de Figeac, plus classique, apparaît moins marqué par le cabernet-sauvignon (40% de merlot) et la barrique. Il offre une matière assez consistante pour le millésime et demande à arrondir ses tanins. Related products
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Plus d'information sur les vins Saint-Emilion
Son terroir, considéré par beaucoup comme une exception géologique de l'appellation, exploite autant d'hectares de vignes (40) en merlot (30%), en cabernet franc (35%) qu'en cabernet-sauvignon (35%). Cela confère au grand cru une capacité de garde extraordinaire. Ce second vin lui, profite d'un assemblage de 58% merlot, 33% cabernet sauvignon et 9% cabernet franc. Château Figeac 2013 - Saint-émilion grand cru - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. La dégustation de Petit-Figeac 2019 nous laisse toujours découvrir un second vin plein d'opulence en bouche, avec une très belle matière, concentrée et structurée avec des tanins équilibrés. Le nez déjà nous fait entrevoir un grand vin de qualité qui saura se garder dans votre cave quelques années. Il promet une très belle concurrence à Croix Canon, Arômes de Pavie, Chapelle d'Ausone ou encore à Carillon d'Angélus. AOC Saint-Emilion:
Sur la rive droite de la Dordogne, dans le libournais, l'appellation Saint-Emilion occupe l'espace. Les terroirs sont constitués de 4 types de sols: argileux, argilo-limoneux, calcaires constitués d'alluvions de graves et de sables.
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