« Ils sont originaires du Texas, du Royaume Uni, de Russie ou de Californie, ils aiment le Languedoc et ce sont des voyageurs. Avec ses trois châteaux viticoles, Domaine & Demeure compte 600 lits, ce qui fait 100 000 nuitées par an. Nous allons recevoir 35 000 personnes chaque année, qu'il nous tient à coeur de transformer en ambassadeurs «, poursuit Laurent Bonfils qui veut voir rayonner le Languedoc viticole à l'international. Domaine du capitou de l'esterel. Christelle Zamora
Le piscine à débordement de Château Capitoul
Château Capitoul, le petit dernier de la famille Bonfils
Christelle Zamora est une journaliste indépendante spécialisée dans le vin, la gastronomie et le tourisme. Elle a une formation de juriste en droit de la vigne et du vin, a suivi les cours du Wine and Spirit Education Trust (WSET), level 2 et 3. Impliquée dans la presse écrite de 1999 à ce jour, elle a co-écrit le Hors Série "1907-2007, un siècle rouge ardent" sur l'histoire du Midi rouge, période de fronde des vignerons languedociens et l'avancée de la mondialisation à compter des années 2000, pour Midi Libre.
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Une réussite familiale
Alors depuis les sixties, et le départ d'Oran en Algérie où la famille était installée, Laurent Bonfils mesure le chemin parcouru. « Mon père travaillait tous les jours y compris le dimanche », se souvient-il. Et ce dernier d'évoquer le premier domaine Haut-Lirou à Béziers de seulement 6 hectares acquis en 1962, dont la famille est toujours propriétaire. La famille Bonfils lors de l'inauguration de Château Capitoul
Bien sûr, les Bonfils ont commencé par acquérir une constellation de domaines. Un temps, ils se sont même essayés au négoce. Château Capitoul, le petit dernier de la famille Bonfils Vins * Bon Bec Bohème. Finalement, ils sont revenus à l'essentiel, la production de vin de domaines. Les Vignobles Bonfils en chiffres
17 Châteaux et Domaines en Occitanie 4 sites oenotouristiques (Châteaux) 1600 ha de vignes
Un rayonnement international
Grâce à la rencontre avec Karl O'Hanlon et son épouse Anita, le groupe entend faire connaitre le Languedoc viticole dans le monde. À commencer par celui des affaires, car des investisseurs de toutes nationalités misent sur ce concept.
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Asado est ouvert aux clients de l'hôtel ainsi qu'aux invités extérieurs tous les jours de l'année pour le déjeuner, le dîner et certains événements spécifiques. Réservations fortement conseillées. Petit-déjeuner de 8h à 10h Déjeuner: Commandes de 12h à 13h30 Dîner: Commandes de 19h30 à 21h30 Bar: 11h - 23h Réservations: +33 (0)4 48 22 07 24 | Réserver une table DÉCOUVREZ LA CARTE Bars & Terrasses Le bar-terrasse Asado, ouvert toute la journée aux résidents de l'hôtel comme aux habitants des environs, fait la part belle aux vins de Capitoul et ceux de nos autres domaines viticoles, tout en proposant également de délicieux cocktails, des bières locales et bien plus encore. Domaine viticole Château Capitoul, troisième joyau Domaine & Demeure. De fin mai à fin septembre, le bar de la piscine de l'Oliveraie, située à l'orée des vignes et réservé aux résidents, est ouvert de 10h à 19h. Divers rafraîchissements et en-cas figurent à la carte. Offrant un cadre magnifique facilement accessible (depuis Narbonne, à quelques minutes seulement, ou via l'échangeur A9/A61), les restaurants, bars, cave à vin et terrasses de Capitoul se prêtent à toutes sortes d'événements: des lancements aux séminaires, des réunions de famille aux séances photo, notre équipe d'experts en événementiel se tient à votre service pour vous accompagner dans la conception de l'événement que vous avez à esprit:.
Situé sur un promontoire flanqué de 240 hectares de vignes, entre la ville romaine de Narbonne et les plages du pittoresque village de Gruissan, se dresse Domaine rrigues, pins parasols et plantes aromatiques confèrent au lieu une authenticité méditerranéenne. Les atouts du lieu: Si vous affectionnez les destinations en cohérence avec leur environnement naturel, vous serez séduit par Domaine Capitoul A voir ou à faire autour: Les 240 hectares du Domaine constituent un sublime terrain de jeu pour divertir et ressouder vos équipes. ~ Bars & Restaurants Gastronomique Narbonne | Château Capitoul. Certains activités tournent naturellement autour du vin (dégustation, assemblage, lecture de paysage, vendanges, etc. ), d'autres sont l'occasion par le biais d'un rallye, d'une chasse au trésor, d'un challenge sportif, … de partir à la découverte de notre belle région.
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