Malus domestica 'Reinette Blanche du Canada'
Origine: Décrite en France depuis 1771. ARBRE: Port étalé et à la vigueur très forte. Rameaux rigides, trapus et duveteux. Productivité moyenne. FRUIT: Épiderme vert jaunâtre - gros calibre Chair assez juteuse, acidulée, sucrée et acidulée. Appréciat
Le Malus domestica Reinette Blanche du Canada est une variété ancienne, très vigoureuse et productive, à la floraison mi-tardive. Elle produit une pomme de forme arrondie, d'un gros calibre, à la peau mate, rugueuse, épaisse, vert jaunâtre, tâchée et marbrée de brun, légèrement rosée côté soleil. Sa chair jaunâtre est mi-tendre, légèrement croquante, juteuse, sucrée et acidulée, au parfum délicat, devenant un peu farineuse en conservation longue. La cueillette débute vers fin septembre, les fruits se consomment dès la récolte et peuvent se conserver jusqu'en mars si la cueillette est tardive. POMMIER 'Reine Blanche du Canada' - Plantes extrieures. Agréablement acidulée et riche en sucre, c'est une pomme délicieuse à croquer tout l'hiver. Excellente cuite, en tarte, en compote ou poêlée, cette Reinette est aussi très appréciée en recettes salées.
- Pommier 'Reinette Blanche du Canada' - Malus domestica - Le Jardin du Pic Vert
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Pommier 'Reinette Blanche Du Canada' - Malus Domestica - Le Jardin Du Pic Vert
Elle se conserve moins longtemps que la Reinette blanche du Canada. Elle est juteuse, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée [ 1]. Le fruit est assez gros de forme irrégulièrement globuleuse, ou conique fortement arrondie, plus ou moins pentagone et généralement ayant un côté plus volumineux que l'autre. Le pédoncule est court et fort, assez renflé à ses extrémités, planté obliquement dans un vaste et profond bassin. Œil grand, très ouvert ou mi-clos, à cavité irrégulière, bossuée et sensiblement développée. Peau rugueuse, à fond jaune verdâtre, entièrement lavée de gris brun, ponctuée de fauve ( russeting) et quelquefois légèrement rougeâtre à l'insolation. Reinette du canada blanche. Chair blanc jaunâtre à verdâtre, fine, assez compacte et quelque peu croquante. Synonymie [ modifier | modifier le code]
Monstrueuse du Canada,
Canada gris,
Grise du Canada,
Passe Pomme du Canada,
Gros Fenouillet gris [ 2]. Le pommier 'Reinette grise du Canada' a un bois très fort. Il est très fertile. Ses rameaux sont assez nombreux et très étalés, gros longs, bien flexueux, rouge brun, couverts d'un épais duvet.
Pommier 'Reine Blanche Du Canada' - Plantes Extrieures
Famille: Rosacée
Pommier de forte vigueur. Il est produit en différentes tailles: scion, gobelet et 1/2 tige. Les pommes sont de gros calibre. La hauteur est de 3 à 5 mètres, pour 2. 50 à 3. 50 m de largeur, toujours en fonction du format choisi (gobelet ou 1/2 tige). L'arbre est vigoureux. La floraison débute vers la fin avril dans le sud de la France, et 10 jours plus tard dans le nord. Elle est de couleur blanc rosé. Les fruits sont de couleur blanc jaunâtre, et jaune doré à maturité. Les pommes sont de forme ronde, aux extrémités aplaties. La chair est fine et tendre, à tendance farineuse. En bouche la saveur est sucrée et parfumé. Très bonne pomme à couteau et à cuire. Pommier 'Reinette Blanche du Canada' - Malus domestica - Le Jardin du Pic Vert. Pollinisateur, 'Reines des Reinettes'. Le feuillage est caduc, de couleur verte. PRINCIPES ET ASTUCES:
Le pommier est l'arbre fruitier incontournable de nos jardins. Il est également l'arbre fruitier le plus planté dans le monde, et celui qui possède le plus de variétés: environ 20 000! Très populaire pour diverses raisons: facilité de culture, résitance aux froids hivernaux (jusqu'à -30 °C), belle floraison blanche printanière, mais aussi pour la qualité gustative de ses fruits, qui peuvent, en fonctin des variétés, être très précoces et se conserver longtemps.
Pommier Reinette Blanche Du Canada (Malus Domestica)
Fructification début octobre, donnant de gros fruits sucrés...
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20. 00 € – 39. 95 €
Gros fruit aplati de couleur jaune-vert-grisâtre à chair ferme, sucrée et parfumée. Description
Informations complémentaires
Gros fruit aplati de couleur jaune-vert-grisâtre à chair ferme, sucrée et parfumée. Bonne conservation. Reinette blanche du canada. Pommier | Pomme | Pommiers | Pommes
Poids
ND
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« Après une très forte demande et intérêt pour les arbres fruitiers depuis le début de saison, beaucoup de variétés, de forces et de formes des fruitiers sont malheureusement déjà épuisées ». il faudra attendre la saison prochaine (novembre 2022) pour avoir de nouveau, du stock, dans les variétés épuisées puisque nous sommes producteurs.
Fruit
Calibre: Très Gros à gros plus large que haut, à pourtour irrégulier. Attrait: Aplatie, souvent bosselée et irrégulière, de couleur vert-jaune avec de la rugosité (aspect rustique)
Qualité Gustative: Acidulée: Chair tendre et grossière pouvant devenir un peu farineux en fin de conservation, pomme recherchée pour son goût: sucrée, acidulée et parfumée. POMMIER Reinette Blanche du Canada (Malus domestica). Bonne pomme à cuire
Epiderme: Jaune citron uniforme avec quelques rares lenticelles fauves
Oeil: Moyen, mi-clos inséré dans une cavité moyenne régulière et côtelée
Pédicelle: Court implanté dans une cavité moyenne peu profonde très régulière
Chair: Blanche croquante, juteuse, sucrée et parfumée
Récolte Maturité: Octobre: 1ère décade, une semaine après Golden Délicious, maturité groupée
Conservation Durée: 5 à 6 Mois: à 3 ou 4°C, sensible au flétrissement si l'hygrométrie est insuffisante
Remarques: Variété ancienne ayant toujours ses adeptes et qui a un très bon comportement en altitude. Cette variété très recherchée sur les marchés mériterait d'être plus répandue, elle produit abondamment sur haute tige en plein vent, elle pourrait être cultivée en forme naine où ses fruits seraient encore plus appréciés.
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Bienvenue chez nous! La Ferme aux plumes vous propose de découvrir ses produits du canard ainsi que des spécialités de la région à sa table gourmande. Julie et Alain vous invitent à déguster quelques-unes de leurs spécialités: foie gras nature, à la Fleur de Franchimont ou au parfum de truffe, magret fumé, gésiers confits, rillettes, … Tous les produits sont disponibles à la vente sur commande. Cliquez ici pour découvrir le menu de mai et juin. Attention, nous ne prenons plus de réservations en mai. Nous serons exceptionnellement fermés du 20 au 28 mai. Première date disponible: le samedi 11 juin. Dates complètes:
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Pour nous, il y aura clairement un avant et un après Covid… non seulement d'un point de vue privé pour les problèmes de santé que nous avons subis mais également au niveau professionnel avec d'abord la fermeture forcée du restaurant bien évidemment mais aussi les difficultés d'approvisionnement en canetons en provenance de France et le confinement depuis l'automne des canards pour cause de grippe aviaire (alors que notre infrastructure ne s'y prête pas).
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et de dindons, s'adresser aux organismes et personnes ci-dessous: Phoenix-France, BRUSSAT Jean-Jacques, 1 hameau de Brison, 77370 CROIX EN BRIE
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Il n'est peut être pas fort sur un ordinateur et nomme des fois étrangement certain animaux, mais il s'y connait en anatidés, donne de bon conseil pour débuter, a une belle petite collection même si il ne mâche pas ses mots et parle franchement. Malheureusement en une a deux saisons l'on a fait le tour des animaux intéressante et l'on doit trouver un éleveur avec plus de choix (maintenant je vais chez Fabrice Marguier). Volailles Vanneste Luc, élevage de volailles en plein air. 05 février 2017 à 17:31:11 Réponse #7
Olala c'est pas la mort pour des fautes d'orthographes, on en fait bien aussi, et nègre soie ou soie c'est pareil alors arrêtez de chercher la petite bête, il a peut-être fait une erreur, si tout le monde râle sur lui au lieu de lui dire que ce n'est plus la même appellation c'est sûr qu'il ne vas jamais savoir... Et encore un petit point, on est là pour avoir des adresses et non là pour entendre des critiques... Merci et bonne recherche
05 février 2017 à 18:01:05 Réponse #8
Mouais connais pas ce pro mais bon.... et il nomme encore les poules soies, nègre de soie, belle image pour un pro!
Nous sommes certains de la qualité de la viande proposée. Cet éleveur travaille de la même manière que nous et dans le respect de l'animal et des règles sanitaires belges. Il a notre entière confiance. Il nous semble important d'être transparents dans notre démarche. Nous vous remercions pour votre compréhension et votre soutien. Une idée d'entrée simple, originale et gourmande
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