Cette oxalis sauvage fleurit d'avril à juin. Les fleurs sont solitaires, blanches et composées de cinq pétales. Des nervures roses-rouges sont visibles sur les pétales. Les fleurs sont hermaphrodites et forment des capsules comme fruits. Feuilles d'oxalis en forme de coeur Feuilles de trèfle en forme de goutte
Fleurs blanches sauvages d'oxalis des bois. On peut voir les nervures roses-rouges sur chaque pétale. Composition/Utilisations/Propriétés de l'oxalis petite oseille:
L'oseille des bois est comestible mais elle est riche en acide oxalique qui a haute dose peut-être très irritant pour l'estomac, l'intestin et les reins. L’Oxalis - Assiette Sauvage. A consommer donc avec modération. L'oxalis des bois remplace l'oseille ou le vinaigre par son goût acidulé citronné. Elle se consomme fraîche (supporte bien la congélation) sinon elle perd de sa saveur. Cette oxalis est aussi utilisée dans la production du "sel d'oseille" utilisé comme détachant ou comme agent blanchisssant du bois, des pierres et du cuir. Le sel d'oseille est très efficace contre les tâches mais attention lors de son utilisation car il est toxique et corrosif.
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Petite découverte du jour: je suis passée devant un fleuriste et j'ai craqué sur ce que je croyais être une Oxalis. J'en parle à la vendeuse qui me sort « Ah mais non, c'est un trèfle ». Je pensais pourtant que l'Oxalis était appelé plus simplement « trèfle », mais j'étais totalement à côté de la plaque! En fait, ces deux plantes sont bien différentes. Voici donc dans cet article les différences entre le trèfle et l'Oxalis 🙂
L'Oxalis ou « petite-oseille »
Elle fait partie de la famille des oxalidées. L'oxalis petite oseille, trois en une. C'est une plante vivace rampante à stolons. Oxalis est un mot grec qui signifie « oseille », qui vient lui même d'un autre mot grec: « oxus », qui signifie aigu, pointu, acide. Elle se reconnait à ses feuilles en forme de coeur et ses petites fleurs à 5 pétales. La nuit ou par temps de pluie les feuilles et les fleurs se replient vers le bas comme un petit parapluie! On la trouve essentiellement en forêt (et chez le fleuriste). Elle est comestible et a un petit goût acide (dû à l'acide oxalique); elle se mariera bien au poisson ou remplacera le vinaigre et le citron dans une salade.
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Note: les oxalides ont tendance
à envahir rapidement l'espace où elles sont plantées. Quand planter une oxalide? Plantez-la au printemps, après les dernières
gelées (d'avril à fin juin, en mai le plus souvent). Si vous
bénéficiez d'un climat doux, vous pouvez également la planter en
automne (fin septembre). Comment le planter? Tenez compte de la taille adulte de la variété à
planter pour espacer les bulbes ou rhizomes de 0, 15 à 0, 40 m
environ. Dans un terrain ordinaire préalablement retourné,
enterrez-les de 5 à 10 cm
environ. Dans un pot, 5 cm environ suffiront. Dans une jardinière ou une potée, utilisez un
substrat composé de terre locale, de sable grossier et de terreau de
rempotage (ou de compost bien décomposé) à parts égales. 2 à
4 bulbes par pot de 0, 20 à 0, 30 m suffiront. Les oxalides ont besoin d'apports d'eau réguliers
en été. Oxalis petite oreille homme. Elles ne supportent pas la
sécheresse prolongée. Toutefois, laissez sécher en surface le
sol ou le substrat des potées entre deux arrosages. En hiver, au contraire, cessez les apports d'eau
car les tubercules risqueraient de pourrir.
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Oxalis utilisation traditionnelles vertus: Les feuilles sont antiscorbutiques et ont une valeur diurétique connue depuis fort longtemps. Origine: L'oxalis est une petite plante vivace haute de moins de 10 cm, abondante dans les bois frais, en particulier en montagne sous les épicéas, en terrain acide, on la trouve en Europe sauf dans les régions méditerranéennes, jusqu'à environ 1800 m d'altitude. Oxalis petite oseille green. Ses feuilles d'un beau vert tendre ressemble à du trèfle sur une tige rouge-brun. Munies chacune d'un long pétiole rose, elles se composent de trois lobes en cœur renversé, échancrés au sommet. Les fleurs, à cinq pétales blancs veinés de rose, partent de la base de la plante et sont solitaires sur le long pédoncule grêle, elle fleurit d'avril à mai. Oxalis: précautions effets secondaires, contre-indications: A haute dose cette plante est néanmoins toxique (contient de l'acide oxalique), pour les personnes ayant des problèmes de goutte ou de lithiase, ils fortement déconseiller d'en consommer.
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Selon la croyance populaire, les rares exemplaires de feuilles à quatre folioles (trèfle à quatre feuilles) portent bonheur à celui qui les découvre 😉 Il a des petites fleurs réunies en capitules sphériques (une petite boule constituée de plusieurs dizaines de petites fleurs donc). Le trèfle est une plante comestible. Les feuilles, sans le pétiole un peu coriace, sont bonnes crues en salades ou cuites comme légume. Leur saveur est douce et agréable. Les inflorescences s'ajoutent aux salades ou aux desserts. La plante de trèfle est très utile pour fixer l'azote dans la terre et l'enrichir. Oxalis acetosella — Wikipédia. Elle est très souvent utilisée comme engrais vert. On sème le trèfle sur une parcelle qui vient d'être labourée. Une fois la plante mature, on la retourne dans la terre pour l'enrichir et l'aérer. Voici une petite video très sympa sur le sujet! Eh voilà! Avec ces informations, vous connaitrez les différences entre Oxalis et Trèfle! Et si cette thématique vous intéresse, n'hésitez pas à lire l'article sur les différences entre Alocasia et Colocasia et les différences entre pélargonium et géranium!
Je vous montre ici comment la contenir et s'en débarrasser facilement. Car il faut bien dire que c'est une mauvaise herbe très envahissante. Mais avant tout, laissez-moi vous aider à reconnaître l'oxalis. Ça ressemble à une sorte de faux trèfle à trois feuilles en forme de coeur. Ses fleurs sont le plus souvent jaunes, blanches ou rosées. Dans l'absolu, c'est très joli. Mais ça envahit carrément tout le jardin... Heureusement, voici 5 astuces simples, naturelles et efficaces pour contenir et enlever les oxalis de votre jardin. Regardez: 1. Le paillage pour étouffer l'oxalis L'oxalis s'est incrusté dans votre potager? Je vous recommande une solution simple, mais efficace: le paillage! Non seulement il est recommandé pour conserver l'humidité de vos plants et les protéger du froid ou de la chaleur... Mais en plus, ça permet d'étouffer les "mauvaises herbes" et d'éviter leur prolifération. Oxalis petite oseille tea. Selon moi, les paillages les plus épais sont les plus efficaces. Quand je dis épais, je parle d'au moins 10 cm.
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