Purée de pois cassés (basses calories)
Non accompagnées de saucisses et de pain, ce plat riche en glucides est à basses calories et reste excellent. Très apprécié. Icone étoile
9 avis
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Saucisse Compote Purée Recipe
Astuces
Pour cette recette de Saucisses compote maison, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recette Saucisses compote maison. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Saucisse Compote Purée De
Les pommes de terre
S'il est un légume peu cher et qui se cuisine de dizaines de façons différentes c'est bien la pomme de terre. Une purée fraîche peut se décliner à loisir selon vos goûts, avec de l'ail confit et du persil, avec ajout de carottes et de cumin ou en cressonnière pour accompagner viande ou poisson. Ou peut être préférez vous des pommes de terre sautées à cru façon sarladaise, ou de bonnes grosses pommes au four natures ou avec œufs pochés façon toupinel sans parler de la tartiflette…
Les gratins
De très nombreux produits peuvent se cuisiner en gratin. Des légumes comme les endives à la flamande, des courgettes, du chou-fleur, des bettes et bien d'autres comme les pommes de terre. Qui n'a jamais craqué pour un délicieux gratin dauphinois? Saucisse compote purée de pommes sous. Le poisson aussi supporte le gratin mais de préférence sans fromage. Salades composées
Une belle salade comme base et à vous d'inventer le reste! Au résultat elle sera ce que vous y mettrez. En version éco vous y ajouterez quelques rondelles de pommes de terre sautées à la graisse d'oie, des foies de volaille, des gésiers, de lardons ou encore quelques rondelles de saucisse de Morteau, des croûtons, du maïs, des haricots ou des petites tomates.
Saucisse Compote Purée De Carottes
40 min
Facile
Saucisses compote maison
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8 saucisses de type chipolatas
8 pommes de verger (type boskoops)
3 c. à soupe de cassonade brune
cannelle
noix de muscade
persil
1. Dans une grande poêle anti-adhésive, faites cuire les saucisses pendant 25 min. 2. Pendant ce temps, épluchez les pommes, enlevez les trognons, et coupez-les en morceaux. Gardez 8 lamelles pour la décoration. 3. Placez-les dans une casserole, ajoutez un petit fond d'eau et laissez cuire pendant 20 mélangeant régulièrement. Rajoutez un fond d'eau dès que celui-ci est évaporé, répétez l'opération plusieurs fois. 4. La saucisse-purée revisitée - Croquant Fondant Gourmand. Une fois les pommes ramollies, écrasez-les avec un presse purée. Ajoutez un peu de cannelle, la cassonade brune et un peu de noix de muscade. Mélangez et laissez encore cuire en peu, tout en remuant pour que ça n'attache pas. Éteignez le feu. 5. Dressez sur vos assiettes un peu de compote, placez dessus les saucisses et parsemez de persil. Vous pouvez servir la compote restante dans des ramequins individuels et décorer avec les lamelles.
Saucisse Compote Purée De Pommes Sous
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
8 Saucisses 800 g Pommes de terre 1 gousse Ail 50 cl Lait
Sel
Poivre
Huile
Étapes de préparation
Éplucher les pommes de terre et la gousse d'ail. Dans une casserole, mettre les pommes de terre, l'ail, du sel, de l'eau et faire cuire pendant 20 minutes après ébullition. Égoutter et écraser. Saucisse compote purée de pommes de terre. Cuire les saucisses sur un grill chaud légèrement huilé pendant 4 minutes. Les retourner et laisser cuire de l'autre coté. Assaisonner. Servir ensemble. Recette internaute
Sabine Vermorel
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puis environ 10 min. à feu moyen et avec un couvercle en la retournant de temps en temps. Une fois cuite (coupez-en un bout au milieu pour vérifier, la chair ne doit plus être rosée), éteignez le feu et laissez reposer quelques minutes dans la poêle toujours à couvert. "Oh purée! " #2 - Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les (jetez l'eau de cuisson et les aromates) puis remettez-les dans la casserole. Écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette, ajoutez-y du beurre ou un peu d' huile d'olive et mélangez. Ajoutez-y ensuite le lait (10 cl pour 2 pers. ), du sel, du poivre et mélangez à nouveau. Et voilà, il ne vous reste plus qu'à passer à table et servir la saucisse grillée accompagnée de la purée. N'hésitez pas à verser sur la purée un peu de jus de cuisson et à déguster la saucisse avec une pointe de moutarde... Sucré-salé / chaud-froid / ludique : saucisse, compote, purée ! - Recette Ptitchef. Bon appétit! Cette recette n'est pas à la carte en ce moment! Pour savoir quand vous pourrez la commander à nouveau, en savoir plus sur Foodette et voir les recettes disponibles actuellement
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est
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de l'entreprise ZOE STUDIO. Une facture impayée? 37 39 rue de neuilly clichy de. Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission.
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